በባህላዊ ፍጡር ውስጥ በዱቄት ላይ የተጋገበ ማቅለጫ በባህላዊው መንገድ ከመበላሸቱ የበለጠ የከፋ ነው. የምግብ አዘገጃጀቱ በመሣሪያው አቅም ላይ ተመስርቶ ሊታሰብባቸው ከሚገባቸው የተወሰኑ ባህርያት በስተቀር የምግብ አዘገጃጀቱ ከመደብ ልዩነት አይለይም. ጣፋጭ እና ድንቅ ጣፋጭ ምግቡን ለአንድ ሰዓት ያበስላል እና ጥሩ የአመጋገብ ባህሪዎችን ያስደስታል.
በበርካታ ቫርኬክ ማኒኒን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ባለ ብዙ የበለጸጉ ምግቦች በካፋር ውስጥ በጣም ድንቅ እብጠት ያለው ምግብ ሁሉ ምግብ ማብሰል, የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እና የመጨረሻ ውጤቱን ሁልጊዜ ከሚጠበቀው በላይ መብለጥ ይችላል. እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ልዩ ሙያ እና ልዩ የምግብ እውቀት አያስፈልገውም.
- በበርካባሬድ ውስጥ በጣም የሚያምር ማቅለጫ ዱቄት ያለቀለት ወይንም ያለሱበት መበላት ይቻላል. የመጀመሪያ ዱባ ደግሞ ይበልጥ እርጥብ እና ለስላሳ ነው.
- ምግቦቹ ከካፊር ጋር ይፈስሳሉ እና ለአንድ ሰዓት ያህል ይረቃሉ, ስለዚህ እህልው ያብባል, እናም ዱቄው ለስላሳ እና ለስላሳ ይወጣል.
- ለማቅለሚያ ማቅለሚያ ማቅለጫ እንደ ማቅ ነጭ ክሬም እና እንደ ማንኪያ ከማጥራት ይልቅ ከዱቄት, ከሴሚሊና ወይም ከኮኮዋ ጋር ማስተካከል ይችላሉ.
- እንቁላል ከሌለ ብዙ ቀለም በሎሚክ ማራባት ትችላለህ, ጣዕሙን አይቀይረውም, ከኩጣው ፊት ለስላሳ እና ለስላሳ ይሆናል.
- የተጋገረውን ጥቃቅን ጥራጥሬዎች የተለያዩ ፍራፍሬዎች ሊጨመሩ ይችላሉ.
- በእንግዳ ወደ ዉሃ እንዲገባ ከተፈለገ እቃዉን መሙላት አስፈላጊ ነው, በተለየ መልኩ "የተበሰዉ" ዳቦ መጋለጥ አደጋ አለው.
በበርካታ ቫይታሚኖች ውስጥ ዱቄት የሌለው ዱቄት ላይ ጥገኛ
በበርካታ ባለ ጠረጴዛዎች ውስጥ ያለ ዱቄት ማምለጥ ቀላል ከመሆኑ በፊት ለመጀመሪያ ጊዜ ከሚታየው ዱቄት የበለጠ ቀለል ያለ, በጣም ለስላሳ እና የበለጠ ዋልያ ከመሆኑ << ዱቄት >> ይልቅ. በመጋገር ሂደት ውስጥ ዱቄቱ በጥሩ ሁኔታ ይነሳል, ስለዚህ ሳህኑን መሙላት ከጠቅላላው የድምጽ መጠን አንድ ሶስት አይበልጥም. ከላይ በሚታየው የቀዘቀዘ ፍሳሽ የለም, ለመጌጥ አመቻች ማቅረብ አለብዎት, እንደ የፀዳ, ጣዕም ወይም የስኳታ ዱቄት.
ግብዓቶች
- mank - 1 ንጥል;
- kefir - 200 ሚሊሆል;
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ስኳር - 150 ግ.
- ቅቤ (ለስላሳ) - 100 ግራም;
- የቪንሊን እና ቤኪንግ ዱቄት.
