ባፕቶሮ እጽዋት ፋይበር, ጠቃሚ የፖታስየም ውህዶች, ቫይታሚኖች, አንቲኦክሳይድ እና ፎሊክ አሲድ ያካተተ በጣም በጣም ጠቃሚ የሆነ ተክል ነው. በጥንት ጊዜ ሰዎች የሚበሉት ሰፊ የስርጭት ቦታዎች (ለምግብ እና ተክሎች እና ቅጠሎች). ቢቶች በአብዛኛው እንደ ተፈጥሯዊ የምግብ ቀለም ለብዙ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦች (በአብዛኛው ሰላጣ) ውስጥ ይካተታሉ. ከብቶች ጭማቂ ከፍተኛ ይዘት ስላለው ጠቃሚና ጣዕሚ የቤት ውስጥ ወይን ማዘጋጀት ይችላሉ. ቤይድስ ለባሕላዊ መድኃኒት ያገለግላል. አዲስ በሆነ የቢራቶቴል አይነት በደም-የደም-ግፊት መጠን ይቀንሳል.
እንደሚታወቀው የምግብ ምርቶችን ከ 80 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በላይ በሚሆን የሙቀት ማቀዝቀዝ ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውሉበትን ጥቅም ይቀንሳል (በጣም የታወቀው የተለወጠው ግን ቲማቲም ነው). ስለዚህ ባቄትን በተቀላቀጠ ቅርፅ እንዴት መጠቀም እንደሚቻል መማር ጠቃሚ ነው - ለሥጋዊ ሰውነታችን የፍራፍሬ ቀለም ያላቸው ሰላጣ ጥቅሞች በእርግጥ ከፍለን ወይም ከምንሞነው በላይ ከፍ ያደርገዋል.
ጤንነቱ ከላባ ታንዛዛዎች ለጤና ተስማሚ ስኳር
ግብዓቶች
- ከ 2 እስከ 4 ባሉ. ትንሽ መጠን;
- - ከ 100-150 ግ.
- ሰሊጥ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ኩፋኖች;
- ሻምፕ, ፍራፍሬ, የተፈጥሮ እና / ወይም የሎም ጭማቂ;
- የፍራፍሬ ዘይት (የሾርባ ቅጠል, የበቆሎ, mustመና ወይም የወይራ);
- ትኩስ ዕፅዋቶች (ፓርቲስ, ኮሊንደር, ታንዛ).
ዝግጅት
ቅጠሎችን ከቅሮቹ ላይ መለየት, በጥንቃቄ ፈሳሽ, ሌላውን ደግሞ በቀዝቃዛ ውሃ ይጠቡ. ስሮቹን ከአትክልት ቢላዋ እናጸዳለን. አሁን ቢራውን በቀላ መልካም ክር ወይም ትንሽ ቀለል ያለ አራት ማዕዘን ቅርጾችን መቁረጥ አስፈላጊ ነው, ወይንም የኮሪያ ሰላጣን ለመሥራት ልዩ ክራንቻ ማሞገስ ይችላሉ.
አስፈላጊ ሆኖ ከተገኘ በደቃቅ የበሰለ ፓንከ በጥቂት ቆንጥጦ በቆረጠበት እና በቢላ ቢላ በመቁረጥ ወይንም መቁረጥ ያስፈልጋል. በተጨማሪም በጥሩ የተከተለ ሾትጣጣ ነጭ ሽንኩርት እና ዕፅዋት ጨምሮ, እና የባቄላ ፍራፍሬዎች.
በሶላፕ ሳጥኑ ውስጥ የተዘጋጁትን እቃዎች በሙሉ ያጣምሩ, የሰሊጥ ዘርን ይጨምሩ.
መቆለፊያውን ያዘጋጁ, ዘይት በሆምጣጤ እና / ወይም የሎሚ ጭማቂ በ 3: 1 ወይም 4: 1 ውስጥ በተመጣጣኝ ቅልቅል ይኑሩ እና ይህንን የአለባበስ ሰላጣ ይጠቀሙ. ሰላጣውን ለማነሳሳትና ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ለ 10 - 20 ደቂቃዎች እንውሰድ.
ለስላሳ, ተፈጥሯዊ ቅጠላ ቅጠል, ለዮሮፍራ ወይም ተፈጥሯዊ ቀጥታ ያልበሰሉ እርጎት (አልማዝ ወይንም ሌሎች ተመሳሳይ የወተት ተዋጽኦዎችን መውሰድ ይችላሉ).
በተመሳሳይ መንገድ (የምግብ አሰራርን ተከትሎ), ትኩስ የበቀለ እና ካሮትን ሰላጣ ማዘጋጀት ይችላሉ. ካሬዎች በቢላ ማፍሰስን ወይም መሮጥ.
የበጋ የባቄላ ሰላጣ ከወፍራም ጥሬ
ግብዓቶች
- አዲስ የተጠበሰ የበሬዎች (root without roots) - 2-4 pcs. ትንሽ መጠን;
- የቤት ውስጥ የተመጣ ፍየል አይብ - 400 ግራም;
- ቀይ ግሊፍ - 0.5 ትንሽ ጅፍ;
- የሽንኩርት ሰላጣ (ነጭ ወይም ቀይ) - 1 ጥራዝ;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ትኩስ ዕፅዋቶች (ፓርቲስ, ኮርኒቨን, ባቄላ, ጌጣጌጥ);
- የቀዘቀዘ የአትክልት ዘይት;
- ፍራፍሬ ኮምጣጤ.
ዝግጅት
የተጠበቁ በሶዎች በቢላ, ወይም አጭር ስስ ክር, ወይም ዘንግ ቋሚ አራት ሳጥኖች. የፍየል ቅቤም ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይሸጋገራል
ቀይ ቀይ ቀለምን እንክትረጥ, ሽንኩኖችን በግማሽ ቀለበቶች ቆርጠናል. ሽንኩርት እና ብርቱካን በደንብ ይቦረበራሉ. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በሳባ ሳህን ውስጥ ይገናኛሉ. በቅቤ እና ወይን ኮምጣ ላይ ለስላሳ ያዘጋጁ (3 1). እኛን እናጣለን እና ለ 10-20 ደቂቃዎች ያህል እንዲቆም ያድርጉት.
ለዚያ አይነት ሰላጣ ለስላሳ ወይንም የተጋገረ የሸንኮራ እሽታ, የተቆራረጠ የእግር ኳስ ወይን ጠርሙስ ጣፋጭ ምግቦችን እንዲሁም እንደ ደማቅ ወይን ወይንም ራኪይ የተሰራ የቤት ውስጥ አገልግሎት መስጠት ጥሩ ነው.