ሰላጣ - ይህ ምግብ ለማብሰያ አነስተኛውን ገንዘብ እና ጉልበት በማውጣት እንግዶችን ወይም ቤተሰብን ለመመገብ ጥሩ መንገድ ነው. ዛሬ ሰንጠረዡን በፍጥነት ለማዘጋጀት ለሚፈልጉ ጉዳዮች የሚሆን ዝግጅት የሚሆን ሌላ የምግብ አሰራር ለእርስዎ እናካፍላለን.
ቲማቲም, ዱባ, አይብ እና ቀፎ ይሸምኑ
ግብዓቶች
- ዱባ - 1 ክፍል;
- የቼሪ ቲማቲም - 10 ጥራዞች;
- ዘይቶች - 10 ጥራዞች;
- 250 ግራም የተቀቀለ ሣር
- የሞዞሬላ አይብ - 250 ግ.
- የወይራ ዘይት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- የሎሚ ጭማቂ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጣሊያናዊ ቅጠሎች ቅባት - 1/3 ስፓር ፕሬስ;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
ስፓን በሾም እና በጌጣጌጥ ላይ እንጀምር. ለእርሷ, የጣሊያን ዕፅዋት, ጨው እና ፔንዱ በጣርፈ ወተት ለስላሳ ቅቤ እና የሎሚ ጭማቂ ይጠቀሳሉ. ገንዳውን እንደገና ለማጽዳት ዝግጁ. እስኩቴትና ፎሳ ወደ ኪዩስ ተወስደዋል. ዱባዎች በኩብ ወይም ክበቦች ሊቆረጡ ይችላሉ. በጥቂት በግማሽ ተቆርጠው, እና የቼሪ ቲማቲም - ምሰሶዎች. በሳባ ሳህኖች ውስጥ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና በአለባበሱ ላይ ይፍቱ.
በተጨማዘዘ የሱጦ እና ትኩስ የበቆሎ ሽታ
የተጠበሰ ነጭ ሻጦ በበርካታ ሰላጣ ውስጥ ጥሩ ነው, ነገር ግን በዚህ ውስጥ ጣዕሙ ከአትክልት አትክልት ጋር በተቀላጠፈበት ሁኔታ ላይ የሚገኝ ይመስላል, የሚመስል ይመስላል. ዋናው መሌበስ ሌላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ሊገለገል ይችላል, ምክንያቱም ሁለገብ መጨመር ለየትኛውም ሰላጣ ጣዕም ሊያጎላ ይችላል.
ግብዓቶች
- 100 000 ጫማ - 100 ሰ.
- አዲስ ዱባ - 1 ክፍል;
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
- ወጣት ጉጉር - 1/4 ራስ;
- ግሪን;
- አፉ ክሬም - 1 tbsp. ማንኪያ;
- mayonnaise - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ሰናፍጭ - 1 የሻይ ማንኪያ.
ዝግጅት
ረግረጋማው በደረጃዎች ይዘጋል. በተመሳሳይ በቡልጋሪያ ፔፐር ውስጥ ቡና እና ትኩስ ሸክላ. ጉጉር በጥሩ የተሸፈነ ነው. በአነስተኛ ጎድጓዳ ሳህኒ የቀለም ክሬም, ማዮኔዜ እና ሰናፍጥ . የተሸጎጡ ስሪቶችን ወደ ኩኪው አክል. ሁሉንም ሳህኖች በሳባ ጎድጓዳ ሳህን እና በሚያስከትል ጨው ላይ ቅልቅል.
በሳኪያ, አይብ, ሾርባ እና እንቁላል ሰላቃ ያለ
ግብዓቶች
- 250 ግራም የተቀቀለ ሣር
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ጠንካራ አይብ - 100 ግራም;
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
- የታሸገ በቆሎ - 1 ማሰሮ;
- dill;
- mayonnaise - ለመብላት;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
እንጆቹን በደንብ ይላጫሉ እና ተጨቅፏል. በሳር የተሸፈነ የጉዞ ቅርፊት በቡናዎች የተቆራረጠ, በተመሳሳይ መልኩ እህል እና የቡልጋሪያ ፔፐር. ኦቾሎኒን በትላልቅ ብረት ላይ ይሸፍነዋል. በወፍራም በቆሎ አማካኝነት ከመጠን በላይ ፈሳሽ እንወጣለን. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በሳባ ሳህን ውስጥ ይቀላቀላሉ, ከዕፅዋት ቅመምና ቅመማ ቅመሞች ጋር በመደሰት እና በመርከስም እንጠቀማለን. በቆሎ, በዱባው, በእንቁላል እና በስጦታ የተሸፈነ ጠረጴዛ ላይ ሰላጣ ስኳር እናቀርባለን.