በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ሁሉም ነገር ቀላል ስለሆኑ ስኒዊች ከቀይ ቀይ ቫይረር ጋር አንነጋገርም አንልም - የተሸከመውን ዳቦ ዘይት, የሽቦ ቀለምን ማሰራጨትና በብርቱካን ማጌጥ - ፈጣንና ሁልጊዜ ጣፋጭ ነው.
ከታች በቀይ ጠረጴዛው ላይ በእርግጠኝነት ሊገለገል በሚችል ቀይ ቀይ የሽማብ ሳንዊች የተሰሩ ሳንድዊች የሚባልባቸው መንገዶች ተገልጸዋል.
ሳንድዊች ከቀይ ቀይ ሽንኩርት እና ሽሪምበቶች ጋር መቀባት እንዴት?
ግብዓቶች
- ጥጃ - 180 ግ.
- ዳቦ - 10-12 ጣጣ;
- ሽሪምፕ - 10-12 እንክብሎች;
- ፈጨጡ
- በቀጭኑ ቆዳ ላይ አልማ
- ቅቤ 82%.
ዝግጅት
ከተቀማጭበት ጊዜ አንስቶ ሸንኮራዎችን በትንሽ ጨው ውኃ ለ 3 ደቂቃዎች ቅጠል .
የባውቶን ቅጠል 7-8 ሚ.ሜ. በጎኖቹን ቅቤ ቅቤ ቅቤን በመቀባበል በጥንቃቄ የተመረቀ ዘይት ይረጩ. በዚህ ክፍል መሃል አንድ ቀይ ቀለም ያለው ቀይ ጨርቅ.
| | |
በጫፍ ላይ, ለስላሳ የመጠጥ መታጠቢያ የሚሆን ለስላሳ መጠቅለያ ይጭኑት.
ሽሪምፕ ከቻንቲን ውስጥ ማጽዳት እና በእያንዳንዱ ሳንድዊች ላይ አንድ ቁራጭ ያስቀምጣል.
በሩብ ሎን ከሚባሉት የሊማ ክምር እና የፓስፕሌት ቅጠሎች ጋር ይያዙ. ቀይ ቀይ የሽመና ክሬም ያልበሰሉ ደማቅ ሳንቲሞች ይዘጋጃሉ.
በቀይ ዓሣና በሂደት ላይ ሳንድዊች እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ትናንሽ ዳቦዎች - 2 ሳ.
- ቅቤ ክሬም 82% - 125 ግ.
- የሰልሞን ዝዘን (ሮዝ ሳልሞን, ትራው ወይም ሳልሞን) - 125 ግ.
- የአረንጓዴ አውዶች - 3-4 pcs.
ዝግጅት
ብዙውን ጊዜ ሳንድዊቾች የተሸከመ ዳቦን ይሰጣሉ, ነገር ግን ትናንሽ ቡኒዎች ለዓሳ ለመብላት አመቺ ናቸው. የእነሱ ጣፋጭ ጣዕም ፍጹም በተጣራ ከቅቤ, ከካሪቫር እና ከዓሳ ጋር ነው.
ዱቄት በጥራጥሬ ላይ በደንብ እንዲሰራጭ ለስላሳ መሆን አለበት.
ለስላሳ ሳንቲም ግማሽ ስኒን በሻይ ማንኪያ ስጠው, ምክንያቱም በመጠጫው ሁለተኛ ክፍል ላይ ዓሣ ይኖራል.
ዓሦቹ ቀጭን ቅጠሎች ያሏቸው እና ዘይቱ ላይ ዘሎ መቆየት አለባቸው.
አረንጓዴ ቅጠሎች በማንኛውም ሁኔታ ሙሉ በሙሉ መታጠብ ወይም ለሁለት ደቂቃዎች በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ መታጠፍ አለባቸው. ቅጠሎችን በጥንቃቄ ይከርክሙት እና ያምሩ.
ምግብ በሚዘጋጅበት ቦታ ላይ በስጋ ቅጠላ ቅጠሎች ያሰራጩ ስለዚህ ምግቦቹ የሚደንቁ ይሆናሉ. አሮጌው ሩኩላ ወይም አልፎ አልፎ የሚመረተው የሮማመሪያ ቅርንጫፍ ለስለስ ያለ ጣዕም ያለው ጣዕም ያለው ጣዕም ይለብጣል.
ሳንድዊች ከቀይ ቀይ አፈር ጋር እንዴት እንደሚሠራ?
ስስዊኪስ በካቪሃር ለማገዝ ከተለያዩ ልዩ ልዩ አማራጮች መካከል, ልዩ ቅርጫት አላቸው. የእነሱ ጉልበተኝነት በ "ትራስ" ውስጥ ዋነኛው ምክንያት, ወይንም መሙላት ብቻ ሳይሆን, በቃጠሎው ውስጥ የተጣጣለ ጣዕም መሙላት የሚችልበት እና ከዚያም በላይ አስቀምጠው. ሳንድዊች ለመሙላት ሁለት ወይም ሶስት አማራጮችን በአንድ ጊዜ አዘጋጅታችሁ ከሆነ, የተለያዩ ቁርጥራጮችን ማስጌጥ ስለሚችሉ የቁርስ ቁርጥራጮቹ ቁጥር እየጨመረ ይሄዳል.
| | | |
| | | |
