ከሻምሳ ጋር ያለ ፓስታ

ይህ ምግብ በቀላሉ እና በፍጥነት ተዘጋጅቷል. ስለሆነም አስፈላጊው ምሳ ወይም የፍቅር ድግስ ካለዎ, ይህ የምግብ አሰራር እርስዎ የሚያስፈልጉት ነው. እና ስንዴን በስኳር ማዘጋጀት እና በትንሹ ጥረት ማድረግን እንቀጥላለን, አሁን በንፁሁ እጽዋት ውስጥ እንናገራለን.

በቲማቲም ተክል ውስጥ ከስልጣኖች እና ስኩዊድ ጋር ያለ ፓስታ

ይህ የዝግጅቱ ዝግጅት እና የተዘጋጁ ምግቦች አቅርቦት ከሚመገቡት ጋር ይመሳሰላል. የሻምብ ዛጎሎች በተንጣለለ ሁኔታ በሻንጣ ውስጥ እንዲመለከቱ እና ልዩ የባህር መዓዛ እንዲሰጡ ያደርጋሉ.

ሩዝ (ፕላዝ) ከቀዘቀዙ ቀድመው መቅረጥ የለባቸውም, ምክንያቱም በረዶ ናቸውና. ብዙ የፍራፍሬ ጭማቂዎችን ይመደባሉ, እና ያስፈልገናል, እና ወደ ድስት አይግቡ ወደ ወንበሩ ውስጥ አይግቡ. በወይኑ ውስጥ የሚለቁ ብናኞች ከተጠበቁ ይበልጥ ይጠበቃሉ, ከዚያም በማብሰያው ሂደት ውስጥ ይጨምራሉ.

ግብዓቶች

• ስፓጌቴ - 250 ግ.
• የቼሪ ቲማቲም - 140 ግ.
• ባለ አራት እሽግ ዛጎሎች - 400 ግ.
• ስኩዊድ - 1 ክፍል;
• ቲማቲሞች ተወስደዋል - 100 ግራም;
• ትኩስ ጣይ - 5 ግ.
• ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
• ፓስሴ - 20 ግ.
• የወይራ ዘይት - 50 ሚሜ;
• ጨው, ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዕፅዋት.

ዝግጅት

• በባህር ፍራፍሬ ላይ የፓስታ ምስር ያዘጋጁ እና ፓስታው እራሱን ማብሰል. እና ሁለቱም በፍጥነት ዝግጁ ያድርጉ. ማሸጊያው ላይ በማሸጊያ ላይ የሚያነበው ዋናው ነገር የዝግጅት ጊዜ ነው እና ለሁለት ደቂቃዎች ያነሰ ምግብ ማብሰል ነው. ምርጥ ፓታቴቲ የሚባሉት በቂ መጠን ባለው ውሃ ከ 100 ግራም ከ 1 ሊትር ውሃ ጋር በማዘጋጀት ነው.

በቀዝቃዛ በቀጭኑ ድስ ላይ ቅባት ያስቀምጡ እና የተቀቀለውን ሽቱ ይቅሉት. በትንሽ ቁርጥማት የተሰራ ሲሆን ለቅቤው ብዙ ጣዕም ይሰጣል. የጡንቻ ጣዕም ጊዜያቸውን የሚያሳድጉትን ነጭ ሽንኩርት ጋር ቀስ በቀስ ያነሳል. ነጭ ሽንኩርት በጋለ በረዶ ውስጥ ከጣሉ ወዲያውኑ ወዲያውኑ ማጨለጨፍና ወዲያውኑ መብላት ይጀምራል. ነጭ ሽንኩርት ከተጨመረ በኋላ, እንሞላና የተቀላቀለ ትኩስ ፔፐር እንልካለን, የእንቁውኑ ትክክለኛውን የግል ምርጫን ይወስናል, ስለዚህ በተጠቀሰው መጠን ትንሽ ወይም የበለጠ መውሰድ ይችላሉ. በመቀጠልም የቼሪቲዎቹን ቲማቲሞችን እናከስብል, በግማሽ እና በቅዝቃዜ ቆርጠው, በተለመደው ተፈጥሯዊው ተቆፍሮ በተለመደው ቀለበቶች ውስጥ እንጠቀማለን. ቲማቲም ጣፋጭ ካልሆነ, ትንሽ ስኳር መጨመር ይችላሉ. ሁለት ደቂቃዎችን ብቻ እጨፍ እና ብራሾችን በቤት ድቡልዱን ወደ ማቅለጫው ይልካሉ, ሲያሞቅ ይስፋፋ ይጀምራል, በዚህ ጊዜ የተቆራረጡትን ቲማቲም, በደንብ, ወይም ቢያንስ የተሻሻለ የቲማቲን ፓቼ እና የሞንኬሎች ያሉበት ተመሳሳይ ብሩሽ እናክላቸዋለን. ቀጥሎ ለሽቶዎች የሚሆን ሁኔታ, ተወዳጅ ደረቅ ቅጠሎችን ወይም እንደ ፕሮቬን ወይም ጣልያን ያሉ ዝግጁ ቅልቅል ድብልቅን ይጨምሩ.

