ከረኛው ቁስል ላይ ግልጽ ጭረት - ጣፋጭነት. ብዙ እመቤቶች በዚህ ነገር ይስማማሉ, ምክንያቱም በስኳር ውስጥ ጣፋጭ ጣዕም ያላቸው አሻንጉሊቶች, ውብ የሆነ መዓዛ ያላቸው, ለጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም እና ለኬክ እና ኬኮች በተሳለ መልኩ እንደ ጌጥ ሆነው እንዲደሰቱ ያስችላቸዋል.
ከድል ያላቸው ድስቶች እንዴት ድስት ማዘጋጀት ይቻላል?
ጅራቱ ከጭራሹ ከደካማ ፓፓዎች ጋር ሲነፃፀር በተለመደው መንገድ የተቀላቀለ ፍሬ ነው. እውነታው ግን እነዚህ ዛጎሎች እንቁላል የሌላቸው ስዎች ስለሆኑ በጣፋጭጥ ፈንጥፎ በሚፈስ ጥርስ ውስጥ ይወርዳሉ እና ለበርካታ ሰዓታት ለመቆየት ይጥራሉ. ከዚያም ለ 10 ደቂቃዎች በሦስት እርከኖች ይሙሉ, በየተወሰነ ጊዜ, ቀዝቀዝ እስከሚሆን ድረስ ይልቀቁ.
- ጭራዎች ከቁጥራቂዎች የተጣለ ጣፋጭ ምግባቸው የሚገኘው ጥራት ባለው ፍራፍሬ ማግኘት ብቻ ነው. ፖሚዎቹ መጠኑ ተመሳሳይ መጠን ያላቸው ስለሆነ ከእነሱ ጋር አብሮ ይበለጥና በሚሰሩበት ጊዜ የበለጠ ምርጡን ይመለከታል.
- ለስላሳ የስኳር መጠን በፍራፍሬ ጣዕሙ ላይ ይወሰናል. በተለምዶ ስኳር እና ቤሪስ በ 1: 1 ተወስዶ በአሲድ ፍራፍሬዎች ላይ ተወስዶ የስኳር መጠን በ 1.5 ጊዜ ይደርሳል.
- ለሻጋታ ግልጽነት የሬቲክ አሲዶችን ወይም ጣዕምን ይጨምሩ, የመጥመጃ ባህርያትን ለማሻሻል - የመርከስ ሽፋን, ዝንጅ, ቀረፋ.
ሹል ከረገጥ ቁስል
ጅራት በጅራት ከረሜሎች ጋር በሳይቤሪያ እና በሩቅ ኢስት የታወቀ የተለመደ ምግብ ነው. የአካባቢያዊ የቤት እመቤቶች ከ 1.5 እስከ 3 ሴንቲሜትር ርዝመት ባላቸው ፖም በመታለብ የታወቁ ናቸው, ስለዚህም አነስተኛ ቁስላት በትክክል በአግባቡ መጣል አስፈላጊ መሆኑን ያውቃሉ. ይህን ለማድረግ በተለመደው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት በቀን ውስጥ የተቀቀለ ከመሆኑም በላይ በቀን ጭቆና ሥር ያስቀምጣሉ.
ግብዓቶች
- Ranetki - 2 ኪ.ግ;
- ስኳር - 2.5 ኪ.ግ;
- ውሃ - 500 ሚሊ;
- ሲትሪክ አሲድ - 1/4 ስ.ም.
ዝግጅት
- እያንዳንዱን አሻራ በጥርስ መቦረቅ.
- የስኳር እና የሪቲክ አሲድ ውሃውን ውሃ ይሙሉት እና ክሪስታሎች እስኪፈርሱ ድረስ ይሙሉ.
- ወደ አንድ ጣፋጭ ጣፋጭቅ ውስጥ ይግቡ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያወዛውዙ.
- ፖም በአንድ ጣሪያ ላይ ሸፍኑ እና ለዕለት ሸክም ተሸክመው ለ 8 ደቂቃዎች ምግብ በማብሰልና በቆርቆሮ እምብል ላይ ከጅቦች ላይ ቆዳውን በሸክላዎቹ ላይ በማሰራጨት.
