የቀላል ቁርጥ ለመሥራት የሚያስችሉ ምርቶች ውህዶች ያልተጠበቁ እና አስደሳች ሊሆኑ ስለሚችሉ ከአትክልት ወይም ከስጋ ጋር የተጣጣሙ ከኩላቶች ጋር የተጣጣሙ ሰላጣ ለክሽና እራት እና በምሳ ጊዜ ለመመገብ ተስማሚ ናቸው. የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ምናሌውን እንደ ምግብ አፍቃሪ ምግብ እና እንደ ካሎሪዎች የሚቆጥቁ ሰዎችን ይሞላሉ.
ሰላጣዎችን በኩላሎች - የምግብ አዘገጃጀቶች
በሾላ ጥራጥሬ ጣፋጭ ሰላጣ ለማቅረብ, የሚወዱት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎን ተግባራዊ ማድረግ እና በተጠበቁ ኮርቶች ላይ ማከል, የተዘጋጁ ምግቦች ጣዕም በእጅጉ ይቀየራል.
- ኩርኩሎች የአበባውን ጣዕም እና ገጽታ እንዳያበላሹት ቀጠን ያለ ደረቅ ቡርቆችን በማጽዳት መዘጋጀት አለባቸው.
- የበሬዎች መዓዛ እንዲከፈት, በደረቅ የበሬ ፍራፍሬዎች ላይ ቡናማ ይደረጋል, ስለዚህ በጨው የተሸፈነ ሰላጣ በይበልጥ የበለጠ አስደሳች ይሆናል.
- እንደ ማዮኔዜ, አልክሬም ወይንም በጣም ውስብስብ ከተቆጠበ ማኮላ የመሳሰሉ ማናቸውም የፍራሽ ፍሬዎች ሰላጣዎችን ቀለም መቀባት ይችላሉ, የበሬዎች ጣዕም በተለያየ ቀለብ ይሠራል.
በዶሮ, በአናና እና በኩንዶች ይቁላል
የዶሮ ጡንቻዎች በጣቢ እና በኦንታር በጣዕም የተሰሩ ጣፋጭ እና ቀደምት ሰላጣ ምርጥ ምግቦች እና ያልተለመደ ጣዕም በተመሳሳይ ጊዜ ነው. ይህን መክሰስ ከሁሉም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ጋር በሁለት ዋጋ ማመንጨት ይችላሉ. የዶሮ ስጋው እንደ እርጥበት, እና የተጋገረ, የተጠበሰ ወይም የተጨመረ አይሆንም. ሰላጣውን ከኦቶማኒዝ እና ከካሎሪ ግሩክ የግብፅ ማርካት ጋር ሊኖራችሁ ይችላል.
ግብዓቶች
- የዶሮ ጡት - 200 ግ.
- አናናስ - 3 ቀለሞች;
- የሶላጣ ቅጠል - 3 ጥራዞች;
- የተቀጨ ቂጣዎች - ½ ቅሜ;
- mayonnaise.
ዝግጅት
- በጨው ውሃ ውስጥ የጡት ፈሳ. አሪፍ, ወደ ክበቦች ይቀንሱ.
- አናናዎች ትላልቅ አይሆኑም, ቅጠሎቹ ይሰብራሉ.
- ሁሉንም ማቅለጫዎች በሜሚኒዝ ወቅቶች ይቀላቅሉ, በማቀዝቀዣው ውስጥ ይሂዱ.
- ሰላጣውን ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች ውስጥ በዶሮ እና በለውጥ ውስጥ በማምረት የተሰራውን ድብልብስ ማደብዘዝ.
Garnet bracelet salad with walnut
ከመጥመቂያው ውስጥ ጣፋጭ እና በጣም ቆንጥ ያለ ሰላጣ ከማንኛውም ንጥረ-ምግብ ሊሠራ ይችላል, በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ይህ በጣም አስፈላጊ ይዘት አይደለም, ነገር ግን መልክ ነው. "የሮማን ባርበራት" ለማስዋብ አንድ ፓምበር የሚሠራ መዋቅር የሚገነባበት ማቅለጫ እና ድስት ወይም መስተዋት ያስፈልግዎታል. በቅድሚያ አትክልቶችን እና ስጋን ማብሰል ያስፈልግዎታል, ምግቡ በጣም ቀዝቃዛ መሆን አለበት.
