በብስክሌት ላይ የተመሠረተ ብስኩቶች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከ 90 አመት ጀምሮ ነበር, እና በአሁኑ ጊዜ በዚህ መደርደሪያ ላይ የምግብ እጥረት ባይኖርም, ለብዙዎቹ ምግቦች ለዓይን የማይመች እና ለስላሳ የሆነ ምግብ ነው. እርስዎ ከሱ መጨረሻ ከሆኑ, ከታች ከተዘረዘሩት ውስጥ አንዱን - የትርጉም መመሪያዎችን በተግባር ላይ ለማዋል ይሞክሩ.
በቆሎ ላይ የምሥጢር ኩኪዎች - የምግብ አሰራር
መጪው ልኡክ ጽሁፍ በእንሰሳት ንጥረ ነገር ዝርዝር ውስጥ ከእንስሳት መርዝ ውጭ ያለ ጣፋጭ ምግብ አዘገጃጀት እንድንገዛ ያስገድደናል. ለሻ ወይም አስደሳች ምግብ መመገብ አንዱ ብስኩት በብስለት ሊሆን ይችላል. ይህ የምግብ አሰራር የተለያዩ ጣዕምዎችን ወደራስዎ ጣዕም ሊለወጥ የሚችል መሰረት ነው.
ግብዓቶች
- - 245 ሚ.ሜ;
- ስኳርድ ስኳር - 155 ግራም;
- ዱቄት - 460 ግራም;
- የአትክልት ዘይት - 70 ሚሊሰ;
- ሶዳ - 4 ግ.
ዝግጅት
በዚህ ልዩ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ መጀመሪያ ማድረግ የሚገባውን ፈሳሽ እና ደረቅ ንጥረነገሮች ማገናኘት ነው. የውጭውን ድብልቅ ከጭረት እና ብሬን ይንጥበዋል, ከዚያም ስኳጩን እንጨምራለን እና መፍረስ ይጠባበቃል. በዴንጋዩ ዱቄቱን ይውና በሶዳማ ይዋዋሉት. ቀስ በቀስ የዱቄት ድብልቅን በማብቀል, ለስላሳ, ነገር ግን አይጣጣማ ሊጥልን መንቀል እንጀምራለን. የተዘጋጀውን ሊጥ ወደ አንድ ንብርብር ይሽከረክራል እና በመቁረጥ እርዳታ ወደ ቁርጥራጮች መቆራረጥ ይቻላል, እና በፍጥነት ወደ ክፍሎችን በመከፋፈል, ዱላውን ወደ ኳስ ማሸግ እና በትንሽ ምድጃ ላይ ማስቀመጥ ይችላሉ. የሾለ ብስኩት ይሽከረከራል, የደርሶ መዝገጃው ኩኪዎቻችን በሶሎው ላይ የተመሰረተ ነው, እና በተቃራኒው.
በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ የተቀመጠው ቡናማ ቀለም ያለው ቡናማ ቀለም.
ኦትሜል ኩኪዎች በሻይኒ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- የአታክልት ብሬን - 300 ሚሊ ሊት;
- ኦቾ ፍሊክስ - 330 ግ.
- ዱቄት - 640 ግ.
- ስኳር - 175 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 340 ሚ.ግ;
- ሶዳ - 4 ግ.
ዝግጅት
ብሩሽ ከማንኛውም የአትክልት ዘይት ጋር ይዋሃዳል, በጣም ተመጣጣኝ አማራጩ የዶልፎል ፍሬን, ከዚያም ስኳሹን ወደ ፈሳሽ ጨምሩ እና በደንብ መቀላቀል, ሁሉንም ክሪስታሎች ለማፍረስ ይሞክራሉ. በእንጥልች እና በዱቄት የተለያየ ጣዕም እና ጥራጥሬን በማቀላቀል, ኩኪዎችን (ኮኬጆዎች) ለማስፋት, እና በጥንካሬው ድብልቅ ቅባት, ዘይት, ስኳር እና ስኳሬ በጥንቃቄ ይቀላቅላሉ. በብስኩት ክሬው ላይ ያለው የተጣደፈ ሉጥ ትንሽ ወፍራም ስለሚመስለው በጣም ቅርብ በሆነ መልኩ በውሀ ውስጥ የተሸፈነ ወይም ዘይት ያለው እጆች ይቀርባል. በሲሊኮን ማሽላ ወይም በብራዚል የተሸፈነ የእርከን መጋለጥ, እና ቡኒውን በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ላይ እስከ 200 ° ሴ ድረስ ያስቀምጡ. ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ ዝግጁ የሆነ ህክምና መሞከር ይችላሉ.
በስጋ ማሸጊያው በኩል ከላሊን ጋር በጨው ላይ ብስኩት
ግብዓቶች
- ማርጋሪ - 165 ግሬድ;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 185 ግ.
- 60ml - 60ml;
- ሶዳ - 3 ግ.
- ዱቄ - 470 ግራም.
ዝግጅት
ለዚህ ኩኪ የተዘጋጀው ኩኪ በብስክሌት መርህ መሰረት ይዘጋጃል. በመጀመሪያ, ለስላሳ ሜጋን በሸፍና ነጭ ይገረፋል, ከዚያም እንቁላል እና ብስባው እንደገና ይጨምራሉ. ዱቄት እና ሶዳ ድብልቅን ይጨምሩ, ወፍራም እና የማይጣበጥ ሉክ ይቀላቅሉ. እሾሃኑን በ 4 ክፍሎች እንከፋፈላለን, እያንዳንዱም በስጋ ማጠፊያ ማለፊያ ውስጥ እንጨምራለን, እርስዎ የሚፈልጉትን ያህል እስከሚጨምሩ ድረስ "ሰገራዎችን" ይቦጫሉ. በ 190 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ባለው በጋ መጋለጥ እና ኩኪ ውስጥ 20 ኩባኒን ጠብቀናል.
በቸኮሌት ላይ ብስኩቶችን እንዴት ማደብለስ?
ግብዓቶች
- ስኳር - 95 ግ.
- ከአትክልቶች ብስነቴ - 130 ሚሊ;
- ዱቄት - 310 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 130 ሚሊሰ;
- የኮኮቦ ዱቄት 20 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት - 4 ግ.
ዝግጅት
እንዲህ ዓይነቶቹ ኩኪዎች የሚዘጋጁበት ዘዴ በቀድሞው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ከተገለጸው የተለየ ነው. ዱቄቱ ከኮካዋ እና ከመጋገሪያ ዱቄት የተረፈረፈ ሲሆን, ብሩቃው በቅቤ እና ስኳር ተሞልቷል. ሁለት ድብልቃዮችን ስላቀላቀለ, የማይጣበቅ እና የማድረቅ ሊጥ ያልቃል. አቧራ ላይ አቧራ ማቀጣጠል እና ኩኪሶችን ቆርሉ. ኩኪዎችን በ 15 ሰዓት ውስጥ በ 190 ° ሴሎች እንሰራለን.