ዝግጅት
- የሴሚሊኒያ ሙቀት አፍንጫን ማፍሰስ, እህላዎችን ለማርቀቅ ይተውት.
- እንቁላልን በስኳር መኮረጅ, ለስላሳ ዘይት, ቫኒሊን እና ቤኪንግ ዱቄት ይጨምሩ.
- ሁለቱንም ሚሊዮኖችን ያጣምሩ, ይደባለቁ.
- ወደ ሳህኑ ውስጥ ይግቡ, "ቢክቴጅ" ሁነታውን ያዘጋጁ, ከ 1 ሰዓታት በላይ በኒው ቫይር ላይ ማኮን ማብሰል.
በቪክቶሪያ ውስጥ የቾኮሌት ማንኒክ
በዱካ ዳክሌት ላይ በዩክሬን ውስጥ በቾኮሌት ሜኒካ የተዘጋጁት ያለ ዱቄት ነው, ካካው መበስያውን በደንብ ያጥባል , ስለዚህ ትንሽ ትንሽ የፈሳሽ አካላት, kefir, ቅቤ ወይም እንቁላል ማከል ያስፈልግዎታል. ይህ የምግብ አዘገጃጀት በቾኮሌት ፍራፍሬዎች ወይም ጠብታዎች, የተጨበጠ ቡቃያ ተጨባጭነት ሊኖረው ይችላል. ኬክ ጥልቀት ይወጣል, ቀለል ያለ እና ቀላል ኬክ ከተቀበለ በኩሬ የተቀዳ ነው.
ግብዓቶች
- mank - 1 ንጥል;
- kefir - 250 ሚሊሰ;
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ስኳር - 150 ግ.
- ዘይት - 100 ግራም;
- ኮኮዋ - 2 tbsp. l.
- ቫኒሊን, ባክቴክ ዱቄት;
- የተቀጨ ቡቃያዎች - ½ tbsp.
ዝግጅት
- በማንጎው ላይ ክፋይን ማዘጋጀት, ለ 40-50 ደቂቃዎች ተወስደዋል.
- ስኳር እና ቅቤን እንቁላል ይቁረጡ, ቫኒላ እና ደቄት ዱቄት ይጨምሩ.
- ቅቤን በቅቤ እና በእንቁላል ቅልቅል, በካካዎ ውስጥ, ከዚያም በለውዝ.
- ወደ ሳጥኑ ውስጥ ይግቡ, ጉድጓዱን ያስወግዱ, ጆርጅን ሽርሽር ያስወግዱ, "ዳቦ" 1 ሰዓት ላይ በበርካታ ድስት ውስጥ ያቡ.
በኒው ቪውሪክ ባለ ዘቢብ አጫፍ
በፍራፍሬ ውስጥ በካፊር ውስጥ እጅግ በጣም ቀለል ያለ የመድኃኒት አዘገጃጀት ዘዴ ደረቅ ፍራፍሬዎች ሊጨመር ይችላል, የተለመደው ተክሎች ዘቢብ ነው ለስላሳ ከ 30 ደቂቃዎች በፊት በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ መቅቀል ይኖርበታል. በዚህ ስኳር ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ዝቅተኛ ሊሆን ይችላል, ዘብ ፍሬዎች ጣፋጭ ጣዕምውን በከፊል ያሟላሉ. የዚህ የምግብ አሰራር ልዩነት-ከምልክቱ በፊት ከ 10 ደቂቃዎች በፊት ቅቤን በፓይፉ ላይ ማሰራጨት አለብዎት. ይህ ቅዝቃዜን እና መዓዛን ለማጣራት ያስችላል.
ግብዓቶች
- ማንና - 200 ግ.
- ዘቢብ - 1 ንጥል;
- ዘይት - 100 ኪ + 50 ግራም ኬክ ለማባከን;
- ስኳር - 100 ግራም;
- kefir - 200 ሚሊ
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ቫኒሊን, ባክቴክ ዱቄት;
- 50 ml ውሃ;
- መጠጥ ወይም ኮንኩክ - 50 ማይል.