ግብዓቶች
- ቢራ, ካሮት, ድንች - 2 ሳ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ;
- መቶኛ - 50 ግራም;
- የተቀቀለ አምሳ - 200 ግ.
- ጋኔት - 1 እትም;
- mayonnaise.
ዝግጅት
- ሮማን ንጹሕና እህል ለየ.
- በተናጥል ድንች, እንቁላል እና ካሮዎች ይግለጹ.
- ጥራጣውን በለስ ጥራጥሬ ይግፈሩት እና በለውል ይደባለቁ.
- ዝሆኑን በደንብ ይቁረጡ.
- ማዮኔዝ ከተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት ጋር ተቀላቅሎ.
- ብርጭቆውን ከአትክልት ዘይት ከውጭው ውስጥ ይቀይሩት, በመጋገሪያው መሐል ላይ ያስቀምጡት.
- ከብርጭቆው አጠገብ የድንች ጥራጥሬዎች, ካሮቶች, ዶሮ, እንቁላሎች እና ባቄላዎች ይደረጋል.
- እያንዳንዱ የቆዳ ሽፋን ከ mayonnaise ጋር.
- የጌር ፍሬዎችን ከላዩ ላይ ያሰራጩ.
- ብርጭቆውን አስወግዱ, ሰላጣ ከሮማን እና ከኩመታት ጋር በአንድ ሰዓት ውስጥ ለማራገጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጣሉ.
ከፕሪም እና ቫን በጨው ውስጥ ሰላጣ ያለው - ምግቡ
በጣም ትንሽ እና ያልተለመደ ጣፋጭ የሆነ የዶሮ, የፕሪም እና የቅላት ቡቃያ ለማንኛውም አጋጣሚ ተስማሚ ነው: ለዕረፍት ወይም ለመጥሪያ ምግብ ማዘጋጀት. ስዕሉን የሚከተሉ እና ቀለል ያሉ አሻንጉሊቶችን የሚሹት, ከግሪኩ እርጎት ጋር ኦካይዋን በመተካት የመድሃው ጣዕም ይለወጣል, ግን ለባክነ አይሆንም. ከተጠቀሱት ክፍሎች መጠን ከ 200 እስከ 250 ግራም ስኳር ይደርሳል.
ግብዓቶች
- 150 ክንድ;
- ፕለም ቅጠል - 50 ግ.
- ፍሬዎች - 50 ግ.
- mayonnaise.
ዝግጅት
- ዝሆኑን በደንብ ይቁረጡ.
- ለስላሳ ጣዕም እስኪሆን ድረስ በደረቁ የሚጋገረው ድፍድ በኩንዶች አይለፋም.
- ቅጠሎችን ያስወግዱ.
- ንጥረነገሮች ይቀላቀላሉ, ከሜሶኒዝ ጋር ይለብሳሉ ወይም በቀሚል ቀለበት ይሸጣሉ.
የበቆሎ አትክልት በጨው ይበላል
በቀለሙ የተጠበሰ የፍራፍሬ ስኳር ሁሉም በእንግሊዘኛ ባለሙያ ማብሰል ይቻላል, ምክንያቱም በቀለም ውስጥ ምንም ውስብስብ አካሎች አይኖሩም, እና ሂደቱ እራሱን ምግብ ለማቅለልና ቀጣይ ምግቦችን ለመጨመር ይጠቅማል. በቅድሚያ ገንፎውን ማዘጋጀት አለብዎ, በውሃ ውስጥ እስከሚዘጋጅ ወይም በትንሽ ምድጃ ውስጥ ቢቦቅለው. ቶሎ ቶሎ የሚመረቅ ሰብሎችን ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ማዘጋጀት, በአንድ የውኃ ማጠራቀሚያ ውስጥ ማስቀመጥ, ሁለት የውሃ ማንኪያ ማጠቢያ መደርደር, ፊልም ሸፍኖ ለ 10 ደቂቃ ማብሰል.
ግብዓቶች
- ቢጫሮ - 2 ጥራዞች;
- ቅጠሎች የተሾሙ - 70 ግራም;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ;
- mayonnaise እና ጨው.
ዝግጅት
- ቡቃያውን ይላጩ እና ጥፍጥ ይለውጡ.
