ታዋቂውን የወንዶች የቴሌቪዥን ተከታታይ የቴሌቪዥን ተከታታዮች "ካንስኪያ" የሚመለከቱት ሁሉ ዋናው ባለስልጣን የባሏን የተኩላ እንቁላሎች በኒፕቸር ቅጠሎች እንዴት በዘይት እንደተበሰለቀበት በማስታወስ በዱቄት ውስጥ በሼል ውስጥ ያደርገዋል. እንዲያውም ብዙዎቹ ለዚሁ ምግብ የሚሆን ምግብ ለማግኘት በኢንተርኔት ወይም በብዙ የምግብ አዘገጃጀት መጻሕፍት ውስጥ የሚገኘውን ምግብ ለማግኘት ፈጥነው ሄዱ. በእርግጥ, በአሌክሳንድራ ማሪና መፅሀፍ ውስጥ ይህንን ምዕራፍ የምታነበው ፊልሙ የተገደበበትን ምክንያት ካነበበዎት, ተከታታይነት ያለው ሁኔታ በዚህ ጉዳይ ላይ ተለወጠ ተብሎ ግልፅ ሆኗል. ለማንኛውም ሼል, ለቆሸሸ እንቅስቀሰሰልን, ምንም ጥያቄ የለም, እናም የመጽሐፉ ጀርመናዊ በጣሊያን ውስጥ እንቁላልን በኒፕቸር መልክ ያዘጋጃል. ከታች ከእርስዎ ጋር እንዴት እንደሚተገበሩ እና እውነተኛ የኢጣሊያ ጣዕምን እንደሚደሰቱ እና እንዲሁም የተከተፉ እንቁላልን ያቀርቡልዎታል , ይህም ለድብ ቅዝቃዜ እና ቀዝቃዛ ማጥመጃዎች ሆኖ ሊያገለግል ይችላል.
እንዴት የኔፕል እንቁላሎችን ማዘጋጀት ይቻላል - የጥንታዊው የምግብ አሰራር ዘዴ
ግብዓቶች
- ሩዝ - 155 ግ.
- በጥንቃቄ የተመረጡ ዶሮ - 4 መ.
- የቅቤ ሻጋታ ክሬም - 35 ግራም;
- ኩላሊት ነጭ ሽንኩርት - 3-4 pcs.
- የተጭበረበረ - ትንሽ የእጅ አምባ;
- አይስ ብርቱ - 110 ግ.
- ጨው, አዮዲን እና በአዲሱ አፈር ጥቁር ፔን ወይም የተለያዩ አይነት ድብልቅ - ለመቅመስ.
ዝግጅት
እንፋሎት ከተቀላቀለ አስር ደቂቃዎች በኋላ እንጉዳይ እንቁላለን, ከዚያም ለደቂቃዎች በሀይፍ ውሃ ውስጥ በበረዶ ውሃ በመቀየር እና በመቀጠልም እያንዳንዳቸው ሁለት እኩል ክፍሎችን እናጥፋለን.
ለሩዝ ዝግጁ እስከሆንን ድረስ እናበስባለን, ከዚያም በሶስተኛው ክፍል ከቅቤ ጋር, ከግማድ በደረቁ ደረቅ, ከመሬት በታች ጥቁር ጣዕም ወይም የተለያዩ አይነት ድብልቅና የተጨማጭ ነጭ ሽንኩርት ጋር በመቀላቀል ተስማሚ መጠን ለመጨመጨጭ በተቀባ ዱቄት ውስጥ እንቀላቅለው. ከላይ ጀምሮ እንቁላሎቹን እንቁላሎች በጅራቱ በማሰራጨት እና ወደ ሩዝ ጭማቂ በማስገባት በጣም እንሰራለን. በቀረው ዘይት አማካኝነት እቃውን በቅዝቃዜው ላይ እናበስሳለን (ዘይቱ በደንብ ከተቀዘቀዘ), በቆሸሸ ፓሸን እና በቀሪዎቹ የቼክ ጥራቶች ይረጫል.
በጋለ ምድጃ ውስጥ ለማሞቅ ብቻ በ 210 ዲግሪ ለኣስራስ ደቂቃዎች ብቻ ይቀርባል እና እያንዳንዱን ክፍል ወደ አንድ ጠርዛስ በመቁጠር ማገልገል እንችላለን.
የተሰነጠቁ እንቁላሎች በ Neapolitan መንገድ
ግብዓቶች
- ሩዝ - 155 ግ.
- በጥንቃቄ የተመረጡ ዶሮዎች - 4 ሳ.
- ኩላሊት ነጭ ሽንኩርት - 1 ፓኮ.
- የተጣራ የፓሪስ - ሁለት ተክሎች
- ከ 1.4 ኪ .
- ፓፒራይ ዱቄት - ሁለት ተክሎች
- ጨው, አዮዲን እና በአዲሱ አፈር ጥቁር ፔን ወይም የተለያዩ አይነት ድብልቅ - ለመቅመስ.
ዝግጅት
በአዲስ የተሠሩ እንቁላሎች ውስጥ ለማብሰል ጠንካራ, በደንብ ማጽዳት እና በግማሽ ተኩል መቁረጥ ያስፈልገዋል. ለስላሳ የሩዝ ኬክ እስኪነቃ ድረስ ቅጠሉ ከተሰቀለው ከደረቁት ጥሬው ጋር ይቀላቅል, በጡቱ ተጭኖ ይዘጋበታል, በጨው እና በርበሬ ይራመዱ. የእንቁላልን እንክብሎች ይሞሉ, በእንቁላል ውስጥ ይሞጉ, የተቀሩትን ቺፕ ሾፕሶች ይመርጉትና ለቆሽቶ ምድጃ ለብዙ ደቂቃዎች ይላኩት. ከማቅረብዎ በፊት ቅመማውን በደረቁ ፓሸሊትና በአፈር ጣፋጭ ፓፕሪክ ላይ ያርቁ.
የኒርፔት እንቁላል ብዙውን ጊዜ ከተጠበሰ ሌሎች ምግቦች በተጨማሪ በሮው ስብ ውስጥ የተጠበሰ ጣፋጭ ወይን ወይም የተጠበሰ ወፍራም ጣዕም, አረንጓዴ አተር ወይም የተለያዩ አትክልቶችን ይጨምራል. በተጨማሪም ላብ ተብሎ የሚጠራው ስስ ቂጣ እንዲሁም ለሩዝ ጥሬ እንቁላል መጨመር እና ለኩሽና ተጨማሪ ምግብ ማዘጋጀትን ያካትታል.
ከተለምዷዊ ፔሩ በተጨማሪ, ጥሩ መዓዛ ያላቸው የጣሊያን ቅጠሎች እቃው ውስጥ ይገኛሉ. በምድጃው ውስጥ ምግብ ከመጋገርዎ በፊት እነሱን እንዲመገቡ ማድረግ ይችላሉ.