እራት መብላቱን ወይም ልጆቹን ለማስደሰት ምን እንደማታውቁ ካላወቁ የተጠበሰውን ጣፋጭ ከማርና ቀረፋ ጋር አብሮ ማዘጋጀት - በጣም ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጠቃሚም ነው. በገበያ ላይ ከሚገኙ ጣፋጭ ምግቦች በተቃራኒው, የተሰሩ ጣፋጭ ነገሮች ከማርና ከ ቀረኒን ይልቅ ስኳር, ማቅለሎች, ቆሻሻዎችን ወይም ሌሎች ጎጂ ጭማሪዎችን አያካትቱም.
አነስተኛ ካሎሪ, ከፍተኛ ጥቅም
በጣም ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ምድጃ ውስጥ በንብ እርጥበት እና ቀረፋ ውስጥ ያሉ ፓምሶች የሚዘጋጁት ለየት ያለ ቴክኖሎጂ መሰረት ነው.
ግብዓቶች
- ማር 22 ብር መብላት አይሆንም- 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ፖም ጣፋጭ መኸር, ለምሳሌ "ወርቃማ" ወይም ተመሳሳይ ተመራጭ - 500 ግ.
- መሬት ቀረፋ - ¼ ፕስ.
ዝግጅት
ጣፋጭ ምግብ ሲዘጋጅ, በጣም ብዙ ቀረፋ ጣዕሙን ያበላሸዋል, ስለዚህ ይህን ቅመም በጥንቃቄ ያክሉት. ስለዚህ የታሸገ ፖም በግማሽ ይቀንሳል, አኮናው እና ዘሮቹ ይወገዳሉ, እና አተኩሮቹን ወደ ቀጭን ቅጠሎች ይቀነጣጥላሉ. በብራና የተሸፈነ ስስጋን ላይ እናስቀምጣቸው, ጣፋጭ እስኪሆኑ ድረስ በኩፋይና ምድጃ ውስጥ በሙቀት ምድጃ ላይ ይረጫሉ. እኛ አውጥተነዋል, ቀስ በቀስ በለስ ላይ ጠርዘህ ጣለው. ማያያዣውን ለመሙላት ትንሽ ብቻ በመዘርጋት, ማለስለስ ቀጭን ክር በበድ ውስጥ መጨመር አለበት.
ያነሰ ጠቃሚ, ግን በጣም ጣፋጭ ነው
እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ረጅም ጊዜ አይፈጅም, ነገር ግን ማርና ቀረፋ ጣፋጭነት ያለው የካሎሪ ምግብ ይሆናል, ስለሆነም ምሽት ላይ እንጂ ከሰዓት በኋላ ማገልገል የተሻለ ነው.
ግብዓቶች
- ፖም - ከ6-8 ቅርጫቶች;
- ከፍተኛ ጥራት ያለው ቅቤ - ለእያንዳንዱ ፖም ½ ለስላሳ ስፖንጥ,
- ለውዝ (ዎልናት, ኦቾሎኒ , ቡና) - 100 ግራም;
- የቀሚኒን ዱቄት - ½ ሳምፕት;
- ቫሊሊን - ½ ቲፕስ;
- ማሩ ግንቦት ወይም ካከሲያ - ለእያንዳንዱ ፐርቼል ¼ በጠርሙስ ማንኪያ.
ዝግጅት
ይህ በንብ ማነብ ባርኔጣና በኩኒን የተሰሩ የፓምፕ ዓይነቶች ከቀድሞው ይበልጥ የተወሳሰቡ አይደሉም. ፖም ደረቅ እንዲሆን እና ፖም በመቁረጥ ሳይሆን መሃኑን አስቀምጡ. ልክ እንደ ዘይት, የከርኒን እና የቪንሊን እና ቡቃያ ድብልቅ ነው. ድስቱን በሙቀት ምድጃዎች ውስጥ በማስገባት ምድጃውን በትንሽ ምድጃ ውስጥ በማቅለጥ በ 40 ደቂቃ ርቀት ላይ. ምድጃዎቻቸውን አውጥተናል, ማር ይበሉ እና በድብልጦሽ ወይም ብስኩቶች እንሰራለን. በዚህ አሰራር ውስጥ ማይክሮፎዌ ውስጥ ማራባት እና ቀረፋዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ - በጣም ቀላል እና ፈጣን ነው. ሙቀትን መቋቋም በሚችል ጣዕም ውስጥ, ሽፋኑ ላይ ሽፋን እና በ 800 ወቶች ኃይል ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ዋናው ነገር - ማርን አታፍስሱ, ግን በጨር ጨቅነው ያክሉት.