በዚህ ጊዜ ስፓጌቲ ቀድሞውኑ ተዘጋጅቷል, እና ወደ አንድ ድስት ቀዳዳ ውስጥ እናቀላሳለን እና ሶስት ደቂቃዎችን ማብሰል.

በቀዝቃዛ ፍራፍሬ ውስጥ ከላሽ እና ሽሪምፕ ጋር ስኳር

ለእዚህ ምግብ, እንደ ሉጉን, ስፓጌቲ እና ፋትቼኪ የመሳሰሉ ብዙ ዓይነት ፓስታዎች ተስማሚ ናቸው. ዋናው ነገር ግን ጥራጥሬ እና ጥሩ ጥራት ያለው መሆን አለባቸው. እንደነዚህ ያሉ በርካታ ምርቶች 4 ሰዎች ይመግቡላቸዋል.

ግብዓቶች

• ወይን ደረቅ - 120 ሚሊሆል;
• የተጣበጠ የወንቅር እንቁላሎች - 200 ግ.
• 400 ግራ;
• ክሬም - 100 ሚሊሰ;
• ዶሮ ሽንኩርት - 2 ጥራዝ;
• ሽሪፍ - 150 ግ.
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
• ታንዛሌ አረንጓዴ - 3 ቅጠሎች;
• የወይራ ዘይት - 30 ሚሊ;
• Parmesan - 30 ግ.
• ጨው, ፔጃ.

ዝግጅት

ለመጀመር ውኃውን በፋሚው ውስጥ ለማቀነባበጥ ውኃው ውስጥ እናስቀምጠው, ከተቀላቀለ, እንሸጣለን እና ፓስታውን እንጫወት ይሆናል. ብዙ ውሃ መኖር አለበት, እና በተመሳሳይ ጊዜ ሊቃጠል ይችላል. በዚህ ጊዜ ዘይት በኩሬን ውስጥ ዘይት ያስቀምጡ, የግብዓት አስፈላጊ የወይራ ዘይት መሆን አለበት ምክንያቱም እንደ ማለብ ሽርሽር ሆኖ ያገለግላል. በጡጦ ጣውላ ውስጥ በጣሳ ቆርጠህ ታስቀነቀነቀነቀን እንሰራለን, ከዚያም መጋገሪያው ላይ አድርገን. ለመልበስ ሲጀምር, ስናስወግድ እና የዝንች ሽንኩርትን ወደ ግማሽ ቀለበቶች ተቆራርጠናል. ትንሽዬ ይበለድብዎት, እና እንቁላሎችን በተጨመረበት ጊዜ በቆሻሻ ማጠራቀሚያ የተጋገረ ወይን ወይም ጭማቂ ይጨምሩ. የተወሰኑ ደቂቃዎችና ጥሪዎች ተላኩ ክሬም, ሌላ ደቂቃ ይወስኑና ወይኑን ያፈስሱ. ፈሳሹ ትንሽ ከሆነ, ፓክቴክ ከተቀላቀለበት ትንሽ ውሃ ውስጥ ትንሽ ትንሽ ጣፋጭ ከሆነ ትንሽ አዮክሳይስ ይስጡ.

በመጨረሻም, የሚወዷቸውን ምግቦች እና ፔፐሮች ጨምሩ, ግን ጨው አይግቡ. ጨው በጉበሬዎች, በስጋ እና ስፓትሄቲ ውስጥ ያለ ጨው ነው. በቂ ዝግጅት ከመጀመራቸው ሁለት ደቂቃዎች በኋላ እነሱን እንይዛቸዋለን እና በቀጣጣችን ውስጥ ይጨምራሉ, ቅልቅል, ለበርካታ ደቂቃዎች ያርቡን እና እንጠጣለን, በአስከሬን እና በፓትሪቪቭ አፕል ፐምሲን.