ድንቹ ብዙ ካሎሪ የሆነ ምርት ቢሆንም የመድኃኒቱ ጥቅሞች ብዛት ባለው ብዛት ያላቸው ቪታሚኖች እና የእንቁላል ንጥረ ነገሮች ስብስብ በመገኘቱ እና የፖታስየም ውህደት በተለመደው የውሃ ፈሳሽነት እና የልብ ጥንካሬ ላይ ተፅዕኖ አለው. በእነዚህ ንብረቶች ውስጥ የበለጸጉ ወጣት ድንች ናቸው. ለኩረጃ ማብሰያ አይሆንም እና ለማዘጋጀት ጥሩው መንገድ ምግብ ማብሰል ወይም መጋገር ነው. የዱያ ድንች ሽንኩርት ጥልቀት ያለው ነው, ለማጽዳት ግን በቢላ, በማጠቢያ ጨርቁ ወይም በጥሩ ለመቦጨትና ለመንጠቅ በቂ ነው.
ከትንሽ ድንቹ ጣፋጭዎች በቀላሉ እና በቀላሉ, እና ነፃ ጊዜ ለሌላቸው, የተለያዩ የአበባ ዱቄቶችን ለማዘጋጀት የተለያዩ መልፈሻዎችን መስጠት ይችላሉ . በንጹህ መልክ ውስጥ ወይም ከተለያዩ ንጥረ ነገሮች በተጨማሪ በመብላጥ, በጋዝ ወይም በእሳት የተቃጠለ, የስጋ ውጤቶች, እንጉዳይ, አትክልቶች, ቅማሎች ወይም ቅመማ ቅመሞች ሊሆኑ ይችላሉ.
በሚቀጥለው ጥቆማዎቻችን ውስጥ አዲስ ፖታቲኮችን በአፓርታቫል ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል.
በበርካታ ቫይተር ውስጥ የተደባለቀ ወጣቱ የተጠበሰ ድንች
ግብዓቶች
- ወጣት ስንዴ - 1 ኪሎ ግራም;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ቡናማ ስኳር - 50 ግ.
- አዲስ የሎሚ ጭማቂ - 50 ሚሊሰ;
- ፓፕሪክ ዱቄት - 17 ግ.
- ስጋ እና ፓሶርስ (ትኩስ ፍራፍሬዎች);
- ቀይ ቀይ ሽታ - 1 ፓኮ.
- የቀይ ደቦል ቅርንጫፍ;
- በአዲሱ አፈር ጥቁር ፔሬ;
- ጨው.
ዝግጅት
በቡሽ ወይንም በማድለጊያ ሰፍነፍ የተሸፈነ ድንች ተክል በሳሙና በ 7 ደቂቃ ውስጥ ሙሉ በሙሉ ይሞላል እና ወደ ኮንዲነር ተመልሷል.
አሁን በሣር ነዶው ውስጥ ጨው እና ስኳርን ፈሳሽ, ትንሽ በትንሽ ዱባዎቻችን እና ከየአቅጣጫው ሁሉ ወደ ቡና "ባቄር" ሁነታ ከአምስት እስከ ሰባት ደቂቃ ድረስ ማቅለጥ.
ከዚያም የሎሚን ጭማቂ, ፔሩ እና ትኩስ ቅጠላቅጣችን ድንቹን ከ 7 ደቂቃዎች በኋላ እንዲንሸራሸሩ እናደርግባቸዋለን.
የያላት ሽንኩርት እና የቀንድ ጎጆዎች ቀለም ያለው ድንች ለእንቁርና ለስላሳ እንቁላል ነው.
በበርካታ ቫይላስ ውስጥ የተጣራ ውስጣዊ ቀንድ ያላቸው ጥንድ ድንች
ግብዓቶች
- ወጣት ስንዴ - 1 ኪሎ ግራም;
- የዶሮ እግር - 1.2 ኪ.ግ;
- የአትክልት ዘይት, የተጣራ - 45 ሚ.
- - 15 ግባ;
- የሙቀት - 10 ግ.
- 20 ሊትር ፈሳሽ -
- ትኩስ ፋሚሊ እና ስተርስ - 1 ዱቄት;
- የተቀዳ ቅቤ;
- ጨው.
ዝግጅት
ከፕሮቲን የተሠሩ የድብልቅ ቅመሞች, ሙሌም እና ጨው በሜሚኒዝ ቅልቅል ይቀቡ
ያጨሰውን የዶሮ ስጋ በቫይታሚክ ዘይት የተሸፈነ ቆርቆሮ በተጣራ የጣፍ ሥጋ ውስጥ እናስቀምጣለን, ከአንድ ሶስተኛ አንድ የውሀ ብርሀን ውስጥ እና ለ 30 ደቂቃዎች በ "ባክ" ሁነታ ያበስላሉ. ከዛም የብዙ-ቪቭን ሽፋኑን ክፈቱን ይክፈቱ እና ማብሰያ መሳሪያውን እዚያው ውስጥ ከተቀመጡት ወጣቶቹ ድንች ጋር ይጫኑ, ክዳኑን ይዝጉትና ለ 30 ደቂቃዎች ያበስላሉ.
የዶሮ ወንዞችን በዶሮዎች እናስቀምጠው, ከተፈለሰፈ, የተቀላቀለበት ቅቤ እና በአትክልት ቅጠላ ቅጠሎች በመርጨት እንሰራለን.