ዝግጅት
- ውሃ እና አልኮል, ዘቢብ አረግን ለ 30-40 ደቂቃዎች ይልቀቁ.
- ማንጎውን ከ kefir ጋር ለ 40 ደቂቃዎች ይውጡ.
- በስኳር, በቅቤ, በድስት ከመብላት እና ከቫኒላ ጋር እንቁላል ይፈትሉ.
- Kefir ን, ድብልቅን.
- ዘቢባጮቹን ፈሳሹን ፈሰሱ, ወደ መቆለጥ ይዝጉ.
- ወደ አንድ ሳህን ውስጥ አፍስቡ, "ባክ" 1 ሰዓት ላይ ሳጥኑ ያብሉ.
- 10 ደቂቃዎች ከመዘጋጀት በፊት, ክዳኑን ይክፈቱ, ዘይት ይዘው ይቀንሱ, ይዝጉ እና ይደብቁ.
በኒው ቪውራክ ውስጥ እንቁላል ሳይኖርበት ማኒኒክ
በበርካታ ጠረጴዛው ውስጥ እንቁላል ሳይኖር የተጋገረ ማኮንጠፊያ ሾህ ይልማል, ጠቆመ , ትንሽ ዱቄት እምብዛም እምብዛም ለማጣፈጥ በዱቄቱ ላይ ዱቄት ማከል ይችላሉ. ሞኒክ በጣም ይለወጣል, መቆረጥ የሚችለው ሙሉ በሙሉ ከቀዝቀዝ በኋላ ብቻ ነው. አሁንም እንኳን ትኩስ ጣፋጭ ከማር ማር, ቀላል ማጣፈጫ, በጅምላ ጣፋጭ ጣፋጭነት መጠቀም ይችላሉ.
ግብዓቶች
- kefir - 1 ንጥል;
- ማንና - 150 ግባ;
- ስኳር - 150 ግ.
- ዘይት - 100 ግራም;
- የቪንሊን እና የሚጋገር ዱቄት;
- ዱቄት - 2 tbsp. l.
ዝግጅት
- ማንጎውን ከ kefir ጋር ያገናኙ.
- ስኳር, ቫንሊን እና ቤኪንግ ዱቄት ቅልቅል, ቅቤ ላይ ይጨምሩ, ይደበድቡ.
- ኬፋሪን, ከዚያም ዱቄት ይግቡ.
- ወደ አንድ ሳህኒ ውስጥ ይግቡ በቢኪንግ ውስጥ ለ 40-50 ደቂቃዎች ያብሱ.
የሎሙ መኒን በበርካታ ቫይረሮች ላይ
በበርካታ ድሆች ውስጥ የተዘጋጁት የሎሚው ማንኒች ያልተለመደ ጣፋጭ ምግብ ነው, እንዲህ ዓይነቱን ህክምና በጣም በደንብ በማይያዙ ሰዎች እንኳን የሚደነቅ ነው. አጣሩ መጨመር እና በ pulp እና zest ጭማቂ ይጨመራል, ስለዚህ መጋገሪያው ብሩህ ሙቀትና ያልተቃጠለ መዓዛ ባለው የማያስታውቅ መአዛር ይሆናል.
ግብዓቶች
- kefir - 1 ንጥል;
- ማንና - 250 ግሬን;
- ስኳር - 150 ግ.
- ዱቄት - 2 tbsp. l.
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- ዘይት - 100 ግራም;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- የቪንሊን እና ቤኪንግ ዱቄት.
ዝግጅት
- ኬፍሪ እና ማንጎ አጣምረው ለ 3 ደቂቃዎች ይውጡ.
- እንቁላል, ስኳር, ቅቤን መታጠቅ.
- የቢሚን ዱቄት, ቫኒሊን እና ሙሉ ሎሚን ያቅርቡ.
