ባርኔጣ የቡና ስፖት ብቻ አይደለም, ለትክክለኛው የከብት ግብዣ እና ለጉዳቱ ለመድረስ በጣም ጥሩ ናቸው. ባርኔጣዎች ለመመገብ ምቹ ናቸው, የእያንዳንዳቸው የእያንዲንደ እንግዶች ጣዕም ለማጣጣም ይረዳል, እና ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት የቤት ማብሰያዎችን ያስደስታቸዋል. የበዓል ሠንጠረዥ ለማሳየት ጥቂት የ tርትሌት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንመልከት.
የሮቺታ አይብ ላይ የበሽታ ጠረጴዛ
ግብዓቶች
ለቆሎ መሰረት
- የበቆሎ ዱቄት - 1/2 ስቴ;
- የስንዴ ዱቄት - 1/2 ስቄም;
- ስኳር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ወተት - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- እንቁላል - 1 ፒ.
- ቅቤ - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ለመሙላት
- ቲማቲም - 2 ጥራዞች;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- "ፓሜሲሳን" (የተጣራ) - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ከታች - 2-3 ቅርንጫፎች;
- የወይራ ዘይት - 2 ሴፕስ;
- ባሰካሚ ኮምጣጤ - 2 ሳር.
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- Ricotta cheese - 3/4 tbsp.
ዝግጅት
በአንድ ጥቁር ጎድጓዳ ሳህን ሁለቱንም ዓይነት ቅድመ-የተጋገረ ዱቄት በስኳር, በእብሰያ ዱቄት እና በጨው ይደባለቁ. በሌላ ሳህን ውስጥ አንድ እንቁላል ይቁሙ, ወተትና የተቀለለ ቅቤ ይቀላቅሉ. ደረቅ እና ፈሳሽ ንጥረ ነገሮችን እና ጥራጥሬን እንጨምራለን. ቂጣውን በቆሎ ቅርጫት ዉስጥ በማዘጋጀት በ 190 ዲግሪ በ 10-15 ደቂቃዎች ወደ ምድጃዎች ይላኩት.
ለስላሳሎቻችን እምብርት የተጋገረ ቢሆንም ቲማቲሞችን እንቆጥራለን, የተቀቀለውን ሽታ, "ፓምሜሳ", ቅቤ, ሆምጣጤ, ጨው እና ፔይን.
የተዘጋጁትን መቀመጫዎች ከምድጃ ውስጥ እናስወግዳለን. በእያንዳንዱ ጭማቂ, ጫፉት ላይ እና በጨርቃ ጨርቅ የተሰራውን የዓሳውን ማቅለጫ እናበስራለን. በሳር ቅጠሎች ላይ በብስክሌት የታሸገ ስኒልቴሎችን እንሰራለን.
በክብረ በዓሉ ላይ ከዝርፊያ ጠረጴዛ ጋር
በቀበቢው ጠረጴዛ ላይ ያሉ እንደዚህ ያሉ ጠርሙሶች እንግዶች ከመጡበት ጊዜ በፊት ሁለት ደቂቃዎችን በደንብ ማበስ ይቻላል. በቀላሉ, በፍጥነት እና በጣም በሚያምር ሁኔታ.
ግብዓቶች
- ጠርሙር;
- ቀይ ክራቫር
- የታንከር ታንከ - 160 ግ.
- mayonnaise - 60 ግ.
- ቀይ ለስላሳ ሽንኩርት - ለጌጣጌጥ;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
ከቱሪያ ጋር ቅቤውን አጣጥፈው ወፍራም ውስጥ በማቀላቀል ጨው, ፔሩ, ትንሽ የሸክላ ጣዕም ይጨምሩ እና ለስላሳ እስከሚጨምሩ ይዝጉ. በፓርትሌቱ ውስጥ በቱና ክሬም ላይ በትናንሾቹ አረንጓዴ ሽንኩርት ላይ በመርከስ እና የሽቦ ጨርቅ በሻይ ማንኪያ አስመስለን. ሁሉም ነገር, ከሽመና መያዣ ጋር የተዝረከረከሩ ናቸው!
ከዶሮ ጋር በፍሉቱስ ላይ
ግብዓቶች
ለፖሊን:
- ፖንታይታ - 500 ግ.
- ክሬም - 250 ሚሜ;
- ፔፐር - 1/2 ስ.ፍ.
ለመሙላት
- የተጠበሰ ዶሮ - 200 ግ.
- ኩሬ - 1/2 ስቄም;
- ጨው, ፔፐር - 1/4 ስ.ፍ.
- የደረቀ ኮርነሪ - 1/2 ስቄም.
ዝግጅት
የፖሊታ መሣሪያ በእሽግ ላይ በተሰጡት መመሪያዎች መሰረት ይዘጋጃል. ገንፎው መወዝወል ሲጀምር, በጨው, በፔይን, ክሬኑን ያፍጥሩት. ፖንቴን በማቅለጫ ወረቀት ላይ ሞልተው ዘይት ያድርጉ እና ለ 30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጡ.
ለመሙያዎቹ ሁሉም ንጥረ ነገሮች በተለየ መያዣ ውስጥ ይቀላቀላሉ. በፖምፔራችን ላይ በትንሽ ኩባያችን ላይ አንድ ብርጭቆ በተቆራረጠ አረንጓዴ እንጨት ላይ እናስቀምጠዋለን.
ይህ ምግብ በሳፍለ ቅርጫት ቅርጫት ለስላሳ ሰላጣ ምትክ ምርጥ ምትክ ይሆናል.
ከቤሪስ ጋር
ለእረፍት በበሰሎዎች ውስጥ ስካዮች ምግብ ማዘጋጀት ሁልጊዜ ጨዋማ መሆን የለበትም. ለምሳሌ, ከዚህ በታች በቀረበው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት ከቤሪንግ ከተጠቀሱት ንጥረ-ምግቦች መካከል አንድ ብርጭቆ ሻምፕን ይጨምራሉ.
ግብዓቶች
- አይብ "ፊላዴልፊያ" - 400 ግ.
- የፍራፍሬ ጣፋጭ - 6 tbsp. ስስሊቶች;
- ጠርሙር;
- ሰማያዊ - 100 ግራም;
- እንጆሪ - 100 ግራም;
- ማቅለጫ ቅጠል - ለጌጣጌጥ;
- የሎሚ ጭማቂ - 2 ሳር.
- ዱቄት ስኳር.
ዝግጅት
ከኩሳ በፊት በቆሎ ስኳር እና የሎሚ ጭማቂ በተቀላጠፈ ብረት ውስጥ ይመታዋል. ጣፋጭ ቅቤን በአኩስ መጠቅለሉ ሞልተው በሮፕበርሪ እና በሰማያዊ እንጆሪ ፍሬዎች ላይ ተዘርጋ. እቃውን በቤሪፍ, በጨው ቅጠል እና በዱቄት ስኳር ተረከቡት.