ተወዳጅ የሆነ ምግብ ለማብሰል በቆሎ ለስላሳ እና ለስለስ ያለ ምግብ ማዘጋጀት

በቆሎ ለስላሳ እና ፈሳሽ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ማወቅ, የሚወዱትን የእራስዎን ባህሪ ጥራት ማሻሻል እና ግሩም ጣዕምዎን ማግኘት ይችላሉ. እምቾውን በባህላዊ እሽግ ውስጥ ማዘጋጀት ወይም ለእዚህ ሌሎች የኩሽና ዕቃዎች መጠቀም.

በቆሎን ለማዘጋጀት ጥሩ ጣዕም ያለው?

ከምትወዳቸው የበልግ ጣፋጭ ምግቦች በቆሎ ከበቀለ ጣፋጭ ምግቦችን ለማሻሻል የሚረዳው መንገድ ምግቦቹን ለማሻሻል የሚረዳው መንገድ በቆሎ ፈርስ ላይ በሚበዛበት ጊዜ ውጤቱን ለማሻሻል ይረዳዎታል.

1. ለስኬት ቁልፉ ትክክለኛ የጥሬ ዕቃዎች ምርጫ ነው. ለዚህ ጥሩ አማራጭ ጥቁር ቡቃያ ነው, ትንሽ ወፈር, ነገር ግን ጥራጥሬ እና ጥቁር ቢጫ ወይም ደማቁ ነጭ ቀለም ያፈስበታል. አንድ የተበሰለ ቢጫ ቀለም ጥልፎቹ በጣም ብዙ ናቸው.
2. ብዙውን ጊዜ አረንጓዴ ቅጠሎችን ከመብለሉ በፊት በቆሎ አብዛኛውን ጊዜ ይጸዳል. ይሁን እንጂ, ይህ አሰራር የግዴታ አይሆንም, እና ለጊዜው ጥሬ እቃዎች ሙቀት ከተደረገ በኋላ ሊጠናቀቅ ይችላል.
3. ቅጠሎቹ ለቅሬቱ የተዘጋጁ ምግቦች ከዚህ በፊት ታይቶ የማይታወቅ መዓዛን እንደሚሰጡና ለወደፊቱ እምብዛም እንደማያገኙ የሚሰማቸው አሉ.
4. ብዙ ጣዕም ያለው ምግብ በቆሎው ውስጥ ቀዝቃዛ ውሃ በማቀዝቀዣው ውስጥ ቢያንስ ለአንድ ሰአት በቅድሚያ እንዲራገፍ ያደርጋል.
5. የተሻሻለ ጥራት ያለው የስኳር የአትክልት ደረጃ ጥራጥሬ ማዘጋጀት ከ 30 ደቂቃዎች ያልበለጠ ነው. ከነዚህም ውስጥ, የማብሰያው ጊዜ 15-20 ደቂቃ ነው. የእድገት ጊዜውን እንዳያመልጥ እና እህልን ለማፍላት አስፈላጊውን ጊዜ ላለማጣት አስፈላጊ ነው, ይህም በዚህ ምክንያት የእርሳቸውን / ብጉርነታቸውን እንዲያጡ እና አላስፈላጊ ድብድነትን ያገኛሉ.
6. ምግብ ማብሰል ሳይጨምር በውሃው ውስጥ ጨው. ቅመማ ሙቀቱን ከጨረሰ በኋላ በአቅርቦት ወይም በውሃ ውስጥ የተጠናቀቀ ምርትን ቀድሞውኑ ያጠናቀቀ ነው.

በቆሎ በዱቄት ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል

በጣም የተለምዶ, ቀላል እና ተመጣጣኝ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ በዱቄት ውስጥ በቆሎ በተለያየ መንገድ መከናወን ይችላል, ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ቅመሞችን ወይም ሌሎች ንጥረ ነገሮችን መጨመር ይቻላል. የቀረበው ስሪት ለራሳቸው የምግብ አሰራሮች ሙከራ መሰረት ሆኖ እንዲመረጥ ማድረግ ይችላል, ለፈለጊቶች አማራጩ ልዩና ተስማሚ ነው.

ግብዓቶች

• ጥራጥሬ - 6-7 ቅሎች;
• ውሃ - 4-5 ሊ;
• ለማገዝና ለጨው እና ቅቤ.

