በፖምበሮች አማካኝነት ሽሉድል በሀገራችን በጣም የታወቀ የኦስትሪያ ባህላዊ ምግብ ነው. ከተዘጋጀ የሽፍታ ዱቄት ይስሩ እና በ አይስ ክሬም ወይም በሻይድ ላይ ጠረጴዛ ላይ ያቅርቡ. ከእርስዎም ጋር የባዕድ ሱሪዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ከእርስዎ ጋር እንወቅ.
በፖምስ ላይ ለስላሳ ክንፈዴ መልመጃ
ግብዓቶች
- ቡና ብስኩት - 500 ግ.
- ቢት - 40 ግ.
- ቂጣ ክሬም - 20 ግ.
- ፖም - 300 ግ.
- ዘቢብ - 100 ግ.
- እንቁላል ዋላ - 1 እንክብል;
- የተጣራ ስኳር;
- ቀረፋ - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ለስላሳ ፓሻ ዱቄት ተከቦ ከሽፋኑ ውስጥ ውሰድ. ከዚያም በተንቆጠቆጠ ሮን እና የተቀላቀለ ቅቤ ከቅሬ ጣል ያድርጉት. ከዚያም የጭቃቂውን እግር ይረጩ. አሁን ፍሬውን እናዘጋጃለን ጥራቂዎቹን ከቆሻሻው ውስጥ እንወስዳለን እና እጠፍነው. ፖም ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀቧቸዋል እንዲሁም በዘቢብ ይደባለቃሉ. ትንሽ የቆሸ ጣዕም ጣዕም ለመቅመስ ጨምር.
ከዛ በኋላ, የፈተናውን መጠን መሙላት እና በጥሩ ሁኔታ በጥንቃቄ ማሰራጨት, የንፁህ ሽፋን ላይ ላለማበቅበጥ በክብ. ጫፎች በጣም የተያያዙ ናቸው. ሾጣጣ ጅል ያጠጣውና በኩሬው አናት ላይ ያጠጣቸው. ከ 40 እስከ 45 ደቂቃ በትንሽ ምድጃ ውስጥ በፖም ዱቄት ውስጥ በፖም. ከኮኮዋ, ከዕፅዋት አረንጓዴ ሻይ እና ከሌሎች መጠጦች ጋር የተዘጋጀ የተዘጋጀ ምግብ እናቀርባለን. ቸኮሌት ወይም የፍራፍሬ ሽት እንደ ጌጣ ጌጥ መጠቀም ይችላሉ.
Strudel strudel በፖም እና በአልሞንድ
ግብዓቶች
- yoghurt - 600 ሚሊሰ;
- ብሩፍ ሊጥ - 500 ግራም;
- 100 ግራም;
- 100 ግራም በቤት ጫማ በሸክላ - 100 ግራም;
- ቅቤ - 50 ግ.
- የዳቦ ምግቦች - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ፖም - 300 ግ.
- ቀረፋ - 1 የሻይ ማንኪያ;
- ስኳር.
ዝግጅት
ፖም ታጥቧል, ከመሠረቱ ላይ ተጠርጓል, እና ቀጭን ስስሎች በማጣበቅ. በብርድ ሾርባ ውስጥ አንድ ክሬም ዘይት ይቀልጡ, የተዘጋጀውን ፍሬ ያሰራጩ,
ወፍራም ሽፋን ወደ ውስጠኛ ሽፋን ይለጥፋሉ, በዳክ እንጀራ ይለጥፉ እና መሙያውን እንኳን ደጋግመው ያስቀምጡ. ቀስ ብለው ሁሉንም ነገር ወደ ሚቀይር ይቀይሩ, ጠርዞችን ይከላከሉ እና በእንጥቆሽ ሰሌዳ ላይ ይለጥፉ. የእሳት ማቀዝቀዣዎች በ 200 ዲግሪ ሴልሺየቶች እና ከ30-40 ደቂቃዎች ውስጥ የባውን ሾጣር ይሞሉ. የተዘጋጀውን ቅቤ በቅዝቃዜ ዝግጁ እናደርጋለን.