አፕሪኮም ማድ ለብዙዎች ተወዳጅ ነው, ለዚህ ለስላሳ ሽታ እና ያልተለመደ ቀለም ነው. አሁን በማምረቻው ሂደት ውስጥ ኑክሊሊዎችን ከፕሪኮታል ድንጋዮች ጋር የሚጠቀሙበት ለየት ያለ ጣፋጭ እና ያልተለመደ ጣፋጭ ምግቦችን እናቀርባለን. እንዲህ ዓይነቱ ብሩህ የአልሞንድ ሽታ የሚያቀርቡት አስፈላጊ ዘይቶችን ይዘዋል. እንዲሁም እዚህ ጋር ደግሞ አንድ ሙሉ ጣፋጭ ምግቦችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ እናነግርዎታለን. ስለዚህ ምክሮቻችንን ከተከተሉ, ኑክሊየሊዎችን ከአኩሪ አተር ጋር ማዘጋጀት እንዴት እንደሚቻል, ሁሉም ያገኟታል.
የኒኑሊየል ጉድጓዶች ለሆነ ጣፋጭ አፕሪኮም ቅልቅል የሚሆን ምግብ
በጂሮ ውስጥ እንደ ማነጣጠል ብሩሽ (ዲን) እንዲፈጠር ከፈለጉ, ይህ የምግብ አሰራር ለእርስዎ ነው. ለየት ያለ የማሟያ ዝግጅት ዘዴ ምስጋና ይግባውና ዱቄቱ እንደ መታጨብ አይታዩም, የፍራፍሬው ፍሬዎች ሳይነኩ ይቀራሉ እና በቪታሚኖች ከፍተኛውን ጠብቀው ይጠብቃሉ. እንደነዚህ ያሉት ግማሾች ለተለያዩ የእንሰሳት ዓይነቶች በተለይም ለስላሳ ምግቦች ጥሩ ናቸው. ነገር ግን እዚህ በጣም አስፈላጊ የሆነ ባህርይ አለ, ፍሬዎቹ ጥቅጥቅ ብለው እንዲይዙ እና ከዛፉ ላይ እንዲወገዱ ይደረጋሉ, እና ከመሬት ውስጥ አይሰበሰቡም.
ግብዓቶች
- 2.2 ኪሎ ግራም;
- ስኳር - 2,1 ኪ.ግ;
- ውሃ - 300 ሚሊ ሊይት;
- rum - 35 ml;
- ሲትሪክ አሲድ - 10 ግ.
ዝግጅት
በመጀመሪያ ደረጃ አፕሪኮቶች በደንብ መታጠብ ያስፈልጋቸዋል, በተለይ ደግሞ በጥንቃቄ, በአካባቢው ብዙውን ጊዜ አቧራ ይወሰዳል. በመቀጠል በዛፉ ላይ በዛፉ ላይ ካለው ፍሬ ጋር ቀስ ብለው ይለጥፉ ወይም ይቁሉት እና አጥንትን ያስፍሩ. ወደ 2 ኪሎ ግራም የሚጠጉ ሉሎች እና 200 ግራም ፒፒዎች ማግኘት አለብዎት.
አሁን ውሃውን በሶስትነት አሲድ እና በስኳር ጋር ያገናኙና ሽፉን ማብሰል, ቀዝቃዛዎቹ ከታች እንዳይቃጠሉ እና በፍጥነት እንዲፈስ ይንገሩን. ይህ በሚከሰትበት ጊዜ ደግሞ ስፕሮው ጠርሙስ ከረጢት ውስጥ ይወጣል እና ወዲያውኑ ወደ አፕሪኮቶቻችንን ያፈስበታል. በፕላስቲክ አይቀላቅሉት, ነገር ግን በፓርኮቹ ውስጥ ያለውን ጥራጥሬዎች በማንሸራተት እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዙት እንዲተኩቱ በትንሽ አፕሪኮቶች በትንሽ ሳትን ማራገፍ ይችላሉ.
እስከዚያ ድረስ አጥንት ከቀሪው ወረቀት ትንሽ ታጥቦ በመውጣቱ እስከ 5 ደቂቃ በ 160 ዲግሪ ስሌት እንጨምራለን, ስለዚህ በቀላሉ ለመለያየት በጣም ቀላል ይሆናል. ጥቂት ሲቀዘቅዙ ኑክሊዮላውን በማውጣት ምድጃውን በሙቀቱ ውስጥ እንዲሞቁ ያደርጋሉ. ከዚያም ቂምቡርኬ ካራክሹን ለማጽዳት በጣም ቀላል ነው.
የቀዘቀዙ የሽግግሩ ድንጋዮች ከሻንጣ ውስጥ ጣፋጭ ውሃ ይይዙና ወደ ሌላ ዳቦ ይለውጡ. እዚያ ለስድስት ሰዓታት እንቆም. ከዚያም ሂደቱን መድገም እንቀጥላለን, ነገር ግን ሙቀትን ከማሞቅ በፊት ኑክሊዮላይን ወደ ሽሮው ላይ ይጨምሩ እና በጣም ትንሽ እንዲሆን ከፈለጉ አሁን ትንሽ ጊዜ እስኪጠባበቁ ይቆዩ, ከአኩሪካዎች ጋር ይክሉት እና ከነሱ ጋር ይፍቀዱ, እና እሳቱን ከማስወገድዎ በፊት ሮምን ያክሉት እና ያሰራጩት የተጣራ ቆርቆሮ. እብጠቱ ከልክ በላይ እንዲለሰልስ ለማድረግ ይህንን ዱቄ ማዘጋጀት አያስፈልግም.
በሾላ እና ሎሚን አፕሪኮማ ቅቤን ማዘጋጀት
ይህ ብክን ባልተለመደው ንጥረ ነገር ምክንያት ልዩ ጣዕም እና መዓዛ ይኖረዋል.
ግብዓቶች
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- አፕርክ - 1.5 ኪ.ግ;
- አልማዝ - 30 ግ.
- ስኳር - 1.5 ኪ.ግ.
ዝግጅት
አፕሪኮዎች የእኔ ናቸውና እኛ ከተከፈለን አንድ አጥንት አገኛለሁ