ዕድሜ, ሙያ, ወይም አገር ሳይለይ ለብዙ ሰዎች ተወዳጅ የዝሆኖ ፓቲስቶች ተወዳጅ ምግብ ናቸው. በመጀመሪያ ላይ አይቡሽ ዝርግ ለስላሳ ፓይፕ ለማዘጋጀት ልዩ ስልቶች, ነገር ግን እጅግ ጣፋጭ, መዓዛ እና ለስላሳ እንዲሆኑ ለማድረግ ከፍተኛ ጥረት ማድረግ ያስፈልግዎታል. ከጎመን ጋር እንዴት ማርቶችን ማምረት ይቻላል?
የምግብ ዓይነቶች ለስላሳዎች አዲስ መሆን አለባቸው, የምግብ አሰራር የምግብ አሰራርን በጥንቃቄ መያዝ እንዳለባቸው እርግጠኛ ይሁኑ. ከፍተኛውን የጥራጥሬ ዱቄት, ጥራት ያለው ማርጅን (ቅቤን በቆሎ ሊተኩት አይችሉም,) እና በላስቲክ የተሰራ እቃ ውስጥ በተቻለ መጠን ከበሬን በተቻለ ፍጥነት መጠቀም ይመረጣል.
የፒሮዚኪ (ፓይሮሽኪ) ከጎመን የተዘጋጀው አሰራር ከእውነታው እና ምርጫዎችዎ ይለያያል. ለምሳሌ, በፍራፍሬ ማቅለጫ ውስጥ ከጃፓን ጋር የተቀባ ጣፋጭ ምግቦች, በኬፉር ላይ ከጎመን እንጉዳዮች ጋር, ከጎመን እና ስጋ ወዘተ የመሳሰሉት. ረጅም ታሪኮችን አልይዝም, ነገር ግን ቀጥታ ወደ ምግብ ማብሰያ እሄዳለሁ. ለፒሮዛንኪ ጎመንን ጥቂት ቀላል ምግቦችን እናነግርዎታለን, እና ለራስዎ ተስማሚ ነው.
አዲስ የተጠበቀ የፍራፍሬ ዝርያ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ወተት - 300 ግ.
- የስንዴ ዱቄት - 500 ግ.
- እርሾ - 35 ግራም;
- ጨው, ስኳር - ለመብላት.
ለመሙላት
- ጎመን - 1 ክፍል;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ጨው, ፔፐር, የአትክልት ዘይት - ለመብላት.
ዝግጅት
"የተጠበሰ ጣር" ተብሎ የሚጠራ የምግብ ድንቅ ስራ ይጀምሩ, በጊዜ መበስበስ ጊዜያችንን በማጥበብ እንጀምራለን. ሙቅ ወተት ውስጥ ምንም ጨብጠው እንዳይኖሩ ጨው, ስኳር, የተቀላቀለ እርሾ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ. ከዚያም ቀስ ብሎ ዱቄት ይጨምሩ, ነገር ግን ሁሉንም በጋር በማነሳሳት. ቂጣው በጣም ሰፋፊ በሚሆንበት ጊዜ በጠረጴዛው ላይ የተጋገረ ሲሆን እጃችንን በእሱ ላይ እናደርጋለን. አሁን ዱቄቱን በፕላስቲክ ውስጥ አስቀምጡት እና በፍጥነት በማቀዝቀዣው ውስጥ ከ 20-30 ደቂቃ ውስጥ ያስቀምጡት.
እስከዚያ ድረስ መሙላቱን እንቃኝ. ጉጉቱ መቆረጥ አለበት, ትንሽ የጨለመ እና ጨው, የሽንኩርትን ግማሽን ቀለበቶች መቁረጥ, ካሮዎች በጅባጭ መጥረቢያ መቆረጥ አለባቸው. በሾርባ ውስጥ ያለ ዘይትን ይለውጡ, ያለ ዘይት, ቀይ ሽንኩርት እና ካሮት ይጨምሩ. ሁሉም ቅልቅል እና ትንሽ ውሃ ማፍሰስ. ለ 15 ደቂቃዎች አነስተኛ ሙቀት ይሙሉ. ለመብላት ጨው, ፔፐር, የአትክልት ዘይት ጨምር.
