የረቀቁ ፍራፍሬዎች ለረጅም ጊዜ ሲሰሩ ቆይተዋል. ቅድመ አያቶቻችን ያንን ያህል ጠቃሚ, መዓዛ እና ያልተለመደ የመጠጥ ጣዕም ያውቁ ነበር.
ከደረቁ ፍራፍሬዎች ኮምፓን (ኮፖን) በደረቅ ፍራፍሬዎች እና በጣፍ ሽንኩርት የተሞላ ፍሬዎችን መሰረት ጣፋጭ, ጣፋጭ, ለስላሳ መጠጥ ነው.
ከደረቁ ፍራፍሬዎች አጓጓዥ ለትክክቱ ትክክለኛ ዝግጅት ብዙ አማራጮች አሉ. ከፍተኛ ጥቅም ለማግኘት, ከፖም, ከደማ, ከመጥፋት እና ከደረቁ አፕሪካ ድብልቅ ይሻላል. የተለያዩ አይነት ቤርያዎችን መጨመር, ለምሳሌ የቼሪ, ውሻ, ኮርሽና, ወዘተ, ጣዕሙን እንደጎደለው እና ጠቃሚ ባህርያቱን እንደሚያሻሽል.
እመቤቷ ብዙውን ጊዜ የእምቦራቸውን እና ጠቃሚ ቁሳቁሶቻቸውን ለማቆየት ስለ ደረቅ ፍራፍሬዎች ኮፖም እንዴት ማድረግ እንደሚችሉ ያስባል. ለየት ያለ ውስብስብ ቴክኖሎጂዎች አያስፈልጉም, ከዚህ በታች ባለው ጽሁፍ እንደሚማሩት ስለ ደረቅ ፍራፍሬዎች እና ቤርያዎች እና አስፈላጊውን የስኳር መጠን ማወቅ ያለብዎት የጊዜ እና ቅደም ተከተል ማወቅ ብቻ ነው.
ከደረቁ ፍራፍሬዎች ወደ ልጅ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ይህ ሁሉም የልጆችን ዕድሜ ላይ የሚመረኮዝ ነው, እርስዎም ስለ ደረቅ ፍራፍሬዎች ኮንዶን ያዘጋጁልዎታል. ለአቅመ አዳም ያልደረሱ ልጆች ከሆኑ, እነዚህ ፍራፍሬዎች የአለርጂን የመከሰቱ ሁኔታ አነስተኛ የመሆን ዕድል ስለሚያገኙ ለትንሽነታችን ያህል ደረቅ የተኩራ ፖም እና ፖም ብቻ እንወስዳለን.
ኮኮፕ ለማዘጋጀት ለ 50 ግራም የፍራፍሬ ፍራሾችን በጥንቃቄ እንታጠባለን, በ 500 ሚሊሊሞር የሞቁትን ውሃ ማጠብ, በመስተዋት ክዳን ውስጥ ሽፋን እና ለ 6 ሰዓታት እንዲጨምር ወይም ምሽት ላይ የተሻለ እንዲሆን አድርገን. ከዚያም መጋገሪያውን ላይ አስቀምጡና ሙጣጩን አምጡ. ሂደቱን በመስታወት ሽፋን በኩል እንከተላለን, ኮምፕው ከተቀላቀለ በኋላ ሙቀቱን ያስወግድ እና ይሞቀዋል. ኮምፖስ በማቀዝቀዣው ወቅት ክዳኑ እንዳይቀዘቅዝ ይደረጋል, ስለዚህም ከፍተኛ ቪታሚኖች ይቀራሉ.
አንድ ልጅ ምግብ ከማብሰሱ በፊት ከአንድ አመት በላይ ከሆነ ኮፖን በስኳር ጣዕም ሊሰጠው ይችላል, ወይም መጀመሪያ ላይ ሌሎች ፍራፍሬዎችን ያለማምጣጣትና ጣዕም ሳይጨምር, የመጠጥ ዉጤትን ይጨምራል. ለምሳሌ, ኤፕቲሚኔሲስ ከተባሉት የሽንት ዓይነቶች ጋር በመተባበር ፕሪንሲው የተባይ መከላከያ ኃይል እና የቀላቀለ ሰማያዊ መጠጦች በጀነቲክ በሽታዎች ላይ ያግዛሉ. የደረቀ የሬቸረሬን ተጨማሪ ኮምፓክት (ኮምፓንሲስ) ለቅዝቃዜ በጣም ጠቃሚ ይሆናል.
ከስኳርነት ይልቅ በማህፀን ውስጥ ያለ ማሞገስ በማይኖርበት ጊዜ ማርን መጠቀም ይችላሉ.
በበርካታ ቫከርክ ውስጥ ከደረቁ ፍራፍሬዎች ኮምፓን
ከቫምፊኖች እና ከአልሚ ምግቦች እጅግ የላቀውን ለመጠበቅ ከደረቅ ፍራፍሬዎች የተዘጋጀ ኮምፓክት ለማዘጋጀት የሚያስችሉ ተስማሚ ሁኔታዎች በዘመናዊ የምግብ አሰራር መሳሪያዎች ውስጥ ይፈጠራሉ. ሽፋኑ ተዘግቶ, ኮምፕዩቱ ውስጥ ይለፋሉ, እና እንደበሰበሰው አይቀባም. የዚህ ዝግጅት አስፈላጊነት እና ጠቀሜታ ግልጽ ነው.
ግብዓቶች
- እርስዎ የሚመርጡትን ማንኛውንም የደረቀ የፍራፍሬ ፍሬና ጣዕም - 500 ግ.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 1 ብርጭቆ;
- ውሃ - 3.2 ሊትር.
ዝግጅት
የደረቁ ፍራፍሬዎች በቧንቧ ውኃ ይታጠባሉ, በሳጥኑ ውስጥ በብዛት ይሰበስቧቸዋል, በቤት ውስጥ የሞቀ ውኃ ሞልተው ለሠላሳ ደቂቃዎች ይተዋሉ. ከዚያም ስኳሩን ጨምረው ይምጡና የ "multivark" ክዳኑን ይዝጉ እና ለ "ሰከን" ሁነታ ለአንድ ሰዓት ተኩል ያበስሉ. ጊዜው ካለፈ በኋላ ለ 23 ደቂቃዎች በ "ማሞቂያ" ሁነታ እንሄዳለን. የደረቁ የደረቀ ፍሬዎች ጣፋጭ ምግቦች ዝግጁ ናቸው.
ኮምፕቴክን ለማዘጋጀት የስኳር መጠን እንደ ጣዕም ምርጫዎ ይለያያል. ካስፈለገ በሚያስፈልግበት ጊዜ በመስታወት መጨመር ይቻላል, በሎሚ እና የበረዶ ቅንጣቶች አማካኝነት.