ዝግጅት

1. የተዘጋጀውን በቆሎ በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ. ትላልቅ ጎማዎች በአንድ ግማሽ ጊዜ በአንድ ጊዜ ሊቆረጥ ይችላል.
2. የማቀዝቀዣውን እቃ እና ቀዝቃዛ ውሃ በ 2 ሴንቲ ሜትር ሸፍኑ.
3. መርከቧን በምድጃ ላይ አስቀምጡ እና ለ 15 ደቂቃዎች በቆሎውን ከቆላ ጣል ማብሰል.
4. በሚሰሩበት ጊዜ ትኩስ ግቦቹን በቅቤ እና ጨው ያቅርቡ.

በቆሎን ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

የሚቀጥለው የምግብ አዘገጃጀት ለዚህ አላማ ማይክሮዌቭ ምድጃ በመጠቀም በቆሎ ለስላሳ እና ፈሳሽ ማብሰል. የጥንታዊውን ምግብ ማብሰል ደጋፊዎች በመጨረሻው ውጤቱ በሚያስደንቅ ሁኔታ ይደሰታሉ, እናም ጥርጣሬያቸውን ወደ አገልግሎቱ ይወስዳሉ. በመሳሪያው አቅም መሠረት የማብሰያ ጊዜው ከተገለፀው በላይ ወይም ያነሰ ሊሆን ይችላል.

ግብዓቶች

• ወጣት ስኳር በቆሎ - 2 ሳ.
• ጨው እና ቅቤ ለማገልገል ነው.

ዝግጅት

1. ቅጠሎችንና ቅጠሎችን ከጫፉ ጋር በማያያዝ ለሶስት ደቂቃዎች ወደ ማይክሮዌቭ ምድጃ ይላካሉ.
2. ለማገልገል ከመሞከራቸው በፊት በማድረቂያው በቆሎ ውስጥ በቆሎ የተጠበሰ በቆሎ ሲጸዳ, ከተፈለገ በጨው እና በቅቤ ይጠበቃል.

በበርን-አከርካሪ ውስጥ በቆሎን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

በበርካታ ቫልቫርክ ውስጥ የተቀቀለ የበቆሎ ማዘጋጀት ቀላል እና ቀላል ነው . ጥንድ የሆኑ ሦስት ትናንሽ ጆሮዎች ለጋብቻ ባላቸው ፍርግርግ መጋለጥ ይቻላል, እና ትልቅ ቁጥር ወይም ትላልቅ ናሙናዎች ሙሉ ሽፋን እስኪያገኙ ድረስ በሳጥ ውስጥ መሞላት አለባቸው. የተጠቀሰው የማብሰያ ጊዜ የሚለካው በስኳር ደረጃ ብቻ በአትክልት አጠቃቀም ላይ ነው.

ግብዓቶች

• በቆሎ - 6-7 ቅሎች;
• ውሃ - 4-5 ሊ;
• ለማገዝና ለጨው እና ቅቤ.

ዝግጅት

1. ቀበቶዎች ከቅጠኛና ከቃጫዎች ይጸዳሉ, ብዙ ቅባት ያስቀምጣሉ.
2. ይዘቱ ሙሉ በሙሉ እስኪካተቱ ድረስ በውሃ ውስጥ ይቅሩ.
3. መሳሪያውን በ "Steam cooking" ወይም "Steam" ሁነቶችን ለ 20 ደቂቃዎች ያብሩ.
4. ከምልክቱ በኋላ, ለስላሳ በቆሎ ለመቅጣቱ ዝግጁ ይሆናል.

በፍራፍሬ ማብሰያ ውስጥ በቆሎን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

በፕሬሽንስ ማብሰያ ውስጥ የተዘጋጀ የበሰለ የበቆሎ ውሃ ከተፈላበት ቦታ ከ6-7 ደቂቃ በኋላ ይዘጋጃል. ስለዚህ, በቤት ውስጥ እቃዎችዎ ተመሳሳይ መጠቀሚያ ካለው ወይም በንፅፅር መሣሪያው ውስጥ ተመሳሳይ መግብር ካለው, የሚወዷቸውን መክሰስ ለማዘጋጀት በነጻ ይጠቀሙበት. ከመሰረታዊ ምርቶች የመነሻ ጥራዝ ጋር, የጣፋጭቱ ጣዕም ተለዋዋጭነት እና ቅልጥፍናን ያስደስታል.

ግብዓቶች

• በቆሎ - 6-7 ቅሎች;
• ውሃ - 4-5 ሊ;
• ለማገዝና ለጨው እና ቅቤ.

