በተለይም በባህር ዳርቻ ወቅት ማለፊያው የበልግ ኪሳራ የማጣት አስፈላጊነት በተለይ በፀደይ ወቅት ውስጥ በጣም ከባድ ነው. ነገር ግን አብዛኛዎቻችን ቀጭን ብቻ ሳይሆን ጤናን ለመጠበቅ እና ሰውነትዎን ለመጉዳት እንፈልጋለን. በዚህ ውስጥ በ 5 ቀናት ውስጥ 5 ኪሎግራን ብቻ ማስወገድ ብቻ ሳይሆን በሰውነት ውስጥ ከሚገኙ አስፈላጊ ቪታሚኖች ሁሉ ጋርም ይሞላል.
የዚህ ዓይነቱ አመጋገብ ሌላኛው ባህርይ ለዚውኪኒ ማቅለጫ የሚሆን ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ስላሉት የተለያዩ የአመጋገብ ስርዓቶች ይቀርባሉ. አዎን, ለክብደቱ ክብደት በቀላሉ ከጃኩችኒ ያዘጋጁ.
በቆረጡ ድንች ላይ ሣይን
ግብዓቶች
- zucchini - 2 ቼኮች;
- የሳር አበባ - 2 ጥራዞች;
- ድንች - 0.5 ኪ.ግ;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 2 ጥራዞች;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ቀጭን - 1 ጥንድ;
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
እርስዎ ምን ያህል ሾት እንደሚፈልጉ በሶስት ሊትር ውኃ ውስጥ ወደ ውስጥ ይቅቡት. ውሃው በሚሞቅበት ጊዜ ሁሉንም አትክልቶች ማጠብ እና ማጽዳት. ስኳሽ, ድንች, የሳር አበባ እና ደወል ወደ ትልቅ ዓለት, እና ካሮትና ቀይ ሽንኩርት ይቀራል. ውሃው ሲሞቅ ጨው ይለብሱና ወደ ድስቱ ይልኩ. ለ 5-10 ደቂቃዎች ያብሱ, ከዚያም ለሽቶ ቅቤ, ፔጃ እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
ከዚያም ሾውኪኒን በሾርባ ውስጥ አኑሩት, ሾርባውን ለ 10 ደቂቃ በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ በትንሽ እሳት ያብሱ. በዚህ ጊዜ, የወይራ ዘይትን ነጭ ሽንኩርት እና ቀይ ሽንኩርት በመጠቀም በሻንጣ ውስጥ ይቅለሉት, እና ወደ ሾርባ ይላኩት. የተጠናቀቀው ምግብ ወደ መፈልፈያ ይፍሰስ, አትክልቶችን ወደ ተመሳሳይ ሁኔታ ይለውጡ እና በሳጥን ላይ ሾርባውን ያፍሩ. በጥሩ የተከተፈ ዘይት ይክፈሉት እና ይደሰቱ.
ለምግብ ዓይነቶች ካቫር
በጣም ብዙ እንደ ካቪዬ, ነገር ግን ለራስዎ ለማብሰል እና ለባንክ ውስጥ ለመግዛት ሰነፎች ናቸው. በካንሰሮች ውስጥ ያለው ካቫሪ በካሎም በጣም ከፍተኛ ስለሆነና ምግብን እንዲሁም ሌሎች ጥቅም ላይ ያልዋሉ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ስለሆነ በአመጋገብ ላይ የተሻለ አይደለም. ስለዚህ, እራስዎን እራስዎ ማዘጋጀትዎ በጣም ጥሩ ነው.
ግብዓቶች
- zucchini - 4 pcs.
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ቲማቲም - 3 ጥራዞች;
- 3-4 ሽንኩርት;
- የአትክልት ዘይት - ለእርሳሳ.
ዝግጅት
ሁሉንም አትክልቶች ማጠብ. በመጋገሪያ ውስጥ ቤክ ዦኩኒኒ. ሽንኩርት እና ካሮዎች ንፁህ ቆንጆ ቆንጥጠው በትንሽ እሳት ይለጥፉ. ቲማቲም በተቀላቀለ ውሃ ተሸፍኗል, ቆዳውን አውጥተው በትንሽም ቁርጥራጮች ይቀናቸዋል. ከተሰቀለ ሽታ ጋር በአትክልቶቹን ይጨምሩ.
ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ይመዝገቡ, ከዚያም አትክልቶችን ከዶሮ ፓን ጋር, ከአትክልት ዕዳዎች እስከ ማቀነጫ መሳሪያዎች ድረስ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይለውጡ. ኬሂሪውን ወደ ድስት በማዘግየትና ከልክ በላይ ፈሳሽ ለማስወገድ በትንሽ እሳት ላይ ይጫኑ. የተዘጋጁ ምግቦች ወዲያውኑ ሊበላሹ ወይም በማቀዝቀዣው ውስጥ ለተወሰኑ ቀናት ሊከማቹ ይችላሉ, እናም በኖቦች ውስጥ ማምጠጥ እና በክረምቱ ውስጥ ይህን አስደናቂ የሰመር ወፍ በመብላት መመገብ ይችላሉ.
ከሩዝ ጋር የተጠበሰ ዝኩኒ
ክብደትን ለመወጣት ዚቸኒን በመጠቀም ክብደት መቀነስ እንዲፈልጉዋቸው ከእነርሱ ውስጥ ጣዕም መስራት ብቻ ሳይሆን እምቢም ብቻ ነዉ. ይህ ለብርሃን ምሳ ወይም እራት አማራጫ ነው, እኛ የምናቀርበው.
ግብዓቶች
- zucchini - 2 ቼኮች;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ሩዝ - ½ እቃ;
- ጨው, ነጭ ሽንኩርት, ብርቱካን - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ዚሱኪን አጽዱ, እጥፋቸው እና በቡች አድርጓቸው. በፍራፍሬዎች ውስጥ አትክልቶችን እጥፋቸው, ከዚያም በ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ውስጥ አፍርቶ መፍራት. ውሃ በተመሳሳይ ጊዜ ማከል አያስፈልገዎትም ቂቱኒኒ ጭማቂዎን መጀመር አለበት.
ይህ በእንዲህ እንዳለ ቀይ ሽንኩሱን እጠፉት እና በጥንቃቄ ቆርጠው, እና ትልቅ ግራንት ላይ ካሬውን አድኑ. አትክልቱን ከሩዝ ጋር በዛጉኪኒ ድስት ውስጥ ይልካሉ እና ሩዝ እስኪዘጋጅ ድረስ አብረው አብሰሉ. በመጨረሻም እርስዎ የሚወዷቸውን ተወዳጅ ፍራፍሬዎች, ቀደም ሲል የተቀዳዎትን ሽንኩርት እና ሌሎች ቅመሞችን ይጨምሩ. ሳህኑን ቀዝቃዛ ይበሉ. ከተፈለገ ብዙ ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ በርካታ ቲማቲሞች ሊጨመሩ ይችላሉ.