ሬይባቡ ኮፖዝ ማለት ያልተለመዱ መጠጦችን የሚያመለክት ሲሆን እሴቱ የምግብ ብቻ ሳይሆን መድሃኒትም ነው. ይህ የጓሮ አትክልት በክረምት ውስጥ አካትን ለማስደንገጥ እና በቫይረሰቲን ውስጥ አቬኒኔኔሲስ ለመቋቋም የሚያግዙ በጣም ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ሲሆን ይህም ጣፋጭ እና ሽታ ያላቸው የምስሎች መፍቻዎች ናቸው.
ኮምፖቤን ከሬዩባር እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ከዋይባብ ተክል የተሰራ ኮምፓን ከተለያዩ ንጥረ ነገሮች ጋር ሊዘጋጅ ይችላል. እንደ አንድ ደቄት ፍሬዎችን, ፍራፍሬዎችን, ቅጠሎችን እና ቅጠሎችን ይጨምራል. ነገር ግን በመጠጥ ውስጥ የተጨመሩ ነገሮች ቢኖሩም የምግብ ማብሰያ ዘዴው ሁሌም ተመሳሳይ ነው. ስንዴዎቹ ንፁህ, የተቆራረጡ, ለ 10 ደቂቃዎች በስኳር ውኃ ውስጥ የተቀቀለ እና የቀዘቀዙ ናቸው.
- ከ ሪሁባብ (ኮምፕላር) መቁጠርን ማዘጋጀት ችግሮችን በትክክለኛው መንገድ መምረጥ አያስከትልም. ወጣቱ, ብርቱካን የሆነ ቀይ ቀለም ይለውጡ.
- ቀላል ጥፋትን ለማስወገድ ሪችባሩን በውሀ ውስጥ ለ 10 ሰዓታት ያህል መያዝ ያስፈልግዎታል.
- በመቀጠልም የሮአባብ ቁርጥራጭ ውሃን በፈላ ውሃ ውስጥ መሞከር ይሻላል. ለ 30 ሰከንድ ያህል ለሽያጭ ቆንጥጦዎች, እና የቆየ እድሜ ከአንድ ደቂቃ በላይ መያዝ አለበት.
- የተቆራጠጡ ቆንጆዎች በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይቀዘቅራሉ, ከዚያ በኋላ ምግብ ማብሰል ይጀምራሉ.
ለረዥም ጊዜ ከዋቡባሬ ኮርፖሬት - ቀላል ቀመር
የክረምት (ኮርፖሬብ) የክረምት (ኮርፖሬብ) የክረምት (ኮርፖሬብ) የክረምት (ኮርፖሬብ) በጋዝ ክረምት (ቫኪየም) ውስጥ ለክረምት (ቫይረስ ) በጣም ጠቃሚ ነው. ለዚህም የተዘጋጀው ሪባብ የተሰራ ሲሆን በሳካዎች ላይ የተቀመጠው እና በጤንነት የተሞላ ሲሆን ማምከሚያው እና ማቅለሉ ይከተላል.
ግብዓቶች
- rhubarb - 600 ግ.
- ውሃ - 1 ሊ;
- ስኳር - 300 ግ.
ዝግጅት
- ሬዞርብን ቆርጦን ቆርጠህ ጣፋጭ ውሃን, ፈገግታ ወደ ማቅለጫ ውሀን ሞልተህ በኩራቦቹ ላይ ተትረፍር.
- በፈላ ውሃ ውስጥ ስኳር ይጨምሩ, ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል እና ማሰሮውን በኳኖቹ ላይ ማፍሰስ.
- ኮንዶቹን በክዳን ይሸፍኑትና ኮምፓክትሩን ከሮረባብ ለ 20 ደቂቃዎች ያሽከረክራሉ, ከዚያም ያቁሙ.
የሬባብ እና ዘይትን
የቬትሮሊየም ጣዕሞች አፍቃሪ የሆኑት የሮአባብ እና ጥቁር ጣፋጭ ምግብን በማዘጋጀት ጥቅማቸውን ለማርካት ይችላሉ. እነዚህ ሁለቱ ልዩ ነገሮች ጥንድ በአንድ ላይ የቪታሚን ቦምብ ይጀምራሉ, መጠኑን በከፍተኛው የአመጋገብ ፍላጎት, ብሩህ የሩቢ ቀለም እና መኮም ቅጠልን, በሞቃት ቀናት በጥሩ ሁኔታ ያጠማቸዋል.
ግብዓቶች
- rhubarb stalks - 7 pcs.
- ጥቁር ቀንድ - 150 ግ.
- ስኳር - 60 ግ.
- ውሃ - 3 ሊትር.
ዝግጅት
- በ 3 ደቂቃዎች ውስጥ በሚፈላ ጣፋጭ ውሃ ለስላሳ, ለቆየ እና ለስላሳ ያደርገዋል.
- ጥቁር ቅጠልን ይጨምሩ, ለ 2 ደቂቃዎች ይጠቅዝሙ እና ከሙቀት ያስወግዱ.