ዝግጅት

1. የተጣሩትን እግር መሳሪያዎች በመገልበሪያው ማጠራቀሚያ ውስጥ ያስቀምጡ, በውሃ ይሞሉት.
2. ባለብዙ ባለ ቀለም ማያ ገጽ ሲጠቀሙ የ "Steam cookie" ሁነታን ይምረጡ እና ይዘቱን ለ 7 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
3. በማቀጣጠሉ ላይ በመሳሪያው ውስጥ ያለውን እምብርት ለማቀባበት በቂ ጊዜ ይወስዳል.

በዶልት ማሞቂያ ውስጥ በቆሎን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

በተለይም ቆንጆ እና በጣም ጠቃሚ የሆነው በዴሞ ማሞቂያ በቆሎ ውስጥ የተዘጋጀ በቆሎ ነው . በተመሳሳይ ሁኔታ እንደ ትኩስ ጎደሎዎች እና እንደ በረዶ የቀላቀለ ፍጥነት የ 10-15 ደቂቃዎች የማብሰያ ጊዜን መጨመር ይቻላል. ከተቀላቀለ ወይም ቅመም ከተቀላቀለ ቅዝቃዜው የተሻሻለ ጣፋጭነት ይበልጥ ይመረጣል.

ግብዓቶች

• በቆሎ - 6 ፈርጦች;
• ውሃ
• ጨው ቅቤ.

ዝግጅት

1. በቆሎው ውስጥ ከቆሸሮቹና ከቃጠሎዎቹ ውስጥ እምቡን አጥጡት.
2. ወደ መሣሪያው ውስጥ ውሃን ያጠቡና ጊዜውን ለ 35-40 ደቂቃዎች ያብሩ.
3. ዝግጁ በሚሆኑበት ጊዜ ሞቃት ሰፈሮች በቅቤ ይላቸዋል.

በቆሎ ውስጥ ስንዴን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

በቀጣዩ ላይ ተብራርተው የሚመረተው በቆሎ ውስጥ በተቀላቀለ የተጠበቀው ሰብል ያልተለመደ ምግብ ነው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ያሉ እራት በብረት ምድጃ ውስጥ የተጋገሩት በእንቁላል ውስጥ ነው. ብዙውን ጊዜ እፅዋት በቅቤ ቅጠልና በአትክልት, በነጭ ሽንኩርት, በሁሉም ዓይነት ቅመማ ቅመሞችና ቅጠላ ቅጠሎች ላይ ይሸጉታል.

ግብዓቶች

• በቆሎ - 6 ፈርጦች;
• ቅቤ - 70 ግራም;
• አረንጓዴ - 0.5 ጥልቀት
• ቅመሞች - ለመብላት;
• ለማጣሪያ ጨው.

ዝግጅት

1. የተጠበቁ ቅቤ, የተከተፉ ቅጠሎች እና ቅመማ ቅልቅል በተዘጋጀ ቅባት ተዘጋጅቶ.
2. እያንዲንደ ቡቃያ በቅሌጣጌነት ተሞሌቶ በዴክ ኝት ሊይ ይዯረግሌ.
3. መሳሪያውን ለ 45 ደቂቃዎች ያብሩ, የሙቀት መጠንን እስከ 220 ዲግሪ ማስተካከል.

አሮጌ በቆሎ ለስላሳ እና ለስላሳ?

ከሚከተሉት ሃሳቦች ውስጥ, እርስዎ እንዴት የድሮውን በቆሎ እንዴት እንደሚቀላቀሉ እና ይህም እንደ ታዳጊዎች, ወተቱ, የወተት ጥጥ ይለውጡ. ኦሪጂናል ምርቱን ከሙቀት ማጽዳት በፊት በትክክል ለማዘጋጀት, ቀደም ሲል እንዳሰቡት, ለማጣፈም ጥሬ ዕቃዎችን አይፈልጉም.

ግብዓቶች

• በቆሎ - 6 ፈርጦች;
• ወተት - 1-1,5 ሊ;
• ውሃ
• ለማገዝና ለጨው እና ቅቤ.

ዝግጅት

1. ንጹህ የቆሎ በቆሎ እና ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በንፁህ ውህድ በመውሰድ ቀድሞ መጠቅለል አለበት.
2. ቢያንስ በ 4 ሰዓታት ውስጥ በቆሎ ውስጥ በሚቆራጩት ውስጥ በቆሎ ውስጥ የተቆራረጠ ጠቅላላ ቅባት እና በሳጥኑ ላይ መጫን.
3. ምርቱን ከተከተለ በኋላ በማንጠባጠብ እና በማቀነባበጥ ማናቸውንም በቀላሉ የሚገኝ እና ምቹ የሆነ ዘዴ መምረጥ.
4. በዚህ ሁኔታ የበቆሎ ጊዜው ከተለመደው ጊዜ በላይ እና ከ30-40 ደቂቃ ሊሆን ይችላል.

