ከፊል በከፊል የተገኙ ምርቶች በሁሉም ቦታ ሊገኙ በሚችሉበት ጊዜ, በተለይም በሰፊው ወይንም ያለ እርሾ የተዘጋጀ ቡሽ ብስኩት ይመረጣል. እንደ ዱቄት, ፒዛ, ሮቦቶች እና ኩኪዎች የመሳሰሉ የተለመዱ ምግቦች ዋናው መሰረት ይህ ወለድ ዋና መሠረት ሊሆን ይችላል. ከጫፍ ዱቄት ለማዘጋጀት ምን እንደሚገባ ተጨማሪ ዝርዝሮች ከዚህ በታች ባለው የምግብ አሰራር ውስጥ እናስታውሳለን.
ከፋፍ የተከረከ ሾጠጥ ብስኩት
ጣፋጭ ምግቦች ጥንካሬ እና አየር የተሞላ ናቸው, ነገር ግን ምግብ ለማብሰቢያ ረጅም ጊዜ ለመቆጠብ የሚያስችለውን ዝግጁ ዝግጁ ዱቄት መጠቀም ይችላሉ. ይህ መቆለጫ እንኳን ከቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች እንኳን ሳይቀር የተትረፈረፈ ዘይት ያደርገዋል, ነገር ግን ከኩሮ ውስጥ ከኩሬ ምንጣፍ ምግብ ለማዘጋጀት ወሰንን .
ግብዓቶች
- ቅቤ - 35 ግ.
- ዱቄ - 25 ግ.
- ዶሮ ዋንጫ - 470 ግራም;
- ንጣፎች - 1 ጥራዝ;
- ደረቅ ብስ - 175 ግ.
- ቅቤ ክሬም - 135 ሚሊሰ;
- ክሬም - 55 ሚሜ;
- ፓፒካ - 1/2 ስፒፕ;
- የሚርገበገብ ዱቄት.
ዝግጅት
ቀለበቱን ለማፍረስ የተቀለው ቅቤ ይጠቀሙ. የተጠበሰውን ዱቄት በዱቄት ቅይጥና ቅልቅል ይለውጡ, ከዚያም የዶሮ ዝሆኖችን ይቁሙ እና ይያዙት. ዶሮ ነጭ ከሆነ, ከፓፕሪካኑ ጋር ይረጩ እና ክሬቱን ያክሉት. ከዶሮው ቅጠልና ከቅሪው ቀጥሎ የሚጣፍጥ ተክል እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል. በፍሬው ውስጥ ይለብሱት እና ቀዝቃዛው እንዲቀልጥ በመጠባበቅ ይቆዩ.
ቂጣውን ይከርፉ እና ወደ ክበቦች ይቁረጡ. በአንዱ ክበብ ውስጥ የዶሮውን መሙላት የተወሰነውን ክፍል ያስቀምጡ እና በሁለተኛ የጭቆሮ ንጣፍ ላይ ይሸፍኑ. አንድ ላይ ለመያዝ ከጎኑ ዙሪያውን ተጓዙ. በ 15 ዲግሪ ኬኮች ውስጥ በ 14 ዲግሪ ኬኮች ውስጥ በሂሳብ ውስጥ መተው.
በፓፍ ዱቄት ውስጥ ያለ ቡናዎች
ከፋፍ እርሾ ላይ ሊጥሉ ስለሚችሉት ነገር ካሰቡ በጣም ቀላሉ እና በጣም ተመጣጣኝ ባለው አማራጭ - ቁፋሮዎች ላይ ያቁሙ. የሚያስፈልገውን የጊዛ ማቅለጫ እና ዱቄት ብቻ ነው.
ከቆሻሻው ርዝመት ጋር የሚመጣጠን ስፋትና ጥራጥሬን ወደ ቁመሮች ይክፈሉት. በስጦቹ ዙሪያ ያለውን ቂጣ በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡት እና በውጤቱ ላይ የሚወጣውን ምርት በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት. ካስፈለገ ቂጣውን በጠፍጣፋ እንቁላል ውስጥ ይሸፍኑ. ሁሉም ነገር በ 190 ዲግሪ - 15-18 ደቂቃ.
ዱብ ዱቄት ኩኪስ
በደንብ የተጣደፈ የዶላ ድብል, በደንብ በሚታየው የስኳር ቅንጣቶች ላይ ውሃውን ይረጩ እና በሁለቱም ጫፎች ላይ ያለውን ንጣፍ ወደ ማእዘኑ በማንቀሳቀስ ይላኩት. ሁለቱም ጫፎች አንድ ላይ ሲገናኙ ቂጣውን ወደ ማቀዝቀዣው ይመለሱ እና ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ. የታሰረው "ሎግ" ቆርቆሮ በብራና ላይ እኩል ክፍሎችን ቆርጧል. ምርቱን በፋሚካዊ ዱቄት ውስጥ በቆሎው ውስጥ በቆሎዉን ስቶዉን በ 200 ዲግሪ ላይ ለ 10 ደቂቃዎች ይተውት.
ዱብ ዱቄት ኬክ
ከተፈለገ, ለኬሚካንም ቢሆን ዝግጁ ለማድረግ የተሰሩ የጋዝ ሉሆችን መጠቀም ይቻላል. የእኛ ሰዕት በጣም የተደባለቀ ጣፋጭ ምግብን የሚያመለክት ሲሆን እሾሃፎቹ ኬክሮስ በሾርባው እና በፍራፍሬዎቹ እቃዎች ላይ ይጋርጣቸዋል.
ግብዓቶች
ለቂጣው
- የፑፍ ዱዳ - 300 ግ.
- ስኳር - 75 ግራም;
- ፍራፍሬዎችና ፍራፍሬዎች - 325 ግ.
ለላይ:
- እንቁላል የቀበሮዎች - 4 ቅሎች;
- ስኳርድ ስኳር - 110 ግራም;
- ዱቄ - 25 ግ.
- ወተት - 310 ml;
- ከቫኒላ - 2 ሳር.
ዝግጅት
ነጭ የቪጋላ እና ስኳር ሳሉ እስኪጫኑ ድረስ የእንቁላል የጆል ጨካኞች ይለፉ. ዱቄት ወደ እንቁላል ድብልቅ ይጨምሩ. የወተቱን ወተት ያሞቁ እና ቀስ ብሎ ወፍራም የሆነውን ወተት ያፈስሱ. ድብልቁት ድፍረቱ በትንሽ ሙቀቱ ላይ ያስቀምጡ እና ማብሰሉን እስኪጠብቁ ይጠብቁ. የሳፍ ዱቄት ወደ አራት ማዕዘን ቅርጾችን አስቀምጡ እና ለ 10 ደቂቃ በ 200 ዲግሪ አስቀምጪው. የቀዘቀዘ ወለላ ሽፋኖች ክሬም በኩሬ ላይ ይሸፍኑ እና በፍራፍሬዎች ይንፏቸው, ከዚያም አንድ ላይ ይጨምሯቸው እና የተጠናቀቀውን ቅቤ ከድድ ስኳን ይርጩት.
እንደዚህ አይነት ጣፋጭ በቆራጣጣው ክፍል ወይንም ማብሰያ ዘዴን መጠቀም እና ሙሉ መጠን ያለው ኬክ መቀየር ይችላል.