ጅራቱ በጅራት ከላዩ ቁስል መካከል እኩል ነው
ቀላል, ግን ምንም ጣፋጭ ያልሆኑ ጣፋጭ ምግቦች ደጋፊዎች ከዱር ድራማ ከረጢት ማዘጋጀት ይችላሉ. ይህ ዓይነቱ ፖም ልዩ የደንነት መዓዛ እና ብዙ የፔኬቲን ንጥረ-ነገር አለው. ይህም በቪላነር ውስጥ ስ viscosity እና ጥንካሬን ይጨምራል. የጫካው ድንግል ከጓሮ አትክልቶች ይበልጥ ጠንካራ ስለሆነ, የማብሰያው ጊዜ ወደ 40 ደቂቃዎች ይጨምራል.
ግብዓቶች
- የዱር ሬንኬቶች - 3 ኪ.ግ;
- ስኳር - 3, 5 ኪ.ግ;
- ውሃ - 700 ሚሊሎን.
ዝግጅት
- የተጣራ ቆሻሻውን በውሀ ማጽዳት, ስኳሩን ያፈስሱ, እና ለ 40 ደቂቃዎች በትንሽ እሳት ውስጥ ማብሰል.
- በባንኮች ላይ ተሰራጭ.
ከረሜሎች ጋር የንጉሳዊ ቅቤ
ታላላቅ ተጓዳኞችን ለመገናኘት የሚሹ ሁሉ ከፓላማ ፖም በንጉሳዊ መንገድ ከጎንጉጣኖች በዱላ መፈጠራቸው ይጠቀማሉ, ምክንያቱም ከለመደው ቀንድ እና ጥጥ ጋር የሚጣፍጥ የሊም ሽንኩርት እና የለውዝ ፍሬዎች ከሚጣጣሙ የጣፋጭ ማቅለጫዎች በተጨማሪ ጥንታዊው ቴክኖሎጅ ጣዕሙ በእሳት የተጋገረ ነው. ንጉሡ ራሱ.
ግብዓቶች
- Ranetki - 1.5 ኪ.ግ;
- ስኳር - 2 ኪ.ግ.
- ውሃ 400 ሚሊ;
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- ብርቱካን - 250 ግ.
ዝግጅት
- ለስላሳ ውሃ ቀድቶ እስኪሰቀል ድረስ ማብሰል.
- የሮሚንኪን, የተጣደቁ የሎሚ ቅጠላ ቅጠሎች, የተከተፉ ፍሬዎች እና ቲማቲም ውስጥ 10 ደቂቃዎች ውስጥ ያስገቡ.
- ወደ ድስት ይልኩ እና በ 250 ዲግሪ ለ 20 ደቂቃ ያብቡ.
- ሙቀቱን ይቀንሱ እና ከቫይሮው ውስጥ ለ 3 ሰዓታት ሙሉ ለሙሉ ግልጽ ማድረግ.
ከቅምንጫው ከጅራት የተቆረጠ ትናንሽ ጠርሙሶች
ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም ያላቸው ጣፋጭ ጣዕም ከፓምፓካ ጣቶች ጋር ከመጠን በላይ ጣዕምና ጣውላዎችን በመጨመር ይመርጣል. በመጀመሪያ ይህ ጣዕም በቀላሉ ለመምጣትና ለማቅለጥ ትልቅ መንገድ ነው, እና ቅመሙ ከተለያዩ የፕላስቲክ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ የተለመደ አጨራጨቱ, ዱቄው የበለጠ ጣፋጭ እንደሚሆን ምንም ጥርጥር የለውም.
ግብዓቶች
- Ranetki - 1 ኪ.ግ;
- ስኳር - 1.2 ኪ.ግ;
- ውሃ - 150 ሚሊ ሊትር;
- ቀረፋ የተቆረጠ ነገር ነው.
ዝግጅት
- ከስኳር እና ከውሃ ውስጥ ኮምጣጤን አዘጋጁ, ምግብን ያያይዙና ለ 7 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላሉ.
- ከ 5 ሰዓታት በፊት ስራውን ይልቀቁት.
- ደጋግመው ሁለት ጊዜ ይድገሙ.
- በመጨረሻ ማብሰያ ጣፋጭ ጣዕም ይጨምሩ እና ጭራው ከጅቦች በኩሶዎቹ ውስጥ በኩሶዎቹ ውስጥ ይሠራል.
