በምግብ ላይ "ኮብል" የሚለው ቃል በአብዛኛው ፈገግ ያለ መጠጥ ነው, ሌላኛው ነገር - የእንቁላል ኮብላተር ይህ ከተለያዩ ንጥረ ነገሮች የተለበጠ የተጋገረ ጣፋጭ ነው. ሆኖም ግን, የተለያዩ ነገሮችን መጠጣት ይቻላል.
እንቁላር እንዴት እንደሚዘጋጅ በበለጠ ዝርዝር እንገልፃለን (በሁለቱም ትርጉሞች).
ለእንቁ እንቁላል ዋናው ምግብ
ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት እንቁላሎቹ ለሞቃት ሕክምና ስለማይሸከሙ ለስላሜሊሎሲስ እንዳይጋለጡ የምጓጓ ቂጣዎችን ብቻ እንጠቀማለን. 1 ግልጋሎት ላይ ስሌት.
ግብዓቶች
- እንቁላል ድርጭቶች - 2-4 ቅሎች;
- ጥራጥሬ ወተት ተፈጥሯዊ መካከለኛ ይዘት ስብ - 30-50 ሚ.ሜ;
- በረዶ - 2-3 ክንድ;
- ፍራፍሬ ጭማቂ (ለምሳሌ, ፍራፍሬ, ሾርባ, ቼሪ ወይም ሌላ ወይም ቅልቅል) - 150-170 ሚ.ሜ,
- ፍራፍሬ እና / ወይም እንጆሪ.
ዝግጅት
እንደ "ቲምብለር" ዓይነት መስታወት ከታች "" በረዶ እና ቀዝቃዛ ጭማትን እንጨምራለን. ክሬም እና ቀስ በቀስ የቢላውን ቢላዋ ጠረሩን እንዳይነኩ በጥንቃቄ እንቁረጥ. በሳሃው እርዳታ እንቁላሎቹን የመጨረሻው ንብርብር ያድርጉ. ብዙዎቹን ቤርያዎች አጠገብ. እንቁላል እና እንብላትን በምንተካበት ማንጎችን እናገለግላለን. ከዚያ ቆራሹን በሳር ወይም ያለፍላጣ መጠጥ መጠጣት ይችላሉ. መጠጥ ለስፖርት እና ለምግብ ሽያጭ ጥሩ ነው.
ለቁርስ እንቁላል
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት መቁረጥ - 1 ፒ.
- እንቁላል 4-5 ፒክስሎች;
- ቲማቲም ጥቅጥቅ ባለ ቅጠል - 3-4 መ.
- የእንሰሀሳ ጉንዳን (ከቤት የተቀመጠው ሰጋ) - 400-500 ግራም;
- አይብ በጣም ከባድ - 150 ግራም;
- የተፈጥሮ ቅቤ - 100 ግራም;
- መካከለኛ ይዘት ያለው ወተት - 150 ሚ.ሜ;
- ደረቅ ምግቦች (ፔሩ, ኒውሜሌ, ወዘተ);
- አረንጓዴ ቀለም (ራይስ, ፓሲስ, ኮርኒን, ባቄላ, ወዘተ).
ዝግጅት
በጥራጥሬ ቅቤ ላይ ስካ ጥይ ቅጠል. የእኔ ቲማቲም የደረቁና የተቆራረጡ ናቸው. ካም በሳር ይዘጋ ነበር. የተጣደፈ ዳቦ (ጣፋጭ ነገር) ላይ የሾርባ ስጋ, ጣፋጭ እና ቲማቲም በመጠምዘዝ "ጎኑ ላይ" እናስቀምጠዋቸዋል.
በ 180 ዲግሪ ሴንቲግ ሙቀት ውስጥ በሙቀት ውስጥ እንጋገር እንሰራለን. እንቁላሎቹ ከተሠጡ በኋላ ደግሞ አይብስ ከቀለጠ, እንቁላር መስሪያው ዝግጁ ነው, ብዙም አይቆይም. ለቤተሰብ ቁርስ ወይም ምሳ ምርጥ አማራጭ. የዓሳውን ንጽሕና ለመጠበቅ የሚስቡ ሰዎች, የእንቁ እቅለ ዘመናዊውን የእንቁ-ኮላፕር የመጀመሪያውን ስሪት ለመጠቆም ለመጠጣት የተሻለ ነው, ማለትም መጠጥ እና አንድ የደረቅ የተከተፈ ደረቅ የእህል ዱቄት.