- ኮምፓስ በጨርቅ ውስጥ በማጣበቅ, እና ቤሪዎቹን አጽድቀው.
- ቫይታሚን ኮፖን ከሬዩባብ እና በክረምት ሙቀት ውስጥ ቅልቅል.
የሬባብ እና የስታሮሮ ባዮቴክ ኮምፕቴክት
ከሬባባ እና ፍራፍሬሪ ኮምፓሬቶች በጣም ተወዳጅ የሆነው የሳመር መጠጥ በመባል ይታወቃል. ይህንኑ ለማዘጋጀት ብዙ መንገዶች አሉ, ከነዚህ ውስጥ አንዱ ሬራቢራብ እና ፍራብሬሪስ ከመጀመሪያው ካርማላይዜሽን ጋር. በዚህ ምክንያት እነዚህ አካላት የፍራፍሬዎችን ሽታ እና ሽታ ይለውጣሉ.
ግብዓቶች
- ሬኸብብ - 400 ግ.
- እንጆሪ - 200 ግራም;
- ስኳር - 250 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 20 ሚሊ;
- ውሃ - 3 ሊትር.
ዝግጅት
- የ ruarb ቅቤን ይቁረጡ, እንጆሪዎችን ከስታ እንጆሪዎቹ ያስወግዱ እና ግማሹን ይቆርጡ.
- በሻይስጣፍ ውስጥ ያስቀምጡት, የሊሙስ ጭማቂ, ስኳር ይቀላቅሉ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ይጥሉ, እቃዎቹ ጭማቂ እስከሚፈጥሩ ድረስ.
- ውሃ ይጨምሩ, ruubarb እና ስስትራሪዎችን ኮምፓስ ለ 3 ደቂቃዎች ማብራት እና ከሙቀት ማስወገድ.
- ከቀዘቀዘ በኋላ, ውጥረት.
- በስታርበሪስ ከስልጣኖች ጋር ይሰሩ.
ከሬባባ እና ፖም ኮምፓውድ - ምግብ አዘል
ከዋቡባባ እና ከፖም በተፈጥሯዊ ፈሳሽ አማካኝነት በቪታሚኖች ይመገብ እና ምግብ ማብሰል ቀላል ይሆንላቸዋል. ከሁሉም ነገር በላይ አስፈላጊ የሆኑ ነገሮች: በሶስት ደቂቃ ጊዜ ውስጥ ንጥረ ነገሮችን ይሙሉ እና ግዜ ለማድረግ ጊዜ ይውሰዱ. በውጤቱም, ከሮአባብ እና ከፖም በተለየ ጣፋጭ ጣዕምና መዓዛ ያለው ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም ሊያገኙ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- rhubarb - 450 ግሬብ;
- ፖም - 3 ጥራዞች;
- ውሃ - 2 ሊ;
- ስኳር - 60 ግ.
- የቫኒላ ፓዳ - 1/2 ስዎች;
- ሊን አመንጭ - 10 ግ.
ዝግጅት
- ራባባብ እና ፖም ተቆርጠው ይቁረጡ.
- በተፈላ ውሃ ውስጥ ከስኳር እና ከቫኒላ ድፍን ጋር ለ 3 ደቂቃዎች ምግብ አዘጋጅ.
- ከጣፋዩ ላይ ያስወግዱ, የሎሚ ጣዕም ጨው ይጨምሩ እና ለ 30 ደቂቃዎች አስቂያን እና የፓርበባ ጣፋጭ ምግቦችን ይጨምሩበታል.
Rhubarb ን ከብርቱካናማ ጋር
ሬይባቡ ኮፖት ተክሉ ከተለያዩ ክፍሎች የተለያየ መሆኑን ያረጋግጣል. ብርቱካን አይሆንም. ጣፋጭ እና መዓዛው ጣዕሙ ፍጹም ከሬባቡር ቅባቶች ጋር ይጣጣማል, መቁረጣያ ለስኳሬሽነት ትኩስ ነው. ከዚህም በተጨማሪ ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ሲ ይዟል; ይህም ምንም ጥርጥር የለውም.
ግብዓቶች
- ርብሃብ - 500 ግ.
- ስኳር - 100 ግራም;
- ብርቱካን-1 ጥራዝ;
- ውሃ - 2 ሊትር.
ዝግጅት
- ፐላ የተባሉት ሮቤርብ እና ብርቱካን ተቆራርጠው በመጠጥ ውሃ ላይ ይጥሉ.
- ለ 15 ደቂቃዎች ንጥረ ነገሮችን ያዘጋጁ.
- ጨርቁ ኮፖንቴርን, እና ብርቱካና እና rርብሃብ ሲጠፋ.
- ወደ ማቀዝቀዣው ይሂዱ በማቀዝቀዝ የሙቀት መጠን ሙቅ.
ቁራዎች ከ mint ጋር ይቀላቀሉ
የሬባብ እና የሌምፕ ኮፖት በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ለስላሳ መጠጦች የተለየ ነው. ለአነስተኛ የጓሮ አትክልቶች ምስጋና ይግባውና ሁሉም ጥራቱ እና የቪታሚን ስብስቦች ይገኙበታል, ይህም በመላው ሰውነት ላይ አፅንኦት እና ማሽቆልቆል ተጽእኖ ይፈጥራል, በተለይ በበጋ የሙቀት ቀን በጣም አስፈላጊ ነው.