ቂጣውን ከማቀዝቀዣው ውስጥ እንወስዳለን (2 ጊዜ ያህል ሊጨምር ይችላል) እና ለ pies የሥራዎች ስራዎችን ይጀምራል. ትንንሽ ኳሶችን ይፍቱ እና ለ 5 - 10 ደቂቃዎች ይተውዋቸው. ከዚያም እያንዳንዱ ኳስ በእጆቹ ላይ ይንጠለጠሉ, በሻንጣው መሃከል ላይ መሙላት እና ከጫማዎቹ ጠርዝዎች ይጠብቁ. ዱቄው ለማዘጋጀት ዝግጁ ነው. በማብሰያው ሾርባ ትንሽ ዘይት ይለውጡና ሙቀቱ ላይ ይንገጫጥቱ. አንድ ክዳብ ብቅል እስኪያገኝ ድረስ ክዳን እና ቀዝቃዛ ሙቀትን ይሸፍኑ, ከዚያም ሁሉንም ኬኮች ወደ ሌላኛው ጎን ያዞሩና ይለፉ.
ከጎማሬ እና አስጨናቂ አረንጓዴ ጣፋጭ ምግቦች ዝግጁ ናቸው!
በከፊር ላይ የቡና ዝርግ ማዘጋጀት
ስለ አንድ ተጨማሪ የምግብ አዘገጃጀት እናሳውቅዎታለን. በቂ ጊዜ ከሌለዎት, እና ምን ያህል አስፈሪ እንደሚፈልጉ ብስክለኛ ከሆነ, ይህ አማራጭ ለእርስዎ ብቻ ነው. እንደነዚህ ያሉ "ፈጣን" ምርመራዎች ምግቦች በጣም ጣፋጭ ናቸው.
ግብዓቶች
- kefir - 200 ግ.
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- ጨው, ስኳር - ለመብላት;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - 3 ኩባያ.
ዝግጅት
በኬፊር ውስጥ ሶዳ, ስኳር, እንቁላል, ጨው እና ሁሉንም ነገር በደንብ አቀናጅተናል. ከዚያም ቀስ ብሎ ዱቄት ይጨምሩ. አጡን ጣለው. ይህ አጠቃላይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው!
በጉጉት እና በስጋ ጋር ይመሳሰላል
የበለጠ የበሰለ ፓፒቲስ ከሆኑ, ከዚያ በጉጉት እና በስጋ ጋር ጉረኖዎችን እንዲጠጡ እንመክርዎታለን. ለእንደዚህ ዓይነት ጣፋጭ ምግቦች መልካም መደረግ አለበት በኬፊር ላይ ይመረጣል - ገና ትንሽ ከፍ ቢል የተቀመጠው የመሙያ ለውጦችን ብቻ ነው.
ግብዓቶች
- ባቄላ - 400 ግ.
- ጎመን - 400 ግ.
- አምፖል - 2 ጥራዞች;
- ጨው, ቅመሞች - ለመብላት.
ዝግጅት
ለስላሳውን ስጋውን ለስላሳ ማቅለጫ ጣፋጭ ካደረጉ በኋላ ለስላሳውን ለስላሳ እና ለስላሳ ስጋ ለመብላት ለ 15 ደቂቃዎች ጨምሩ. የምግብ ማሞቂያ ምርጥ ስራ ዝግጁ ነው!
ምንም እንኳን ቅዝቃዜ ባይሆኑም ቅጠሎችን ወደ ምግብ ማእድ ላይ እናገለግላለን.
ከተሰቀለው ሥጋ ፋንታ ማንኛውንም የታሸጉ ዓሣዎችን መጠቀም ይችላሉ, ከዚያም ከጎማውና ዓሣ ጋር ትይዛ ይደረጋል. በመሙላት ላይ ለመሞከር አትፍሩ እናም እራስዎን እና የሚወዷቸውን ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ያድርጉ.
መልካም ምኞት!