- የተቀጨውን ሾጣጣ እና ጨው ጨምር.
- ሰላሳውን ከኩላትና ማዮኔዝ ጋር ይቀላቅሉ.
- ከ15-20 ደቂቃዎች በኋላ ያገልግሉ.
በስጋ እና ዎልበሎች ስላም
በስጋ እና በዎልቄቶች ቀላል እና ፈጣን ሰላት ለረጅም ጊዜ ምግብ ለማብሰል ጊዜ ለሌላቸው ምግብ አማልክት ነው. አስቀድመው ስጋ ወይም ሻይ በጨው ውኃ ውስጥ መቅቀል አለባቸው. ሰላጣውን ጨርሶ እንዳይደርቅ ለማድረግ ብዙ ማሩስ ያስፈልግዎታል. በጤናማ ምግብ መመገብን የአለባበስ ምርጫን ካልፈቀዱ, ከከሚኒዝ እኩል ግማሽ ቅጠላ ቅጠልን በአኩሪ ክሬን በመተካት ቀለል ያለ ስብ ይመርጉታል.
ግብዓቶች
- ቪታ - 500 ግ.
- መቶዎች - 100 ግራም;
- ጠንካራ አይብ - 100 ግራም;
- ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
- mayonnaise.
ዝግጅት
- የተቀቀለ ስጋን ቆርጠው ይቁረጡ.
- ቪቫን ከተጨበጠ ቡቃያ ጋር አገናኝ.
- በአጨፍጨፋ የሚቀባ ሽታ ማሞዝዝ ይቀላቅሉ, በሳባ ውስጥ ይቀቡ, ቅልቅል.
- በደረት ውስጥ በደረት ጎድጓዳ ሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት.
- ከ 2 ሰዓት በኋላ ያቅርቡ, ሰላጣው በማቀዝቀዣ ውስጥ ይንጠቁ.
ከዕቆቹ እና ዎልበሎች ጋር ሰላጣ
ለዶሮ, እንጉዳይ እና ዎልበሎች የተዘጋጁ ምግቦች ለግብጋዊ ምግቦች ጥሩና አመጋገብ ጥሩ ምርጫ ነው. ጡትን በቆሎ ወይም በጋለመጠን መልክ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, ነገር ግን ጣፋጭ በጨጓራ ስጋ ይጠበቃል. ቢስ ትንሽ የጨው ጣዕም, ትንሽ እንቁላል ለመቅለጥ የተሻለ ነው.
ግብዓቶች
- የጡት ጡት - 200 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ፍራፍሬዎች - 150 ግ.
- ሽንኩርት - 1/3 pcs.
- አይብ - 100 ግራም;
- ፍሬዎች - 50 ግ.
- mayonnaise.
ዝግጅት
- የተጠበሰ ሥጋ, አይብ እና እንቁላል ይጥረጉ.
- ሽንኩፉውን ዘይት ላይ ካጣው በኋላ እስኪጠጉ ድረስ ለስላሳውን እንጉዳጥሙ.
- በሻይ ማንኪያ ከተጠቀመ በኋላ ምርቶችን በድርብርቱ ውስጥ ያስቀምጧቸው በዶሮ, ከዚያም እንቁላል, እንጉዳይ, አይብና ቡና ይጀምሩ.
- ግማሽ ሰዓት የሚፈጅ እና የማቀዝቀዣ ፍራፍሬ ያገለገሉ በዶሮ እና ቫን በጨው ይጠበቅ.
የጆርጂያ ሰላጣ በዛፎቹ
የጆርጂያዊ የአትክልት ሰላጣ በኩስታንትና ነጭ ሽንኩርት አማካኝነት ትኩረትን እና መልክን, እንዲሁም ጣፋጭ ጣዕምና ቀልብ የሚስብ ነው. የተጠበሰ ቅዝቃዜ ከኪሊ አምፖል ይጨርሳል, ከተፈለገ, ለቁጥቁጥ አዲስ ዱባዎች መጨመር ይችላሉ, ክበባዊው የምግብ አዘገጃጀት እነዚህን ተጨማሪዎች እንዲፈቅድ ያስችላል. ነዳጅ ማቀነባበር, በቂ እና ማቅለጫ ቅጠል, ሆምጣጤ ለተፈጨ የአሲድነት መጨመር አይቻልም, በአስቸኳይ ሁኔታዎች, ወይን, መመገቢያ ቤት አይፈቀድም.