- ጭማቂ እና ብርቱካን ማብላትን ይለውጡ.
- በሳፋይ ውስጥ ያለው ማቅለጫ ውስጥ ከ 40 እስከ 60 ደቂቃ ባለው ጊዜ ውስጥ "ዳቦ" በሚባሉት በበርካታ ቫይተር ውስጥ ይዘጋል.
ማኒን ከበርካታ የአፕል ፍሬዎች ላይ በፖኬር ላይ
ማኒን ከበርካታ ድመቶች ጋር ፖም በብዙ ኩራት ቢታወቅም, ቢጫው ግን ከቅልሺፕ ስሪት ይልቅ እጅግ የበለፀገ, ለስላሳ እና ለመለቀፍ ይወጣል. ፍራፍሬዎች በሁለቱም ሳጥኑ ላይ እና በድሩ ላይ ሊቀመጡ ይችላሉ. አፕልቶቹን ወደ ጭፈራው መጨመር ይቻላል - የጣፋጭቱ ጣዕም እና ጥራት ደግሞ የከፋ አይሆንም.
ግብዓቶች
- kefir - 250 ሚሊሰ;
- ማንና - 200 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- የአትክልት ዘይት - 100 ሚሊ ሊይት;
- ስኳር - 150 ግ.
- የቪንሊን እና የሚጋገር ዱቄት;
- ዱቄት - 3 tbsp. l.
- ፖም - 4 ቅሎች;
- ቀረፋ - 1 ስፒስ
- የሻይ ስኳር - 2 tbsp. l.
ዝግጅት
- ኬፍረን ለማንጎ ለ 30 ደቂቃዎች ይተውት.
- በስኳር, በቅቤ, በድስት ከመብላት እና ከቫኒላ ጋር እንቁላል ይፈትሉ.
- ማንናውን ከላጣው ጋር ያዋህዱ, በዱቄቱ ውስጥ ያፈስሱ.
- ሁለት ፖም በቆላ ውስጥ ይቁረጡ እና በቆላ ውስጥ ይጨምሩ.
- ቀሪዎቹ ፖም በሳካኒ እና ቡናማ ስኳር ከተረጨ በኋላ በሳርኩ ታች ላይ ይረጫሉ.
- በጡብ ውስጥ በ 40 ደቂቃ ውስጥ ማኩኒቱን ማብሰል.
ኮፈር ላይ ባለ ብዙ አከባቢን አስከሬን ማስተካከል
የቡድን ጥብስ ተጨማሪ ምግብ በብዛት በኒው ቫውስ ማድመቅ ለክፍለ አጥንት እንደ ካሳሎን ነው. የዚህ የምግብ አሰራር ልዩነት የጎጆው አይብ ለየትኛው ጣዕም ልዩ የሆነ ጣዕም ካላቸው ፍሬዎች ጋር በተቃራኒው ወደ ብስባሽ ጥራጥሬ መቀቀል አይኖርበትም. በአጠቃላይ ይህ የምግብ አሰራር ከተለመደው የተለየ አይደለም, ሙሉ ማቀዝቀዣ ከተሞላ በኋላ በቆርቆሮ ጣፋጭ ወይንም ክሬን በቅድመ መጨመር ይቻላል.
ግብዓቶች
- የጎማ አይብ - 300 ግ.
- ማንና - 200 ግ.
- kefir - 1 ንጥል;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 150 ግ.
- የቪንሊን እና ቤኪንግ ዱቄት.
ዝግጅት
- ለስምንት ደቂቃዎች የሚሆን ሙቅ ኬክብርን ሞልጠው.
- ስኳር, የጎማ ጥብ ዱቄት, ቤኪንግ ዱቄትና ቫኒላ እንቁላል ይቁሙ.
- አንድ የጀም ጭራቅ ያስተዋውቁ.
