"የአመታት ምግቦች" ("የአትክልት ምግብ)" የሚለው ስያሜ ጣፋጭ ፍራሹ የሚገባው ኬክ ነው. ቂጣዎቹ ከዛፍ ወይም ከፕሪም ቅልቅል ጋር ጥምጥቅ, ጣዕምና ቆንጆ ናቸው. ይህ ኬክ አስገራሚ ነገር ለማከም ለሚፈልጉ እንግዳዎች አስደሳች ነው. ስለዚህ በዚህ ያልተለመደ ኬክ ውስጥ ገብተው ከሆነ, ለአብዛኛው የቀረቡ የአሰራር አዘገጃጀት "የአማልክት ምግብ" ለማዘጋጀት እንጀምር.
የ "ቀለማት ምግብ" የተሰኘው የኬክ አሰራር ከኦቾኒዝ ከተሰነጠቀ ኬክ ጋር
ግብዓቶች
- የበቆሎ ፍሬዎች - 350 ግ.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 220 ግ.
- (25% ውፍረት) - 250 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- የስንዴ ዱቄ - 550 ግራም;
- መጋገር ዱቄት - 2 ሴፕስ;
- ቅቤ (82.5% ቅባት);
- - የተጋገረ የንፋስ ወተት - 1 ሊቅ;
- የኮኮዋ ዱቄት 1.5 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
በስኳኑ ውስጥ ስኳሩን ያፈላልጉ, ከዛፉ ውስጥ ተለያይተው እንቁላል ይጨምሩ እና ነጭ አረፋ ብቅ እስኪያዩ ድረስ በጠርሙድ ላይ ይቦካው. ጮማውን ክሬሙ ከተሰፈረ በኋላ እና በተመሳሳይ መልኩ አነሳሳ. ከእንቁላል ዱቄት ጋር በማጣቀም በስንዴው ላይ የተደባለቀውን የስንዴ ዱቄት ይለውጡ እና እንደዶክ ቀረሚት ክሬ, ወለዉን እከስሱት. በደንብ ቢላ በጥሩ ቢላ, ያገኘነው ያረጁትን ዊኬቶች የምናስተዋው የ kernel የበቆሎ ፍሬዎችን ነው. የተከፈለ ክብ ቅርጽ ታችኛው ክፍል እና በቀጭኑ ትንሽ ቅቤ ይቀንሱ እና ዱቄቱን በውስጡ ያስቀምጣሉ. ሁሉንም በአንድ በአንድ ክሬም ውስጥ በ 35 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በ 180 ዲግሪ ምግብ ይቅረቡ. ከዚያም አውጥተን እንጨርሳለን, ትንሽ ቀዝቃዛ እና ከዋናው የታችኛው ክፍል ከ 10 ሚሊ ሜትር በላይ ውስጡን ቆርጠው እና የላይኛው ክፍል በትንሽ ክበቦች ቅርፅ በቢላ እንዲቆራረጥ እናደርጋለን.
ረዣዥም ግድግዳዎች በሚገኝበት ጎድጓዳ ሳህን ከቆሻሻው ወተትና ከረሜላ የተጣራ ወተት ውስጥ እንሰፍለና ከዚያም ጥሩ ቅቤ ይቀለበናል. ኮኬይን አክል እዚህ ይጫኑ, ትልቅ ሰሃን ይውሰዱ እና ግብረ-ሰዶማዊነት እስክታገኝ ድረስ ሁሉንም ነገር ያጣምራል. በዚህ ሳህኒ የተጣደፈ ብስክሌት ክበቦች ውስጥ ይዛወሩ እና ከኩሬው ጋር በሳሎቹን ይቀይሩ, እና እያንዳንዱ ቁራጭ በእንቁላቹ ይንጠለጠላል.
አሁን ይህን ጥራጣችንን በኬክ ላይ አሠራን, ከእንቁላል ውስጥ ስንቆረጥ እና ትንሽ የዶላ ኬክ እንደቀራን. ለመርገጥ እና ለማጠንጠን, ማንኛውንም ነገር በብርድ ጊዜ ቢያንስ ለአምስት ሰዓታት እናስቀምጣለን.
የምግብ አሰራር አሰራር "በአብዮች ምግብ" በቤት ውስጥ መፋቅ
ግብዓቶች
- ዋልስ - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የስንዴ ዱቄት - 600 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ቤት-የተሠራ ማኩቻ ክሬን - 270 ግ.
- ጥሩ ስኳር - 240 ግ.
- ቤኪንግ ዱቄ - 1 ፓኬት,
- የተጨመረ ወተት - 2/3 ማሰሪያዎች;
- ቅቤ - 180 ግ.
- የተጣራ ጥቁር ቸኮሌት - 80 ግ.
- prunes - 200 ግ.
- ኮንቲቻ - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
በከፍተኛው ከፍተኛ ጥራት ባለው ዱቄት ዱቄት ውስጥ የጋሹን ዱቄት ይቅረቡ. በቤት ውስጥ የተሰራ የአቃቤን ክሬም በእቃ መያዣ ውስጥ እንጨት የተቆራረጡ እንቁላሎች በትክክለኛ መጠን ስኳር. ተቀጣጣይን ሁለት ደቂቃዎችን ይምቱ, ከዚያም ይህን ስብስብ በሸክላ ዱቄት ያሰራጩ. የኒው ዌን ጨምረን እና በጥንቃቄ እንቀላቅላለን, እንሰጣጣለን, ወዲያውኑ ወደ ዳኮ ወደተቀላፈለ ወረቀት የተጋገዘበት ቅጽበት እንለዋለን. ቅርጹን በመጋገሪያው መሃከል ላይ እናስቀምጠው እና በ 180 ዲግሪ አዘጋጅተናል. ከምድር ምድጃ በ 35 ደቂቃዎች ውስጥ ዝግጁና የሚጣፍጥ ኬክ እናስነሳለን. ከዚያም ትንሽ ቅዝቃዜ ካደረግን, ኬክን ይለውጡ እና ለአሁኑ አሁኑኑ እየሰራን ላለው ቀጭን ክብ ቅርጽና ቀዳዳውን ቆርጠው ይቁረጡ. ቀሪው ወፍራም ክፍል
ለ 15 ደቂቃዎች ቅጠል በቆሎ ውኃ በቅድሚያ መሞቅላት, እያንዳንዳቸው በ 3-4 ክፍሎች ይቀላቀሉ እና ይቁረጡ. ለስለስ ያለ ዘይት ያመክኑትና በሚጥለው ፕሪሚንጌት ያጠቁት. ሁሉንም በንፁህ ወተት ውስጥ ካጠጣህ, ከተጣራ ቸኮሌት ጋር ለመተኛት ሞክር እና በደንብ ድብልቅ. በዚህ ባልተለመደው ክሬም የቢስኩን ኩብ ላይ የምናንቀሳቅሰው እና ቀስ ብሎ ወለላቸው. ሁሉም ያልተለመዱ ውብ እንቁላሎቹ በክብ ጣታችን ላይ ተስተካክለው እና በአምስት ቀን ገደማ ላይ አንድ ቦታ ላይ ስለክ ሥፍራ ይረሳሉ.
ኬክ "የአመታት ምግቦች" ("Food of the Gods Foods") ትንሽ ያልተጠናቀቀ ውጫዊ ገጽታ አለው.