የተጠበሰ በቆሎና ጨው - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

የተቆለለው በቆሎ ጨዋማ ነው - ብዙ እውቀት ያላቸው የቤት እመቤቶች እንደ ምናባዊ ነገር ሊመስሉ ይችላሉ. በጨው ውስጥ የጨው ጥንካሬን ከፍ እንደሚያደርግ እና ለስላሳ እና ለስለስ ያለ ጣፋጭ ምግቦችን መቀበልን ይከላከላል. ነገር ግን, እምቦዎቹን ከማብሰለው በኋላ ጨርቁን ከ 30 ደቂቃ በኋላ በሻሸመኔው ውስጥ በማስቀመጥ ውሃው ጨምረው ከሆነ ጥራጥሬው ከባድ አይሆንም, ነገር ግን በብዙዎች ዘንድ የሚጣጣሙትን ዥንጉርጉር ያገኙታል.

ግብዓቶች

• በቆሎ - 6 ፈርጦች;
• ውሃ - 5-6 ሊት;
• ጨው, ዘይት - ለመብላት.

ዝግጅት

1. የተጣራ በቆሎ በውኃ ውስጥ ይፈስሳል እና ለማብሰያ ምድጃ ላይ ይጣላል.
2. ከ 15-20 ደቂቃዎች በኋላ ድስቱን ከእሳት ላይ አውጡ, ጨው ውስጥ ጨምረው ጨርቁ ላይ ጨምረው, እቃውን በክዳኑ ይሸፍኑ እና ለ 30 ደቂቃዎች ይለቃሉ.
3. ከዘይት ጋር ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ያቅርቡ.

በቆሎ ወተት እንዴት ማዘጋጀት

የበለጸገ በቆሎና ጣዕም የበቆሎ በቆሎ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የሚመክር ሌላ ስልት ዘዴ ከዚህ በታች ቀርቧል. የምግብ ማጣቀሻ በጨርቃማ ማቀነባበሪያዎች ውስጥ ለምግብነት ተስማሚ የሆነ ጣዕም የማግኘት ሚስጥር. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ባለው ውኃ ውስጥ ወተት እና ቅቤ ይለውጡ, ይህም የምግብ አሠራርን ከማወቅ እና ከማፋጠን በላይ የሆኑ ባህሪያትን ይቀይረዋል.

ግብዓቶች

• በቆሎ - 6-8 ሼሎች;
• ወተት - 0.5 ሊት;
• ውሃ - 2 ሊ;
• ቅቤ - 0,5-1 ጥቅል;
• ጨው - ለመቅመስ.

ዝግጅት

1. የተጣሩ ጉድጓዶች በውኃ ውስጥ ይደባለቃሉ.
2. ወተቱንና ቅቤን እንደገና ይጨምሩ, እንደገናም ይዘቱ እንዲፈላስል ያድርጉ.
3. ከ 8 ደቂቃዎች በኋላ ወተት ውስጥ የተቀሰዉን የበቆሎ ዱቄት ዝግጁ ይሆናል. በጣም ጥሩ ባህሪዎችን ለመቅመስ እና ለመደሰት ጨዋማ ነው.

ጣፋጭ የተጠበሰ የበቆሎ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ቀጣዩ ምርጥ ጣፋጭ በቆሎ ለቤት ጣፋጭ ምግቦች ያቀርባል. እናም ያንን ስኳር ድንች ስኳር የውሃ ጣፋጭ ስኳር በመጨመር ምክንያት ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ጣዕም ይባላል. ለእህሉ የበለጠ ጥራጥሬ በቅቤ ወይንም ወተት ይሰጣቸዋል.

ግብዓቶች

• በቆሎ - 6-8 ሼሎች;
• የተጣራ ስኳር - 2 tbsp. ስኳር ወይም ጣዕም
• ውሃ - 4 ሊትር;
• ቅቤ, ወተት, ጨው - ለመብላት.

ዝግጅት

1. እሬሳዎቹን ማጽዳትና ማብሰያ ማብሰያውን ማብሰል.
2. ከተፈጠጠ በኋላ ወደ ውሀውና ከተፈለገ ዘይት ወይም ወተት አክል.
3. ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ ቆርቆሮውን ከጣቢያው ውስጥ ያስወግዱ እና ከተፈለገ ጨው ይጨምሩ.
4. በቆሎ ይቃጠላል.