ከተሰነጠረ ዓሣዎች የሚሰጡ የምግብ አዘገጃጀት በጣም ውስብስብ እና በጣም ጉልበት አይደለም. ዓሣን የሚሹ ሰዎችን ለማግኘት ምን ዓይነት ደስታን ያመጣሉ, ነገር ግን ሙሉ በሙሉ በአሳዎቹ ዓሦች ዙሪያ አጥንት ለመጉዳት አይፈልጉም.
ከተሰቀለው የስጋ ቅጠል ጋር ቀለል-ካፋን
ባለቀለቀ ዓሣ በመጠቀም እርስዎ ሊበስሉት የሚችሉት ምርጥ ምርጫ ነው. መሙላትህን ከቀየርህ በኋላ አዲስ ጣፋጭ ምግብ እንደገና ታገኛለህ, እና ማቅለጫው ከማቀዝቀዣህ መደርደሪያዎች ብዙ ሊሆን ይችላል.
ግብዓቶች
- 600 ኩንች -
- ፍራፍሬን - 200 ግ.
- ጥራጣ ጥጥ - 100 ግራም;
- ሽንኩርት - 1 ሽንኩርት;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- የአትክልት ዘይት - 70 ግራም;
- ቅቤ - 140 ግ.
- ነጭ እንጀራ (ቀጭን) - 30 ግ.
- ወተት - 100 ግራም;
- ጨው;
- ፔፐር.
ዝግጅት
በመጀመሪያ ግን ቂጣውን በወተት ይቅቡት እና በሳሙናው ውስጥ ይዝጉ, ከዚያም ወደ ስስኩ እቅለለሉት እና ስጋው እስከ ገንፎ እስኪፈለገው ድረስ ይደፍኑ, ከዚያም ከተጨመቀው ስጋ ውስጥ ያስቀምጡት. አሁን በምግብ ውስጥ ሁለት እንቁላልዎችን ማሽከርከር, በሚገባ ማቀላቀል, 100 ግራም ቅቤ, ጨው, ቅመማ ቅመም እና እንደገና ተቀላቅሎ. ሽንኩርትውን በመቀነስ በአትክልት ዘይት ውስጥ መመገብ ይጀምሩት. ወደ ክረምት ዝግጁነት ማምጣት አስፈላጊ ነው, ከዚያም በደረቀ የተከተፈ እንጉዳዮችን በማከል ለ 15 ደቂቃዎች በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ይጨምሩ. በምግብ ማእቀፍ ላይ የተሸከመውን ስጋ ወደ የምግብ ሳጥን ውስጥ, እና ከዛፉ ላይ, የእንጉዳይ እና የሽንኩርት ድብልቅ ቅልቅል ንጣፍ, ከዚያም በተጠበቀው አይብ ላይ ይርጉ. አሁን ፊልም በማገዝ ሁሉንም ነገር ወደ ሚሸገይበት ይዘርዱ, በሂሳብ ማቅለጫ ላይ ቅድመ-ቅባት አድርጎ ከሸንዶው ላይ ይቀይሩት. የተቀሩትን እንቁላል ይምቱት እና ቀበቶን በውጭ በደንብ ይከርሉት, ከዚያም በእሱ ውስጥ ጣራዎችን ይስጡት. በኩላሊት በ 200 ዲግሪ ፋብሪካ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ይበላል.
የተጠበሰ የስጋ ንኪኖችን እንዴት ማደብለስ?
ግብዓቶች
- - 1 ኪ.ግ.
- ቅቤ - 75 ግ.
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ዳቦ (ክሬም) - 150;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- ወተት - 190 ግ.
- ክብደት - 55 ግራም;
- የአትክልት ዘይት - 45 ግ.
- ጨው.
ዝግጅት
የሾጣውን ሹት በ ወተት ይሙሉት, እና ዳቦው ፈሳሹን ይይዛሉ, ብሩሽ ይቁሙ እና ሽንኩሩን ሙሉ በሙሉ አይቆርጡ. ነጭ ሽንኩርት ከተቀላጠለ ዓሳ ጋር ሲነፃፀር እንደ ቅጠላቸው ስጋን በቀጥታ በማቀዝቀያ ስጋ ወደ ሚቀለው ስጋ ውስጥ ተጭኖ ይጫናል. ከ ላይ ተጫን