- ለአንድ ሳህኒ ውስጥ ይግቡ, ለ 1 ሰዓት ምግብ ማብሰል, መኖሩን ያረጋግጡ, ኬክ ሳይታጠፍ ከሆነ, ለ 20 ደቂቃዎች ሙቀቱን ጠብቁ, ሙሉ ለሙሉ በጣም አሪፍ.
ማኒን ከብሪቃ ጋር በበርካታ ቦታዎች ላይ
በተለመደው ጣዕም የመመገብ ምርጥ ሃሳብ ከበርካታ ፍሬዎች ጋር በፍራፍሬ ዛፎች ላይ ለመብቀል ይነሳል. ከቼሪስ ጋር ለስላሳ ጣዕም ለስላሳ ጣዕም ይሰጥዎታል, በሚያገለግሉበት ጊዜ ደግሞ ከቼሪስ ጭማቂ እና ስኳር በተዘጋጀ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ መጨመር ይችላሉ. ጭማቂው ውስጥ ጭማቂን ከተጠቀሙ, ከዚያ ያንን ጭማቂ ማከም ይችላሉ.
ግብዓቶች
- kefir - 1 ንጥል;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ስኳር - 150 ግ.
- ማንና - 200 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 100 ሚሊ ሊይት;
- ዱቄት - ½ st.
- መጋገር ዱቄት;
- በራሱም ጭማቂ ቼሪ ውስጥ - 150 ግ.
ዝግጅት
- ለማንኩ ለ 30 ደቂቃዎች.
- አረንጓዴዎች ከስኳር ግማሽ ጋር ወደ ነጭ ጥፍ ሲመቱ, ቅቤን እስኪጨርሱ ድረስ ይደበድቡት.
- ማንጎውን አስተዋውቁት, ቅልቅል. ዱቄት እና ዱቄት ዱቄት አክል.
- ከቀረው ስኳር ጀምሮ እስከ ጫፎቹ ድረስ ፕሮቲኖችን ይጣሉት, በንጹህ አሲድ ጋር ያገናኙ.
- ወደ አንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ጣል ማድረግ, የዝርያ እንቁላሎች, ፕሪታፕላቭያ.
- ለ 1 ሰዓት ኬክ. ከተፈለገ ሞቃቱን ማሞቁ በፊት ቀድመው ማሞቅ በ cherry syrup ይጠቀሙ.
በብቅል ሰልፋይ የእንጉዳይ እርሻ
ፈገግታ ምግብን ለማብሰል ሀብታም የዱና ጣዕም ባለው በበርካታ ባክቴሪያዎች ውስጥ - ሙሉ ሂደቱ ከባህላዊ ማና ብስክሌት አይለይም, ነገር ግን ውጤትና ያልተጣጣመ ጣፋጭ ምግቦች ይህን ምግብ በብዛት እንዲያበስሉ ያስገድድዎታል. የእንጨት ቺፕስ መቀልበስ አይቻልም, ከካፋይ ጋር በኬፊር መፍሰስ ይቻላል.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- mank - 1 ንጥል;
- kefir - 250 ሚሊሰ;
- የኮኮናት ቺፕስ - 150 g + 20 ግራም ለመርጨት;
- ቅቤ - 100 g + 50 g በሻሪ;
- መጋገር ዱቄት;
- ስኳር -150 ግ;
- ስኳር ሽሮ - 2 tbsp. l.
ዝግጅት
- ማድነሴን በቆሻሻ ማያያዣዎች ላይ ያያይዙ, ለ 30 ደቂቃዎች ለሞቅዎነት ያርቁ.
- አንድ ግማሽ የስኳር መጠን ያለው ስኳር ያስቀምጡ, 50 ግራም ዘይት ጋር ይቀላቀሉ.
- በስኳር, በስኳር እና በድስት ላይ ዱቄት ይቁሙ.
- ወደ አንድ ሳህን ውስጥ ይግቡ, ለ 1 ሰአት ይቂጥ.
- በዊንጥ የተረጨ ሙቅ እኒን, በቺፕስ ይርገጡት, ቀዝቃዛ ያገለግላሉ.