ግብዓቶች
- ርብሃብ - 500 ግ.
- ትኩስ ጨንጥቅ ጭማቂ - 1 ፒ.
- ስኳር - 150 ግ.
- ውሃ - 3 ሊትር.
ዝግጅት
- በሻይላ እና በሳር የተሸፈነ ሪፍባብ ውስጥ ቅመም ይከተላል, ለቃጠሎ ያመጣል, በስኳሩ ውስጥ ያፈስሱ እና ለ 7 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላሉ.
- ማንቆርጡን ቅጠሎች እና ከቤት ውስጥ ወዲያውኑ ያስወግዱ.
- የሃውካር ዱቄትን ከጉድኑ ስር አስቀምጥ እስከሚሞላ ድረስ ሙሉ በሙሉ እስኪቀንስ ድረስ.
ከዛሩባሬ (ኮርፖሬብ) ጋር ከደረቁ ፍራፍሬዎች ጋር
የሬባብ እና የደረቃ ፖም ኮምፖስ ለአትክልት ፍራፍሬዎች በጣም ጥሩ አማራጭ ነው. ከዱር አራዊት ጋር በመተባበር ይህን ያህል የመጠጥ ዘዴ ዘዴ እንኳን ቢሆን ጣዕም ምርጥ ጣዕም እና ለቫይታሚን አቅርቦትም እጅግ በጣም ጥሩ የሆነ የአትክልት አቅርቦትን ለመጠበቅ በጣም አስፈላጊ እንደሆነ ይታወቃል.
ግብዓቶች
- rhubarb - 350 ግ / ሰ
- ውሃ - 2.5 ሊት;
- የደረቁ ፖም - 150 ግ.
- ስኳር - 120 ግ.
ዝግጅት
- የቆሸሸውን ፍራፍሬ በተፈላ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ከ 3 ደቂቃዎች በኋላ ስኳር እና ራዋቡር አክል.
- ለ 10 ደቂቃዎች ይሸፍኑት.
- ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ የሙቀት መጠንን አስጊጠው.
Rhubarb ኮፖቴ - ለልጆች ምግብ
የ rhubarb ድምር ለህፃናት ተጨባጭ ፍለጋ ነው. ከሁሉም በላይ መጠጥ በሞቃታማ ወቅት የውኃ ጥም ያቃኛል, የልጆችን አካላዊ ተፈላጊ አካባቢያዊ አካል ያጠናክራል. ይህንን ለማድረግ ወጣቱ ረቂቅ ተክል ይደረጋል እንዲሁም ለ 15 ደቂቃዎች በደንብ ይጠበቃል, ከዚያም ለሩብ ሰዓት ውስጥ በስኳር ውኃ ውስጥ ይሞላል, ቀዝቀዝ, ተጣርቶ እና ህፃኑን እንዲቀምስ ይደረጋል.
ግብዓቶች
- rhubarb stems - 3 ጥራዞች;
- ውሃ - 1.5 ሊት;
- ስኳር - 80 ግ.
ዝግጅት
- የ rhubarb ቅጠሎችን ይቁሙና በ 500 ሚ.ሜ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች በደንብ ይዝጉ.
- 1 ሊትር ውሃ ይሙሉ, ስኳር አክል, ሬብባብ ይጨምሩ እና በዝቅተኛ ሙቀት ለ 15 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- አሪፍ እና ጭንቀት.
ራችባብ ኮምፖስት በበርካታ ባዮቴቶች ውስጥ
የበለጠ የበሰለና የበለጸገ መጠጥ ለማግኘት መፈለግ በአረኖው ውስጥ የሬባባትን ኮምፖርስ ሊያደርግ ይችላል. በዚህ ዘመናዊ መገልገያ ፋብሪካው ጣዕሙን ሊያሻሽል ይችላል, በቪታሚን ስብስቦች እና ቀላል ምግቦችን ደህንነት ያስደስተዋል. በ "ሱሪ" ሞዴል ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች መሰንጠቂያዎች መሰንጠጥ እና "Quenching" ሰዓት ይጠቀሙ.
ግብዓቶች
- rhubarb - 750 ግ.
- ውሃ 3.5 ሊት;
- የሎሚ ጭማቂ - 40 ሚሊ;
- የፖም መፍቻ - 20 ግ.
- ስኳር - 120 ግ.
ዝግጅት
- የተቆራረጠው ሪፍባብ ለ 500 ደቂቃዎች በ 500 ሚ.ግ ውሃ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ይጠቅማል.
- ወደ ሳህኒ ማዛወር, የሎሚ ጭማቂ, ዚስቲት, ስኳር እና ውሃ ይጨምሩ.
- በ "ሶሊ" ሁነታ ለ 30 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- ለ 1 ሰዓት «Quenching» ሁነታ ይቀይሩ.
- ማቀዝቀዣውን, ጠብና ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ.