በበርካታ ቫይታሚኖች የተበከለው የሠረቻ ዶሮ ጣፋጭ ለሆነ, ለስላሳ እና መዓዛ ያፈራል. በየትኛውም ጎድ ወይም ጣፋጭ ምግብ ሊጠጋ ይችላል .
በበርካታ ቫይስ ውስጥ ከዶሮ ጋር
ግብዓቶች
- buckwheat - 1 ንጥል;
- የበሮ ዝሬ - 400 ግ.
- የታሸጉ ክሬም ዝቅተኛ ስብ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- አምፖል - 1 ክፍል
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ቅመሞች .
ዝግጅት
የዶሮ ጫጩት ታጥቦ, ፎጣ ተቦው እና ወደ ክፈች ተቆራረጠ. አምፖሉ ይጸዳዋል, በጥሩ ይለወጣል, እና ካሮት በሸክላ ላይ ይወጣል. ከበርሊን ውስጥ የዘይት ፍራፍሬ ዘይት, የዶሮ ስጋን, ሽንኩርት እና ካሮቶችን ማዘጋጀት ነበር. ለ 30 ደቂቃዎች ለመብሰል እና ለማብሰል ሁሉንም ነገር ያስቀምጡ, «Quenching» የሚለውን መርጦ መምረጥ. ከግማሽ ሰአት በኋላ, ብዙ መሃከል ይዝጉ, ማጠቢያ ክሬትን ያጥፉ, ትንሽ ቀዝቃዛ ውሃ ያፍጩ, ባሮትን ይዝጉት, ሁሉንም ይደባለቃሉ እና "ቤክሄት" ሁነታ ያዘጋጁ. ለ 40 ደቂቃዎች ምልክት እናጥናለን እንዲሁም የድምፅ ምልክትን ይጠብቁ.
በበርካታ ቫይተር ውስጥ ድንች የተጠበሰ ዶሮ እና ድንች
ግብዓቶች
- ድንች - 5 ሳ.
- ዶሮ - 700 ግ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- አምፖል - 1 ክፍል
- የታሸገ ክሬም - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅመሞች;
- አይብ - 100 ግራም;
- እንጆቹም ደረቅ ናቸው.
ዝግጅት
የዶሮ ቅርፊት የተሰራ, የተቆራረጠ, ፓዶሳላይሽም እና ቅመማ ቅመሞች ይከተላል. በመቀጠልም በእርሾው ክሬም ስቧቸው, በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡትና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. አትክልቶች በጥቃቅን ቢላዎች ያጸዳሉ እና ይጥሉባቸዋል. ድንች - ክበቦች, ሽንኩርት - ግማሽ ቀለበቶች, እና ካሮቶች - ትንንሽ ሕንፃዎች. ሁሉንም አትክልቶች ወደ በርካታ ጣውላዎች እንልክላቸዋለን, ጨው ጨምረን, በደረቁ ፍራፍሬዎች መርከስ እና የዶሮ ዶሮዎችን እንልክላቸው. የመጨረሻውን ጥራጥሬ (ስፖንሰር) አድርቀን, በመሳሪያዎች ውስጥ ተጭነን, እና መሳሪያውን ክዳን ጨምረናል. "Quenching" የሚለውን መርሐግብር እና ለ 30 ደቂቃ ምልክት አድርገን. ከብቱ በኋላ በበርካታ ድብሮች ውስጥ ጣፋጭ የዶሮ ስኳር ዝግጁ ነው!
በበርካታ ባርኔጣ ውስጥ በድብቅ ክሬም የተጋገረ ዶሮ
ግብዓቶች
- የዶሮ ዶሮዎች - 6 ቼኮች;
- ቅቤ ክሬድ - 100 ሚሊሰ;
- ሰናፍቅ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
የዶሮ ጭኑ በደንብ ይታጠቡ እና የደረቁ ናቸው. በሸክላ ውስጡ ቅመማ ቅመም በሳር ጎድጓዳ ቅመማ ቅመማ ቅመም. ደረቅ ነጭ ሽንኩርት, ባቄላ, ፓሲስ, ሮማመሪ ወይም የዶሮ እርባታ ለስላሳ ቅጠሎች መጠቀም ይችላሉ. ስኳኑን በደንብ እናጣጥባለን እና ቀበቶዎቹ ውስጥ እንጨምራለን. በጥንቃቄ ስጋውን በሙሉ ካስወገዱ በኋላ ለ 25 ደቂቃዎች ለመቆየት ይጣሉት. ከዚያም በሳጥን ውስጥ ብዙ መሃከል ማስቀመጥ. ካሮቶች ይጸድቃሉ, በትላልቅ ማሸጊያዎች ላይ ይጠቡና ስጋ ላይ ይርፉ. የመሣሪያውን ሽፋኑን ይዝጉት, የ "Quenching" ሁነታን ያብሩ እና በብሎግቫርዎ ስም ላይ የተመረኮዘ ለ 1.5-2 ሰዓታት ያዘጋጁ. በቆርቆሮ, በቆሎ ወይንም በአትክልት እርባታ አማካኝነት የዶሮ ወንዞችን እናቀርባለን.
በበርካታ ቫይላስ ውስጥ ከጎመን እንቁላል ጋር
ግብዓቶች
- ዶሮ - 400 ግ.
- ነጭ አብዮት - 400 ግ.
- ድንች - 5 ሳ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- ካሮት - 1 እንክብል;
- የቲማቲም ጣጣ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የአትክልት ዘይት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ዶሮውን እርጥብ እናደርገዋለን, እጥብ እና ቆርጠን እንወስዳለን. ቀጉር የተሸፈነበት ዱቄት, ድንች ተሠርቶ ይለቀቃል