እያንዳንዳችን እንደ ገና ልጅነት ባለው ጉድ ጉድ ላይ ጉጉቶች በድጋሚ እንዲደሰቱ እንደሚፈልጉ እገነዘባለን, የእኛ የምግብ አዘገጃጀት ስራ በዚህ ረገድ ይረዳዎታል. ከእንዲህ ዓይነቱ የአመጋገብ ዝግጅት ዝግጅት እና የምግብ አዘገጃጀትዎን ስብስብ በሁለት የተለያዩ የኦቾሎኒ ኦፕሬሽኖች አማካኝነት ከጫፍ ዱቄት ጋር ይካፈሉ.
በድብቅ ክሬም ላይ የጎማ ጥብሶችን እንዴት አሠሪዎችን እንዴት ማደናቀፍ እንደሚቻል - በልጅነት ጊዜ እንደ ውብ የአመልካች ምግብ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- የስንዴ ዱቄት - 410 ግ.
- ቅቤ - 75 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 120 ግ.
- ስኳርድ ስኳር - 45 ግራም;
- እንቁላል ዋላ - 1 እንክብል;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ሶዳ - 5 ግ.
- ጨው - ለመብላት;
ለመሙላት
- የጎጆ ቤት - 220 ግራም;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 50 ግ.
- አንድ እንቁላል ፕሮቲን;
- የስንዴ ዱቄ - 30 ግ.
- ቫኒሊን - ለመብላት.
ዝግጅት
ለሙሉ መሙላት ስንጥ ቅርጫቱን በትንሽ ስኒ ውስጥ እናጥባለን, ዱቄት በዱቄት ይቀላቅሉ, ለመደባለቅ እና ቅልቅል ለማጣራት ስኳር, ቪንሊን ወይም ቫኒላን ይጨምሩ.
የስንዴ ዱቄት ከሶዳማ እና ከጨው ጋር በመቀላቀል ጭማቂውን ለማዘጋጀት እና ከዚያም በስኳር በፍጥነት እንዲደበድቡ በማድረግ እና ለስላሳ አሻንጉሊት ሊጥፍጥ (ሾጣጣ) ጥጥ ይጫኑ. ሰባት ሚሊ ሜትር ርዝመት ያለው ንብርብ ለመምረጥ እና የስፕሌቱን ክሮች ቆርጦ ለማውጣት ወደ ላይ ይንከባለል. በእያንዳንዱ ጎን አንድ መሙላትን እንጨምራለን, በሁለተኛው አጋማሽ ደግሞ ሶቶኒክን እንሸፍናለን, እና በእንቁላል እንቁላሎች እንቀባለን. ምርቱን በብራና ገጽ ላይ በማስቀመጥ በትንሽ ምድጃ ላይ ተካፍለነው እና በ 210 ዲግሪ ሲሰላ ለ 30 ደቂቃዎች ውስጥ እናስቀምጣለን.
ከጎጆው አይብ የተሰራ የቤት ውስጥ ጉጉቶች - ለዮሮቱ ቀላል ቀለብ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- የስንዴ ዱቄት - 480 ግ.
- ቅቤ - 95 ግ.
- kefir - 240 ሚሊሰ;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 100 ግራም;
- እንቁላል ዋላ - 1 እንክብል;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ስኒ ዱቄት - 10 ግ.
- ጨው - መቆንጠጫ;
ለመሙላት
- የጎጆ ቤት - 220 ግራም;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 50 ግ.
- አንድ እንቁላል ፕሮቲን;
- የስንዴ ዱቄ - 30 ግ.
- ፖም - 150 ግ.
ዝግጅት
እንቁላል በስኳር ተሰብሯል, የጨው ጣዕም ይጨምር, ቤኪንግ ዱቄት, ለስላሳ ቅቤ እና ክፋይ መጨመር እና ድብሩን እንደገና ይሰብራ. ከዚያም የተበጠበጠውን ዱቄት ይጨምሩና እስከሚመርጡት ድረስ ይደባለቁ
ይህ በእንዲህ እንዳለ የምግብ መሙያውን ከቡና ጥራጥሬን, ዱቄት እና የጠፍጣፋ ነጠብጣቦች ጋር በመቀላቀል ከዚህ በፊት የተጸዱትን እና የተቆራረጡ ትንሹን ኩብዎችን እንደገና በማዋሃድ መሙላት እናበስባለን.
ቀዝቃዛውን ሉን ወደ ቀለል ያለ ንጣፍ እናደርግልሃለን, ከእሱ ውስጥ ያሉትን እቃዎች ቆርጠን አውጥተነን, ትንሽ እቃውን አስቀምጥ ግማሹን ለጥፈው. የምርት ውጤቱን በ yolk ያፍስሙ, በማጣፈጫ ትይዩ ላይ ያስቀምጡ እና በ 210 ዲግሪ ቅዝቃዜ በሚፈለገው እርጥበት ደረጃ ላይ ይጋገጡ.