ግብዓቶች
- ጣፋጭ ጣዕም - 1 ክፍል;
- ½ ፓዳ;
- መቶኛ - 100 ግራም;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- ሽንኩርት - ½ ሲ.
- hops-suneli - 1 pinch;
- ጨው;
- ፖም ኬሪን ኮምጣጤ - 1 tbsp. l.
- ኮርኒን - ½ ቅልቅል.
ዝግጅት
- ሽንኩርትን ወደ ቀጭን ቀለበቶች ይቁረጡ.
- ቲማቲም እና ፔፐር በሴሚክተሮች ውስጥ ናቸው.
- በደረቅ የሚቀጣጥቅ ጉንጉን ውስጥ ያሉትን ቅጠሎች ያስቀምጡ.
- ዘይቱ ተከፍቶ እስኪጨርስ ድረስ እንጨቶችን በሙቅ ውስጥ ይቅፏቸው, የተቀቀለውን ሽታ እና ክኒያ ይጨምሩ.
- አልባሳትን ለመለበጥ ሙቀትን ይቀላቀሉ.
- ግሪኮች አይጣሩም.
- በሳባ ሳህኖች ውስጥ ሁሉንም ምርቶች ያዋህዱ, ጨው ይጨምሩ, በጨርቃ ጨርቅ እና ጣዕም ኮምጣጤ ውስጥ ይጨምሩ.
በኩጣኖች እና ዎልበሎች ስላም
ጣፋጭ እና የተመጣጠነ ሰላጣ ለምግብነት የሚወስዱ የምግብ አዘገጃጀታቸው ዘላቂነት ያላቸው ተክሎች ይገኛሉ . የዓሳዎቹ ዓሣ ቅጠሎች በኦቾሎኒ, በአልሞንድ እና አልፎ አልፎ በሚያማምሩ የሂቹ ዝርያዎች ጥሩ ናቸው. ስኩዊድ ማጽዳት, ፊልም ማስወገድ, ለሁለት ከ 2-3 ደቂቃዎች እና ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ አለበት. እንጉዳዮች ማንኛውንም አዲስ ትኩስ ናቸው: ሻምፕ, የኦይስተር እንጉዳይ ወይም የደን ሽክ.
ግብዓቶች
- ስኩዊድ - 2 ጥራዞች;
- አይብ በጣም ጠንካራ - 100 ግራም;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- እንጉዳይ - 500 ግ.
- ቡቃያዎች (ማንኛውም) - 100 ግራም;
- mayonnaise እና ጨው.
ዝግጅት
- ጠመዝማዛ ቀይ ሽንኩርት እና የተከተፉ እንጉዳዮችን ይጨምሩ. ጨው, እስኪጨርስ ድረስ, ቀዝቅዝ.
- ቅቤ እና የተቀዳው ስኩዊዶች በጨርቅ ይዘጋሉ.
- በትሌቅ ብረት ላይ ጥብሩን አመንጭ.
- ሁሉንም ንጥረነገሮች, በወቅቱ ማዕድናት ይጫወቱ, ወዲያውኑ ወይም በኋላ ተጭነው ያገግሙ.
በደረቁ እና በኩንዶሳ ሰላጣ
ያልተለመዱ ውህደቶችን የሚያሟሉ ደንበኛዎችን በደረቁ እና በዎል አንስ ያለ ያልተለመደ ሰላጣ ያስደንቃል. ከእንቁላል በተጨማሪ የ 3 አይነት አይብ, በርካታ የፍራፍሬ እና የዱር እንቁላሎች በመብላት ላይ ይካተታሉ. ዋናው ጥሬ እና ጥራጥሬዎች ውስብስብ ከሆነው ጥርስ ጋር እንዳይቀራረቡ ብቻ የሳማ ወይም የሎሚ ጭማቂ ብቻ ይሙሉ.
ግብዓቶች
- dorblyu - 100 g;
- maasdam - 100 g;
- Parmesan - 100 g;
- ኩሬን እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- መቶኛ - 50 ግራም;
- ድብደባ - 20 ግ.
- romano - 3 leaves;
- ስፒንች - 20 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 3-4 ዘ. l.
