ፕሮስቡርቫሳ ለዋና ፍጆታ ብቻ ሳይሆን ለብዙ የተለያዩ የምግብ ዓይነቶችን ቅመሞችን ለማዘጋጀት ይሠራበታል. በዚህ ጊዜ የተሸፈነውን ወተት ለመደብለብ እና ለስላሳ ፓንኬኬቶች መሠረት እንጠቀማለን.
ፓንኬክን በዱግ ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ቢት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- ስኳር - 1/4 ንጥረ ነገር;
- መጋገር ዱቄት - 2 1/2 ስ.ም.
- ሶዳ - 1/2 የሻይ ማንኪያ;
- የተሸፈነ ወተት - 2 እቃዎች;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
በንፅፅር አንድ ውስጥ ሁሉንም የደረቁ እቃዎች ቅልቅል, ስፔን ዱቄት, ስኳር, ዳቦ መጋገሪያ, ሶዳ እና ጨው ይደባለቃሉ. በሌላ ሼክል, እንቁላል ጋር በዱሮ ይፈትሹ. ቀስ ብሎ ማደብለብ, ድቅድን ለማቀነባበሪያዎች ቅልቅል እና በደንብ ይቀላቅሉ. ከስንዴ የተጠቆመ ወተት ለስላሳ ማጠቢያ ማሽላ መጠቅለሉ በደንብ ይሸፈናል. የተቀዳውን የቅቤ ቅባት ወደ ወጥ ውስጥ አጨልም እና ለቡና ይቀጥሉ.
ትኩስ የበሬውን ማንኪያ ከአትክልት ዘይት ጋር ይቀይሩት እና ከማንኛውም ተመራጭ መጠን የዶላውን ዘይት ያፍጡ. የጡጦው ወለል በተበተኑበት ጊዜ, ፍራፍሬዎቹን ወደ ሌላኛው ጎን ያዙሩት እና ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ. ፓንኮኮችን ከማር, ከጤሮ, ከመስተር ወይም ከአድማ ክሬም እናገለግላለን.
እርሾ ላይ እርሾ በቆርቆሮ ወተት እንዴት እንደሚሰራ?
የተጠበቀው የወተት ቂጣዎች ከወትሮው ይበልጥ ዘንበል እና ጥልቀት አላቸው. በእራስዎ ግዜ ቡና , ሻይ እና ማንኛውም ጣፋጭ አጃቢዎችን ለቁርስ ሊያገለግሉ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- እርሾ - 8 ግ.
- ሞቅ ያለ ወተት - 1 1/2 እቃዎች;
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- ስኳር - 1/4 ንጥረ ነገር;
- 3 በሊፕስ;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- ጨው - 1/2 ስፓርት;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- የአትክልት ዘይት - 2 ሳር.
- ከቫንሊን ማውጣት - 1 በሻይ ማንኪያ.
ዝግጅት
እርሾን በሙቅ እርቃብ ይቅዱት እና ለ 5 ደቂቃዎች ይተው. በዚህ ላይ ደግሞ በሳር ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት ፈንጠዝድድ እና ከሚጋገም ዱቄት, ሶዳ, ስኳር እና ጨው ጋር ቀላቅሉ. የቫኒላ የመውረጫ, እንቁላል እና ቅቤን በዮሞሬት እርሾ ላይ በማፍሰሻ ውስጥ ማጨሱን እና በማቀዝቀዣው ውስጥ መተው.
ጠዋት ጠዋት ዘይት የተቀባውን ድብድ እና ሙቀትን ያመጣል.
በዮክሬን እንዴት ድስት መጋገር ይቻል ይሆን?
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1 ½ ናሙና;
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ስኳር - 1 ሳሊጃን;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ዮጋርት - 1 ንጥል;
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ውሃ - 2 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
የተጋገረውን ዱቄት በእንዶንግዶ ዱቄት, በስኳር እና በጨው ይቅለሉት. ለስላሳ ወተት በዘይት እና በውሃ ውስጥ ለይፋ ታርፋለች. የመጨረሻው ጥራቻውን ወደ ደረቅ ንጥረ-ምግቦች ያቅርቡ እና ተመሳሳይ እና ወፍራም ሉጥ ይለውጡ.
በኦክቲክ ዘይት ውስጥ ከአረንጓዴ ቅጠል ጋር ቀቅለው እስከ ኦክ ብርድ ቡና ድረስ. የፓንኮክ መጠጥ ለሁለት እና ለቅሞ ሁላችንም እናገለግላለን.
ቸኮሌት ከኒጎት ጋር እንዴት ይጋገር?
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1 ንጥል;
- የኮኮዋ ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ቀረፋ - 1 የሻይ ማንኪያ;
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ሶዳ - 1/2 የሻይ ማንኪያ;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ዮጋርት - 1 ንጥል;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- የአትክልት ዘይት - ለኩረጃ;
- ከቫንሊን ማውጣት - 1 በሻይ ማንኪያ.
ዝግጅት
ፓንኬክን በጥቁር ጎድጓዳ ሣይን ውስጥ ለማዘጋጀት በካካዎድ ዱቄት, በስኳር, በቆንጃን, በደን ዱቄት ዱቄት, በሶዳ እና በጨው ላይ የተጋገረ ዱቄት ቅልቅል. በተለየ, ከዮጎት, ከአትክልት ዘይት እና ከቫንሊን ከተፈለቀ. ሁለቱንም ድብልቆችን በማገናኘት, ወፍራም እና አንድ ወጥ የወተት ሾጣጣ, ካስፈለገ በሚጣፍጥ ቸኮሌት ሊበቅል ይችላል.
በብርድ ድስ ውስጥ የአትክልቱን ዘይት አነሳን እና በሁለቱም በኩል በወርቃማው ቀለም ላይ እንጨቱን እናስባለን. ፓንኬኮችን በጤና, በጨው የከራማል, በቆሎ በተቀላጠጠ ክሬም ወይም ፍራፍሬን በሞቀ ወይም ቅዝቃዜ መልክ እናገለግላለን.