ፓንኬኮች ለበርካታ ሰዎች ተወዳጅ ምግብ ናቸው. ለማብሰል ቀላል ናቸው, እና ምርጥ ሆነው ይመርጣሉ, ስለዚህ በጣም ተወዳጅ ናቸው. በእራሳቸው መሠረት የጠረጴዛዎችዎን እውነተኛ ገጽታ የሚጨምር የፓንከክ ኬክ መፍጠር ይችላሉ. የምግብ ማቅለጫው ሙሉ በሙሉ ሊኖር ይችላል, ነገር ግን አብዛኛዎቹ ደስታዎች አሁን በገለገልን ቸኮሌት ፓንኬክ ኬክ አማካኝነት ለቤተሰብዎ ይላካሉ.
የፓንቻኬ ቸኮሌት ኬክ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- እንቁላል - 5 መ.
- ዱቄት - 300 ግ.
- ክሬም - 100 ሚሊሰ;
- ቫኒሊን - 20 ግ.
- ወተት - 200 ሚሊ;
- ጨው - 5 ግ.
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ.
ለቸኮሌት ክሬም
- ክሬም - 200 ሚሊሰ;
- የኮኮዋ ዱቄት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅዝቃዜ ስኳር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የሮማ ነጭ - 1 ሳንቲም.
- ዘይት - 200 ግ.
ለካስትጋ:
- ወተት - 0.5 ሊት;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- ዱቄት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል የቀበሮዎች - 4 ቅሎች;
- ቪጋን ስኳር - 20 ግ.
- ቅቤ - 150 ግ.
- ነጭ ቸኮሌት - 100 ግራም.
ዝግጅት
ዱቄት, እንቁላል, ክሬም, ቫኒሊን እና ወተት በአንድ ትልቅ ዳቦ ላይ ቅልቅል, ጨውና ስኳርን ጨምር. መከለያው ወፍራም መሆን አለበት እና በቅባት ክሬም ላይ መታወስ አለበት. በትንሽ ዳቦ በትንሽ የአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅለሉት, ሙቀቱን ይሙሉት, የነሐስ ቂጣውን ይላኩት እና በቀዝቃዛው ድስት ውስጥ ይጨምሩ. አሁን የፓንኩራኑ ቡናማ ቡና እስኪጠግብ ድረስ እንጠብቃለን. ዋናው ሥራው አስር አስገራሚ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ነው. ከጊዜ በኋላ በቾኮሌት ክሬም አንድ የፓክቻ ኬክ ይፈጠራል.
ሽንኩርት ከተመገበ በኋላ, ከኩመቱ እንጀምር. በመጀመሪያ ኣንዳንድ የተለመዱ አስቂኝ ነገሮችን ማድረግ ኣስፈላጊ ነው. ይህንን ለማድረግ የእንቁላል ስኒዎችን ከስኳር ጋር ለ 3 እስከ 4 ደቂቃዎች ያርቁ, ዱቄቱን ይጨምሩ እና ቅልቅል ይጨምሩ, ከዚያም ግማሽ ብርማ ወተት ይጨምሩ. የተቀረው ወተት እንዲሞቅ እና የተዘጋጀውን ቅልቅል መጨመር አለበት. እስኪረጋጋ ድረስ, ሁል ጊዜ አንደበተ-ሙቅ ነው. የቫንሊላን ስኳር ድብልቅ ላይ አክል. ቅቤን ለስላሳ, በዝቅተኛ ፍጥነት ይንሸራተቱ እንዲሁም ከፎቶው ጋር ይቀላቀሉ. ነጭ ቸኮሌት ይቀልጣል እና ወደ ክሬም ያክሉት. ማጨድ ክሬኩክን, አሰባስቡ, በአንድ ላይ ይሰብስቡ.
አሁን ለቸኮሌት ክሬም እያዘጋጀን ነው. ይህን ለማድረግ ቅቤን ወደ ቁርጥራጮች ቆንጥጠው በመጨፍለሉ በሳሙናው ውስጥ አፍልጠው በእሳቱ ላይ ይዝሉት. ይህ ሁሉ በሚቀልጥ ጊዜ በካፖው ውስጥ ኮኮዋ ዱቄት እና ክሬም ይጨምሩ. በዚህ ጊዜ ይዘቱ ያለማቋረጥ መንቀሳቀስ አለበት. ከዚያም በሮማን ቅንጣትና በሙቀቱ መቀባት. ይህ ክሬም የፓንኩክ ኬክ እና ጎኖቹን የላይኛው ጫፍ ያሰፋዋል. ከላይ ከተጠቀሱት ድርጊቶች በኋላ ሁሉንም ለቤተሰቦቹ በቸኮሌት ክሬም ጣዕም ባለው የፓክቻ ኬክ አማካኝነት ማከም ይችላሉ.
ቸኮሌት ፓንኬኮች ኬክ
ለቸኮሌት ፑንኬኮች የተሰራ የኦርጂናሉ የምግብ አዘገጃጀት አሰራሮች - ጣፋጭ እና በጣም ያልተለመደ ነው.
ግብዓቶች
- መራራ ቸኮሌት - 80 ግ.
- ወተት - 0.5 ሊት;
- ዱቄት - 1,5 ንጥል ነገሮች;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ዱቄት ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅቤ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የኮኮዋ ዱቄት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቅቤ ክሬድ - 400 ግ.
ዝግጅት
መጀመሪያ የቸኮሌቱን መቀቀል እና ከግማሽው ወተት ጋር ማቀላቀል አለብዎ. የተቀረው ወተት ከዴንቃ ዱቄት, ከካካዎድ ዱቄት, ከጨው እና ከስኳድ ዱቄት ጋር ይቀላቀላል. እንቁራሪዎቹን እንመታቸዋለን, ወደ መድረክ አክልናቸው. ይበልጥ የተራቀቀ እንዲሆን እንዲረዳን እናደርጋለን
ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ, የበሰለውን ድብ ያነሳል, ትንሽ በትንንሽ የአትክልት ዘይት እንዲደቅቅ ያደርጉታል. ከእንቁላል ፓውንድ ላይ አስከ ስሱ (18) የፓክካኪን ዱቄቶች ይጋግሩ, ይሞቁ. በዚህ ጊዜ ስኳሩን እናስገባል, በስኳር ዱቄት እርጎውን እናስቀምጠው. ኬክቱን ለመሰብሰብ አንድ ጣቢያው ላይ ጣለው, ክሬቱን ተግባራዊ ያድርጉ, ከእንጨት ጋር ይሸፍኑ እና ይህን ሁሉ የፓንቻኬ ስራዎችን ይደግሙ. የኩሬው የላይኛው እና የታችኛው ክፍል በክሬም ይታጠባል, እና በላዩ ላይ በቾኮሌት ይለብጣል. ሁሉም ነገር, የፓንቻኬ ቸኮሌት ኬክ ለአንዳኛው ቁርስ ዝግጁ ነው.