ዝግጅት
- ዶርብል እና ማአስ ዳም ወደ አንድ ኪዩብ ተቆረጡ.
- ቅጠሎች ይቅፈቱት, ቀዝቃዛ ግማሽ ይቀንሱ.
- ቀዝቃዛው እስኪደርቅ ድረስ ቀዝቃዛ ድስ ይደረቅበታል.
- ትላልቅ ቅጠሎች ይሂዱ, ትናንሽ ቅጠሎችን ያስቀምጡ.
- በሳባ ሳህኖች ውስጥ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ, ጭማቂዎችን በሸንጋይ ላይ ይረጩ, ከትኩረት ጋር ይደባለቁ እና ወዲያውኑ ያገለግሉ.
ዘቢብ እና ዎልበተሎች ሰላጣ
ስኳር እና ዘቢባዎችን በበርካታ ተካፋዮች ማምረት ይቻላል, ከዚህ በታች እንደሚከተለው ይመከራል. ጣፋጭ ምግቦችን ከጣፋጭነት ጋር በማጣመር ከ 2 እስከ 2 ሰአታት ውስጥ ይቆጠራል. "ለስላሳ" ፓፕረሪካን ወይም ጣጣው ጣዕም ረቴቱዳ መኖሩ ተስማሚ ነው, የቤት ፔን ለጤንነት አስፈላጊ የሆኑትን ባህሪያዎች አይጨምርም.
ግብዓቶች
- ዶሮ ዋንጫ - 200 ግ.
- አንድ ትሪታ - 1 ክፍል;
- ጭማቂ የእንጉዳይ ዝርያዎች - 200 ግ.
- 200 ክንድ;
- ጠንካራ አይብ - 100 ግራም;
- ቀንድ - 1 ንጥል;
- ዘቢብ - ½ ኛ ቁ.
- mayonnaise.
ዝግጅት
- ዝንጅፉን ወደ ቁንዝጦ አድርጋችሁ ወርቅ እስከ ዘይት ቀቅለው. ከመጠን በላይ ዘይትን ለማስወገድ የወረቀት ፎጣ አለብዎ.
- እንጉዳዮች ትላልቅ ቆርቆሮዎች, ጥቂቶች, ጥራጥሬ, ፔሩ እና ባርኪስ በቡክ ይሸጣሉ.
- ቡቃያዎችን በደንብ አይቁሉት.
- ሁሉንም የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮችን ያጣምሩ, የታሸገ እና የደረቀ ዘቢይን ይጨምሩ.
- ሰላጣውን ከሳሪስዬ ጋር በማዕድ መጫጫ ውስጥ አስቀምጡ.
በዶሮ, ወይን እና ዎልበሎች ይጠበቁ
ይህ ምግብ አጣጥፎ የማይታወቅ ተብሎ ሊጠራ ይችላል, ምክንያቱም የወይራ ቅልቅል, ስጋ እና ሴሊስ የተለመደ አይደለም. የተሸፈነ ሰላጣ በለውዝ ውስጥ መጨመር ወይም ሁሉንም እቃዎች በአንድ ምግብ ላይ ማቀላቀል ይችላሉ, በምንም አይነት ሁኔታ በጣም ደስ የሚሉ ጣዕም ያላቸው ጣዕም ያላቸው ምግቦች ይታያሉ, እንዲህ ዓይነቱ ህክምና ለእረፍት እና ለትንሽ መመገቢያ ምቹ ነው.
ግብዓቶች
- የጡት ጡት - 200 ግ.
- መቶዎች - 100 ግራም;
- 200 ጡ.
- ሳሊ - 2 እንጨቶች;
- mayonnaise - 150 ግባ;
- የፖም ኬሚ ኮምጣጤ - 2 tbsp. l.
- ማር - 4 tbsp. l.
- ጨው.
ዝግጅት
- ማዮኔዜ, ኮምጣጤ እና ማር ይሙሉ - ይሞላል.
- ለማጥብ, ደረቅ.
- የተሸፈነ የሸክላ ፈንጠዝያ ውስጡን በቡሽ ይቁረጡ.
- ከወይራ, ከኩላሎች, ከስጋ እና ከሴሪ, ከቅጣጥ ጋር በአንድ ላይ ይቀላቅሉ.
- ለአንድ ሰዓት ቆንጆ.