በሳምባላ እና የዓሳ ስብ ላይ ሰላጣ እንዲቀቡ እንመክራለን. በጣም አስደናቂ, እርካታ እና በጣም የመጀመሪያ ነው.
ስፕሬም እና የዓይብ ዱቄቶችን ለስላሳ ምግብ
ግብዓቶች
- የክረባ ዱላ - 245 ግ.
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ጣፋጭ ጣፋጭ በቆሎ - 185 ግ.
- 85 ፒ.
- mayonnaise ;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
እንጆቹን በደንብ ይፍቅቡ, ከዚያም ይንቁ, ንጹህ እና በትንሽ ክበቦች በቢላ ይቁረጡ. አሁን የእቃውን ጥቅል በሾል እንጨቶች ይክፈሉት እና በቀጭን ገለባዎች ይለካቸዋል. ጣፋጭ በቆሎ በንጹህ ውሕድ ጋር በደንብ አጥብቀው በታላቅ ስኒ ጣለው. የተቆራረጡትን የቾፕስቲክ እንቁላሎች, እንቁላሎች እና እጆቹን በደረቁ እጆቻቸው ላይ ይረጩ. ሻንጣውን በመድኃኒትነት ይሞሉ, ቅመማ ቅመሞች እናበዛለን. ከዛ በኋላ, ሰላጣዎችን, ጣፋጭ በቆሎ እና ቺፖችን በማቀዝቀዣ ውስጥ እና ወደ ገበታ የምናቀርበው ግማሽ ሰዓት ነው.
ከዓይብ ዱቄት, ከቺፕስ እና ቲማቲም ጋር ሰላጣ
ግብዓቶች
- የሻምብ ጥፍሮች - 12 ፓኮች.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- አይብ - 115 ግ.
- 30 ሾርባዎች;
- ማሞቂያ - ነዳጅ ለመሸጥ;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
የእንቁ ቅርጫቶች ከእቃ ማንሸራቱ ውስጥ ይስተካከላሉ, ትላልቅ ኩብ ላይ ይቆርጡና ወደ ሳህኑ ከታች ይሠራሉ. በትንሽ ሳቄላ የተቆራረጡትን የቲማቲም ሽፋን ጥራጥሬን በቶሎ ይለውጡ. ጨው ጨው ጨም ይጨምሩ እና ወለሉን በሜሚኒዝ ይሸፍኑ. እንጆቹን ይቅቡ, ይንገሩን, በቢላ ይፈትሹ እና በቲማቲም ላይ ይርፏቸው. በመቀጠሌም ቺፕስቹን ይለጥፉ, ከሜሶኒዝ ጋር ያስቀምጧቸው እና በአሮጌው አይብ ይረጫለ.
ሰላጣ "የሱፍ አበባ" በቺፕስ እና በሰረገላ ዱቄቶች አማካኝነት
ግብዓቶች
- አምፖል - 1 ክፍል
- ጣፋጭ በቆሎ - 1 ማሰሮ;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- ሊዮኔዝ - 195 ግሬድ;
- ቅመሞች;
- የዓሳ ስብ - 245 ግ.
- ቺፖች - 95 ግ.
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ሽንኩርት እና ካሮዎች ይጸዱ, ተጣጥፈው እና ወደ ትልልቅ ስጋጃዎች ይጣላሉ. ከዚያም በአትክልት ዘይት ላይ አትክልቶችን በማቀዝቀዣዎች ላይ እንጨርሳለን. እንቁላል ይቀልጣል, በጣሳ ይበራል እና ወደ ትናንሽ ኩብ ይቀንሳል. የሻም እንጨቶች ይቀለፋሉ, በኩብስ የተቆራረጡ እና ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በንብርብሮች ውስጥ ለማሰራጨት ይጀምራሉ. በመጀመሪያ, የኣሳ ኣዋላትን ማቃጠል ግማሹን - ይህ የመጀመሪያው ንብርብር ነው, ከዛም የተጨማዱ እንቁላሎች ግማሹን አከፋፍለናል. ከሱማኒዝ ጋር ቀስ ብሎ በደንብ ይፍጥሩ እና በጫማ እንጨት ይረጩ. ከዚያም እንቁላል እና የተቀረው የአትክልት ተጠበበ. ጣፋጭ በቆሎ እና በጣሪያው ጫፍ ላይ ሰላጣውን በሱፍ አበቦች መልክ ይቀንሱ.