ከተለመዱት ሳንድዊቾች ጋር ሲደክም, ጣፋጭ ምግቦቹን ለማዳን ያገለግላሉ - የተጠበሰ ዳቦ ቅጠል. እንደ ጣፋጭ ተዘጋጅተዋል, ከዚያም ከሻይ የላቀ ጠለቅ ያለ ጨው, ጨውና ምናልባትም ጭማቂ - ጥሩ ጣዕም እና ጣፋጭ ምግቦች ያገኛሉ. ስለ ዳቦ ሁላችንን በሁሉም ወቅቶች እናሳያለን.
ከስንዴ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ስብ
ግብዓቶች
- ወተት ይቀለጣል - 200 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ዳቦ - 1 እቃ;
- ስኳር - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- ለማብሰያ ዘይታል.
ዝግጅት
የባዶን መጠን 1.5 ሴንቲግሬድ ቅቤ ላይ በማቆራረጥ ከተቀባ ወተት እና እንቁላል ጋር ሞላ. በተቀላቀለበት ድብደባ ውስጥ እናስገባቸዋለን, እነሱ በደንብ በደም ይጠበቁ, ነገር ግን አይረሱም. ሙቀትን ያሞቀቀ ዘይትና የተንቃቃ ሽፋን በተቀቀቀ ዳቦ ውስጥ ሁለቱን ጎኖች ያፈገፍጉ. የተዘጋጁ ምግቦች በስኳር ይረጩ, እና ወደ ጠረጴዛ ከመሄድዎ በፊት, ከተፈለገ ጣፋጭ, ቅቤ ወይም ፍራሽ ይጨምሩ.
ከስንዴ ከዶቅ ጋር የሚቃጠሉ ጣዕመ ዶሮዎችን መቦረሽ?
ግብዓቶች
- ዳቦ - 12 ሳክላቶች;
- 200 ኩት;
- ወተት - 250 ሚሊሆል;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- አይብ በጣም ጠንካራ - 100 ግራም;
- ቀጭን - 1 ጥንድ;
- ጨው - 0,5 ስ.ፍ.
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
እንቁላልን በጨው ይይዛሉ. ሶስቴንስ እና ሶሳይቴስን ሶስት ጥራጥሬን በማራገፍ እና በጥሩ መቀላቀል. በአበባው ውስጥ የአትክልት ዘይት በማቀጣጠል እንጨት ውስጥ እናከብራለን. በሳጥን ውስጥ ወተት እናጥፋለን, በላባው ላይ ስጋውን እጠፍለና ከዚያም ወደ እንቁላል ውስጥ ጠልቀን እና በትንሽ እሳት ላይ በብርድ ድስ ውስጥ እንጨቃቸዋለን. አንደኛው ጎርፍ በተፈጠረ ጥቁር የተሸፈነ ከሆነ ወደ ሁለተኛው ጎን ሲዞር የሸክላ ቅዝቃዜውን በመደፍጠጥ ማከፋፈል. ድስቱን ድስቱን በሸፈነበት እና ለአንድ ደቂቃ ምግብ አብስሉ 2. ከቂጣው ጋር በቆሎ የተሰራ ጣፋጭ ምግቦች በቆሸሸ እና በደረቁ ከተቆረጠ እሸት ጋር ይረጫሉ.
ከአይስድ በቆሎ
ግብዓቶች
- ዳቦ - 3 ሳላይዶች;
- ከ 4 ሚ.ሜትር ውፍረት ጋር - 3 ሳሌቶች;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ቅቤ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
3 የሾርባ ውኃና የጨው መጠቅለያ በመጨመር እንቁላል. በትንሽ እሳት ላይ በሚቀዳ ድስት ላይ ቅቤውን ቀላቀሉና የአትክልቱን ዘይት ጨምሩ. እያንዳንዱን የሾጣ ቁራጭ በመጀመሪያ በፓምፕ ላይ ይጥላል, ከዚያም በብርድ ጋለዉ ላይ ይለጥፉ, እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከ መጋገር ድረስ. ከዚያም ክሩቶኖችን እና በሞቀያው ጠርዝ ላይ ያስቀምጡና ወዲያውኑ ከአንቺ ጋር ይሠራጡ. ለስላሳውን ድስት በሸፈነበት ክዳን ላይ ይንቁትና በትንሽ ሙቀት ለ 2 እስከ 2 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ. እንደነዚህ ያሉት ጠጅቶች ወደ ጠረጴዛው ወዲያውኑ እናገለግላለን, እነሱ አሁንም ሙቅ ናቸው.
ከቂጣው የተጠበቁ ጣፋጮች
ግብዓቶች
- ዳቦ - 8 ስሊሎች;
- - 200 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ውሃ - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
እንቁላል ይምጡ, የተጨመረ ወተት እና ውሃ ያክሉ, ቅልቅል. በደንብ እንዲታጠብ በዚህ ድብል ውስጥ ያለውን ጥርስ ይቀልጡት. ከዚያም በቅድሚያ የተቀመጠ የአትክልት ዘይት እና ከ 2 ጠንጣጣ የዶላ ኩኪዎች ጋር እንለብሳለን.
ከእንቁላል, ከጡት ወተት እና ከጣቢ ከቂጣ ጋር
ግብዓቶች
- ዱቄት - 10 መክሰሶች;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ወተት - 200 ግ.
- ቅቤን ለማብሰል;
- ፎሚን, አልሜምስ - ለመብሳት;
- ዱቄት - ለመብላት.
ዝግጅት
5 ስቄቶችን አንድ ዳቦ ወስደነው በእያንዳንዱ ላይ በዱላዎች ላይ እንሰፋለን. ከሁለተኛ ዳቦ ጋር ከፍተኛ. ወተቶች ከወተት ጋር ይቀላቀሉ, ዱቄት, ቀረፋ እና ጅይትን ወደ ጣዕም ይጨምሩ. ባዶዎቹን በሚፈጠረው ድብልቅ ውስጥ እናስገባዋለን. በብርድ ፓን ላይ ቅቤውን ቀላቀሉ, ከሁለቱም ወደ ጥቁር ቀይ ሽንኩርት ቀይ ሽንኩርት ይለፉ.
ከስታምጡ ጋር ቂጣ
ግብዓቶች
- ዳቦ - 1 እቃ;
- mayonnaise - 100 g;
- የተቀቀለ እንቁላሎች - 3 ጥራዞች;
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ሾርባ;
- 1 ዱቄት ጨው ወይም ጨው;
- ስኳር - 1 ባንክ;
- ለማብሰያ ዘይታል.
ዝግጅት
የባዶን ቅጠላ ቅጠሎች ወደ ቆርቆሮ ይለውጡና የተሞሉ የአትክልት ዘይቶችን በብርድ ጋጋታ ይጥሉ. በሁለቱም በኩል ወደ ቀዳዳ ክሬም ይመገባል. ከዚያም በጨው ላይ ነጭ ሽንኩርት ይንሸራቱ, ጨው ወደ ጨው ከማቅለጥዎ በፊት. የተቀቀለ እንቁላሎች እና ዱባዎች በካፖዎች የተቆረጠ. ለእያንዲንደ ጣዕም እንቁላል, ሾጣጣ እና 1 ጥራጥሬዎች ክብ እንሠራሇን. ከተፈለገ እንዲህ ያሉ ጥፍሮች አሁንም በፍራፍሬዎች ያጌጡ ናቸው.