ለእራት እራት ምን ማዘጋጀት እንዳለባቸው አታውቁም? ከዚያም የምግብ አዘገጃጀት እና የምግብ ስራዎቻችንን ይጠቀማሉ እንዲሁም የቤቱን አስተያየት ያቀርባሉ. ከተሰጡት ጣፋጭ ምግቦች ሁሉ የሚደነቅ ጣዕም, ጣፋጭ እይታ እና ደስ የሚል መዓዛ አለው.
የቀለበት የፍራፍሬ ጭኖዎች ከአትክልቶች ጋር
ግብዓቶች
- የዶሮ ዶሮዎች - 6-8 መኪናዎች;
- ጣፋጭ ቡሊኛ ፔፐር - 250 ግ.
- ጠንካራ አይብ - 100-150 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ጥርስ
- mayonnaise - 60 ግ.
- ሰናፍጭ - 30 ግ.
- የተጣራ ፓፕሪክ - ለመጠጣት;
- ዱባ ደርቋል - ለመብላት;
- ፔሩ መሬት ጥቁር - ለመብሳት;
- ጨው - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት;
- ለአትክልት የሚሆን አትክልት.
ዝግጅት
የዶሮ ጭኖ ፈንጂዎች በጨርቅ ይጠቀለልና ከአጥንት ያስወግዳል. ሥጋው በምግብ አምራች የተሸፈነ ሲሆን በኩሬን መዶሻ እርዳታ ትንሽ እንደበደብበታለን. ስጋውን በሜሶኒዝ, በጠጅ እና በጨርቅ የተሰራ ስጋን በማሰራጨት በጨው, በርበሬ, ፓፕሪክ እና ሬዲው እናዝናለን እና ለአንድ ሰአት ተኩል እንዲንሸራሸር ያደርጉልናል.
በዚህ መሃል የቡልጋሪያው ፔፐር ነጠብጣቦችን እና የጋር ሳጥኖዎችን በማጥለቅ ወደ ትናንሽ ሽፋኖች ይዘጋቸዋል.
በተቆራረጠው ቁርጥራጭ ውስጥ በስንዴ ፔፐን እና በትንሽ አይብ አፈር ላይ በማስገባት ጥቅልሉን አሽከረከሩት. ምርቱን በትንሽ ሙቀቱ እስከሚቀንቀለው በሞቃት የበሰለ ማንኪያ እና በሙቀቂ ድብል ላይ እንጠቀማለን, ከዚያም አነስተኛ ጥራቱን በማውጣት ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች ስር በመክፈቻው ውስጥ ይደመሰሳሉ. እንደ አማራጭ እንደ አማካይ የሙቀት መጠን ከአንድ ጊዜ ጀምሮ ከኩቦ ላይ እሾህ ያለ ምግብ ማብሰል ይቻላል.
ቅባት በንፁህ, በቀለ ወይም በተጠበሰ አትክልቶች ጋር ሊቀርብ ይችላል እና በአትክልት ቅጠላቅጠል ያጌጣል.
ሼይድ በኬላ ውስጥ ከዶ ቅርጫት
ግብዓቶች
- የዶሮ ዶሮዎች - 6-8 እንቁሎች;
ለሙሽኑ
- ሰናፍጭ - 30 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ጥርስ
- የወይራ ዘይት - 50 ሚሜ;
- የሎሚ ጭማቂ - 30 ሚሊሰ;
- orange peel - 1 ሳሊጃን;
- ዝንጅብል - 5 ግ.
- የሙቀት - 5 ግ.
- ፓፐሪክ - 5 ግ.
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ከሻሉ ጭማቂዎች የሻገር ሻይ ቤትን ማዘጋጀት, ወይም ከአጥንቱ መለየት እና ከቆዳ ጋር ወደ ክበቦች መቆረጥ ይችላሉ. በሊንደባት ውስጥ ስኬታማው የሻይባብ ቁልፍ ሚስጥር. ይህን ለማድረግ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ከዝርዝሩ ውስጥ አጣምሩት, በማጣበቂያው ላይ ቆርጠው ለ 1 ሰዓት ያህል ዶሮ ውስጥ ይዝጉ. ጭራ ሙሉ በሙሉ ወይም በአርከኖች ላይ የተተኮሱ ቁርጥራጮችን በመስመሮች ላይ እናተኩና እስከ ከፍተኛ የሙቀት መጠን ባለው ማሞቂያ ምድጃ ውስጥ እናስቀምጣለን. ከሁለቱም ወገኖች እስከ ቡቃያ እስኪዘጋ ድረስ እና ከእንክብርት ጋር በማቀዝቀዣ ጠረጴዛ ላይ አገልግሉት.