Terrin በቤት ውስጥ በቀላሉ በቀላሉ ሊዘጋጅ የሚችል የታወቀ የፈረንሳይ ቅመም ነው. አትክልት, አሳ ወይም ስጋ ሊሆን ይችላል. ዛሬ እንዴት አትክልት እንደሚሰራልዎት ዛሬ ከእርስዎ ጋር እናውቀዋለን.
ከጎጆው አይብ እና አትክልቶች እፉኝት
ግብዓቶች
- አበባ -0,5 ቁርጥራጭ;
- ቲማቲም - 4 መ.
- zucchini - 1 ፒ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- ነጭ ሽንኩርት - ለመብላት;
- እንቁላል - 4 ጥራዞች;
- የጎጆ ቤት ጥብስ;
- ቅመሞች;
- መጋገር - 2 ሳ.
- የወይራ ዘይት.
ዝግጅት
የፍራፍሬ ዝርያ በቀዝቃዛው ላይ ተሰብስቦ ለሁለት ግማሽ ተመስሏል. በዚህ ጊዜ, አምፖሉን, ነጭ ሽንኩርት, ቲማቲምና ዞትችኒን እናጸዳለን. በመቀጠልም አትክልቱን ይለውጡና ትንሽ ቅቤ በኦቾሎኒ ሽርሽር ውስጥ ይለፉ እና ቲማቲም እና ዚቹሺን ይጨምሩ. ሁሉንም ለመጠጥ, ለስላሳ እና ለስለስ ያለ ፈሳሽ እስከሚገኝ እስከ ሽታ እና ሽፋን ድረስ መሸፈን. ለስላሳ ቅቤ ለመደባለቅ እና ከቡድ ጥብስ ጋር ለመደባለቅ. ለጣሊያን ቅርጽ በወረቀት የተሸፈነ ነው, በመጀመሪያ የተደባለቀ ፔፐር ሽፋን እንሰራለን, እንጣጥማለን, ከዚያም ጉጉን እናስቀምጡ እና ሁሉንም የተጠበቁ አትክልቶች ሁሉ ይሸፍኑታል. የተገረደውን እንቁላል ውስጡና ለ 15 ደቂቃ በመቁላል ውስጥ ቅጹን ይላኩ እና የተጋገረውን ምግብ ሙቅ ወይም ቀዝቃዛ አድርገው ያቅርቡ.
በአትክልቶች ላይ ከዶሮ ተክል ጋር
ግብዓቶች
- የዶሮ ጡቶች - 500 ግ.
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- የተጠበሰ ጥራ - 200 ግ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- የአትክልት ዘይት - 125 ሚ.ሜ;
- ነጭ የወይን ወይን ኮምጣጤ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ቅመሞች;
- 100 ጂ ምግቦች የወይራ ፍሬዎች
ዝግጅት
ካሮቶች ይጸዱ እና በትንሽ ቀዳዳዎች ይጠበቃሉ. የባቄላ ፍራፍሬ አይለቅም. ከዚያም ውሃውን ወደ ድስሉ ላይ አፍሱት, ይሙሉት እና