ከቢጫ ጠርሙሶች ጋር ጭራ ውስጥ ይቅጠሩ
ጭራዎች ከእያንዳንዱ የድድል ጀርም እያንዳንዱ የራሱ ባህርይ አለው. እንደ እውነቱ ከሆነ, የፓፓፓ ፓም በአጠቃላይ በልዩነቶች የተለያየ ስለሆነ ለዛንጅነት, ቅርጻቅር እና መልክ ይለያያል. ስለዚህ ብጫ ቀለም ያላቸው የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ከፍተኛ መጠን ያለው ስኳር ለማስወገድ የሚያግዙ በሸፍጥ ጣራ, በፀሐይ ቀለም የተነከረ ቆዳና በጣም ጣፋጭ ጣዕም ቅልቅል ይታወቃሉ.
ግብዓቶች
- Ranetki - 1 ኪ.ግ;
- ስኳር - 1.5 ኪ.ግ;
- ውሃ 350 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
- ራንችዎች ለ 3 ደቂቃዎች ጨቅላጭ እና ነጠብጣብ.
- ካምፑን ከውኃ እና ከስኳር ያጠቡ እና በ 4 ሰዓታት ውስጥ ያሉትን ማጣሪያዎች ውስጥ ይጥሉት.
- ለ 5 ደቂቃዎች የሚሆን ያብሱ እና እንደገና ይተውቁ.
- ሂደቱን በድጋሚ ይድገሙት እና እቃዎቹን በእቃዎች ላይ ያሰፋዋል.
ላቂ የምስክር ወረቀት ከቅጫ በቃራ
ጣፋጭ ምግቦችን ላለመቀበል ምክንያት አይደለም, ከጠቅላላው ጠርሙሶች ውስጥ ግልፅ የሆነ መከርከሚያ እና "ሰነፍ" የምግብ አዘገጃጀት. ይህ ዘዴ ከበርካታ ፍራፍሬዎች እንዳይሠራ ይከላከላል, ይህም ወደ 2.5 ሰዓታት የሚጨምር ሲሆን, አብዛኛው ለመብላትና ለማቀዝቀዝ አስፈላጊ ነው.
ግብዓቶች
- Ranetki - 2, 5 ኪ.ግ;
- ስኳር - 2.5 ኪ.ግ;
- ውሃ - 600 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
- ምግቡን ለ 5 ደቂቃዎች ያህል በጥርስ እና ለቅብዝ ይሸምቱ.
- ካምፑን ከውኃና ከስኳር ያብስሉትና በውስጡ ያለውን ምግብ ያስቀምጡለት.
- ለ 30 ደቂቃዎች ዝቅተኛውን ሙቀት ያብሱ.
- በ 2 ሰዓታት ጥራዝ እና በጣሳዎች ላይ ሊሰራጭ.
በበርካታ ቫይላስ ውስጥ ከጅቦች ከረሜሎች ጋር
በበርካታ ጠረጴዛዎች ውስጥ ከቁጥራቂ የቆሸሸ ጠርሙሶች ሁሉ እጃቸው ከተለመደው ምግብ አይበልጥም. ዘመናዊው ክፍል የፍራፍሬን እና የተራመዱ ፍሬዎችን ብቻ ሳይሆን ለቤት እመቤቶች ምቾት ይሰጣል; በተለምዷዊ ምግብነት ወቅት, ከበርካታ ቫርሰርስ ጋር በሚሰሩበት ጊዜ በሚገለገልበት ወቅት ከቦታ ወደ ቦታ መሄድ ነበረባቸው.
ግብዓቶች
- Ranetki - 1 ኪ.ግ;
- ስኳር - 1,3 ኪ.ግ;
- ውሃ 250 ሚሊሎን.
ዝግጅት
- በሻም-ማብሰያ ሁነታ ውስጥ መጠጥዎን በውሃ እና ስኳር ያጠቡ.
- ምግብን ያዘጋጁ እና 8 ሰአት ይጠይቁ.
- ለ 5 ደቂቃዎች "በሁለት ቧንቧ" ውስጥ ቅቤን ፈሰሱ እና እንደገና ይልቁት.
- 3 ሂደቱን ይድገሙት.