በአልኮል መጠጥ ቤት ብራንዲን ለመካከለኛ ደረጃ ግዢ ዋጋ ያለው ምትክ ይሆናል. ከተሳካልዎ, ለአልኮል የአልኮል መጠጥ ያዘጋጁ, ነገር ግን በተለምዶ 40% (የተጨመረ) ኤቲል አልኮል, ጥራት ባለው ቮድካ ወይም በደንብ ከተነጠነ ገመድ መለወጥ ይችላሉ.
የአልኮል መጠጥ ቤት ውስጥ ለካሚካን የተሰኘው ምግብ
የኮንኩክ ማብሰያ ዋናው ገጽታ የሚከተለው ነው-መጠጥያው ቀለም ሊሰጠው ይገባል. ይህ ብዙ ቴክኖሎጂዎችን በመጠቀም ሊሠራ ይችላል. ለዚሁ አላማ የመጀመሪያውን ምግብ የሚቃጠል ስኳር እንጠቀማለን.
ግብዓቶች
- 40% አልኮል - 2.8 ሊት;
- ስኳር - 65 ግ.
- የኦክ ዛቅ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- እሾሃማዎች - 2 ጥራዞች;
- የአልሜል (ሙሉ) - 1/3 pcs.
ዝግጅት
በአካባቢያችን ከአልኮል መጠጥ ጋር አረንጓዴ ለማድረግ, አዲስ የኦክ ዛምስ መጠቀም, ግን አብዛኛዎቻችን የሌላቸው በመሆኑ የኦክ ዛፍን እንጨቱን ይተካዋል. ብራንዲን በአንድ ተራ ባንክ እንጨምራለን.
በመጀመሪያ ስኳሩን ወደ ጥቁር ካራሜል በማዞር በአማካይ እሳት በእንጥል ውስጥ ማስገባት ይኖርብዎታል. በምርቱ ላይ ጥቂቶቹ ጥምጣጣ ጥምጣዎች ይኖራሉ, ከዚያም በኋላ ወደ አልኮል የሚቀዘቅዝ እና ይቀልጣል. ካራኤሉ ከሄደ በኋላ የኦክ ዛፍን ከቆረጠ በኋላ በላጣ ውበትና ሙሉ የአና ሾጣጣ ውበት. የተጠናቀቀው ድብል በክሩ ተሸፍኖ ለአንድ ወር በጨለማ እና በቀዝቃዛ ውስጥ ይቀራል. ከተለቀቀ በኋላ መጠጥ ከፋሚ ማጣሪያ በኩል ይለፋሉ.
ከመጠን አልቃካሚ የቤት ውስጥ ኮንኮክ - ፈጣን የአሠራር ዘዴ
እርግጥ ነው, ይህ የኮሚከን የምግብ አዘገጃጀት በአንጻራዊነት ለመጠየቅ አንድ ወር አይቆይም, ነገር ግን አንድ ሰአት ብቻ ነው, ሙሉውን ሳምንት ብቻ ነው. በዚህ ጉዳይ ላይ ጣፋጭነት እና ቀለማት ያልተበጀ ስኳር, ቡና አይሆንም.
ግብዓቶች
- አልኮል - 1,2 l;
- ስኳር - 10 ግ.
- ስኳር ቡና - 5 ግ.
- laurel leaf - 1 pc;
- እሾሃማዎች - 2 ጥራዞች;
- ፔፐር (ጥቁር, አተር) - 2 ቼኮች.
ዝግጅት
በ 40 ዲግሪ ቅዝቃዜ የተሞላ የአልኮል መጠጥ በኩላ, በለውዝ ስኳር ውስጥ. በድርብ ላይ ሁለት ወይም ሦስት ጊዜ የጋዝ ሽርሽር, ቡናውን ያፈስሱ, የኩላሊት ቅጠል ያስቀምጡ, የወገኑንና የአገሩን ጭማቂ ይጨምሩ. የከረጢት ጠርዞቹን ጠርጠው ያዙት, ከረጢት ይለውጡና በአልኮል ውስጥ ያስቀምጡት. ለአንድ ሳምንት ገደማ ቀዝቃዛውን ከሽያጭ ስር አስቀምጠው. ሽፋኑ ከተጠናቀቀ በኋላ የከረጢቱ ውሃ ከመጠጣቱ ውስጥ ተወስዶ ጣቢያው ይጀምራል.
ከቾኮሌት ጋር አልኮካክ ከመጥባት ጋር
ኮንጋን መልካም ዘበት ብቻ ሳይሆን ጣዕም, ቸኮሌት ይረዳል. የተቀላቀለ ቸኮሌት በመጨመሩ ምክንያት መጠጥ ደስ የሚል, ጣፋጭ መሙላት ይመስላል.
ግብዓቶች
- ቸኮሌት ጥቁር - 210 ግ.
- አልኮል - 1.4 ሊት;
- 355 ml ውሃ;
- የቫኒላ ስኳር - 5 ግ.
- ስኳር - 840 ግ.
ዝግጅት
ቸኮሌትን በማንኛውም ምቹ መንገድ ቀልጠው. ከተቃጠለ በኋላ ለቸኮሌት ቪዲካን አፍስጡ እና ድብደባውን ለሁለት ቀናት ለመቆም ድብደባውን ይተዉት. በመቀጠሌ በውሃ እና በስኳር ውህዯት ሊይ ተመርኩዞ ቀላል ፌራፌትን ማዘጋጀት አሇብዎት. አንድ ጊዜ ብርቱካንማላ ቀለም ካለው ከጣቁ ላይ ያስወግዱት እና ከቫኒላ ስኳር ጋር ይቀላቅል.
የቸኮሌት እና የአልኮል ጥራጥሬን በጥንቃቄ ይቀይሩ, ከሲሮ ጋር ይቀላቀሉ, ከዚያም ወደ ብርጭቆ ጠርሙስ ውስጥ ይጠጡና ለጥቂት ቀናት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
ከቤት ጣፋጭ ባልሆኑ መጠጦች ውስጥ ኮሚከን እንዴት ይሠራል?
ግብዓቶች
- አልኮል - 540 ሚሊሰንት;
- ቅጠል - 5 ፓኮች.
- ክምር - 1 ቡን;
- ፒጋራ ፔፐን - 3 ሳ.
ዝግጅት
ሁሉንም ዕቃዎች በመስታወት መርከብ ውስጥ ይቀላቅሉ ለ 10 ቀናት እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት. በየሁለት ቀኑ ብርጭቆ መጠጥ የያዘ ዕቃ ይንቀጠቀጣል. ከዚያ ኮንጅን በኬሚ ጥቁር ማጣሪያ እና በጨርቅ ይጣራሉ እና ከዚያ ለተጨማሪ ሁለት ቀናት ውስጥ ጠርሙስ ውስጥ ይጣላሉ.