በጨርቁ ወቅት በዱቄት ተክል ውስጥ ከምትወዳቸው ቫይሸንኪ, ሻምፕላኖች እና ቸነሬሌቶች ጋር እምብዛም አትጣጣሙም, በዚህ ቁሳቁስ ውስጥ የሚብራራ እንቁላል እንደ እንጉዳይ በመሳሰሉት ቀላል የሳር አበባ ቅባት ምክንያት.
እንጉዳይን እንደ እንጉዳይ ከእንቁላል ጋር
እርግጥ ነው, አubቤግኖስ እራሳቸውን ከቅርንጫፍ ውስጥ ብቻ ጋር ሊመሳሰሉ ይችላሉ. ከተዋሃዱ እንጉዳይ ተከላካዮች ጋር የምትጋጭ ከሆነ ኩባዩን ከድቁ ጫካዎች ውስጥ በዱቄት ይተካሉ. ለዝግጅቱ, የደረቀውን እንጉዳይ በቡና ገንዳ ውስጥ መጣል እና በደንብ መምታት በቂ ነው.
ግብዓቶች
- ሻጋታ - 680 ግ.
- ሽንኩርት - 280 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ;
- እንጉዳይ ኩብ ኩብ - 1 ክፍል;
- ትንሽ አረንጓዴ ፓስቲስ እና ዘቢብ;
- ለማብሰያ ዘይታል.
ዝግጅት
በመጀመሪያ ለቅመቱ የምግብ እጽዋት ይፈትሹ. አትክልቶቹ መራራ ሲሆኑ ሰፋ ያለ ወቅቱን ጠብቀው እንዲቀመጡና ለግማሽ ሰዓት ሲሰሩ, ከተቀጠረ በኃላ, ጨዉን ፈሳሹን ይቁሙ. በእንፋሎት ውስጥ እንቁላላቸውን ይቁሙ እና በሳር ፍሬዎች ላይ ይሞሉ. ከሳጥኑ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል ይተውት. እንቁላሎቹ ከተጠናቀቁ በኋላ እንቁላሎቹ በመጠጫዎቹ ውስጥ መቆየት የለባቸውም.
የሽንኩርት ቅጠሎችን ያስቀምጡ እና በእነሱ ላይ የአትክልት ቅጠሎችን ያስቀምጡ. እቃዎቹ ከተነጠቁ በኋላ የተቀጨውን ሾጣጣ እና የተቀበረ ቡጁን ኪዩብ ይጨምሩ. እንጉዳዩን አጣድፈው እስኪጨርሱ ድረስ እንቁላሎቹ እንደ እንጆሪ እንጉዳይ አድርገው ያበስላሉ.
እንቁላል እና ቀይ ሽንኩርት እንደ እንጉዳይ በተቀማረመ ፓን ውስጥ
ብዙዎቹ የቤት እመቤቶች የተዘጋጁት እቃዎች የበለጠ ገንቢና ውስብስብ እንዲሆኑ ለማድረግ በምግብ ማብሰያ መጨረሻ ላይ ለእፅዋት ማጠቢያ የሚሆን ጣፋጭ ምግቦች ለመጨመር ይመርጣሉ.
ግብዓቶች
- የሳር አበባ - 440 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ጥጥ ክሬም - 90 ግ.
- ሽንኩርት - 290 ግ.
- እንጉዳይ ኩብ ኩብ;
- ሙጫ ክሬድ - 175 ግ.
ዝግጅት
ካፎው ላይ የሽቶቹን እጢዎች ይቁሙ እና እኩል መጠን ያላቸው እሰከቶችን ይከፋፍሉት. የሽቶቹን እጢዎች በበርካታ የተጠበቁ እንቁላልዎች ላይ በማቀላቀልና ለአንድ ሰዓት ተው. ትንሽ ቅቤ ይቀለብል እና ቀይ ሽንኩርት ለማልበስ ይጠቀሙበታል. ከእንቁላል የተጠበቁ አስፕሪቶችን ይጨምሩ እና የእንጉዳይ ኩብ ኩባንያውን ይጨርሱ. ከተደባለቀ በኋላ ኦፕሬሽኑን ወደ ዝግጅቱ ለመሄድ እና እሳቱን ከእሳት ላይ አውጥተው በአቅራቢያው ክሬም ይሙሉት. ለእንቁላል እንቁላልዎች እንቁላልዎች እንቁላል እንደ ሙቅ, እና ቅድመ-ቀዝቃዛ እና በነጭ ሽንኩርት እና ቅጠሎች የተጠበቁ ናቸው.
ከእንቁላል, ሽንኩርት እና ማይኒዝነት የመሳሰሉ እንጉዳዮችን እንደ እንጉዳይ ይቁላል
የተዘጋጁት የስብ ዓይነቶች ካንቺ ከሚገባው ያነሰ ከሆነ ከሆነ የኦፕራሲን ጣውላዎች በሜሶኒዝ ውስጥ ማስገባት ይችላሉ. እባክዎን ከዚህ አሰራር ውስጥ ለቤት ውስጥ የምርት ማብሰያ ቀዝቀዝ ስለሚይዘው ምግብ ማምጣቱን እንደማያደንቅ ስለሚረዱ, ኢሚዩፍሪየስ የሚገቡበትን የተሸከመ ሱሪን መጠቀም የተሻለ ይሆናል.
ግብዓቶች
- ኩኪት - 740 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- mayonnaise - 55 ግ.
- ሽንኩርት - 180 ግ.
- እንጉዳይ ኩብ ኩብ - 1 ክፍል;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ.
ዝግጅት
የተጣደፉ የጣር ፍሬዎች በእኩል መጠን ይከፈቱ እና የተገረደውን እንቁላል ያፈስሱ. የሳር ፍሬዎች በእንቁላል ተክለዋል. በእሱ ላይ እንጉዳይቶች እና ነጭ ሽንኩርትዎች ላይ አክልት, ወዲያውኑ በሻረመሬው ኩብ ላይ. ቀድሞ የተጠበሰ ሻርክጣዎች ከኬሚኒየም ጋር ተቀናጅተው ለሁለት ደቂቃዎች እሳቱን ይዝጉት.
ይህን ምግብ እንደ ሙቅ, እና እንደ ቅድመ-ማቀዝቀዣ, እንደ መክሰስ, ሰላጣ ወይም ከሾርባ ጣፋጭ ምግቡን ይጠቀሙ. ከተፈለገ ምግቦቹ ከተጨማመቁ ትኩስ ዕፅዋት ጋር መጨመር ይቻላል.