በሚገርም ሁኔታ ለስላሳ እና እርጎ በለስ እና በቆሎ እንድትታገዝ እንመክርሃለን. ይህም እንደ መቆያ ምቹ ነው ወይም ፈጣን ቁርስን ይተካዋል.
ከደጃጅ እና ከፈስ ጋር
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1 ንጥል;
- kefir - 1 ንጥል;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ቅመሞች;
- መጋገር - ፒክሰል
- የእንክብ - 200 ግ.
- አይብ - 150 ግ.
ዝግጅት
የእሽታው ማዉጫ ከድፋዩ ላይ ይጸዳል እናም በትንሽ ኩብ ይቀራል. በተመሳሳይም ደረቅ ጥንቸል አፍጩት. በጥልቅ መያዣ ውስጥ እንቁላላቱን ሰበሩ, ጨዉን ይጥሉ እና ክብደቱን በትንሹ ይደበድቡት. ከዚያም ክፋይን ያዙት, ቀስ ብሎ ዱቄትና ዱቄት ዱቄት ይጨምሩ. ሁላችንም ተመሳሳይነት ወደላይነት እናስመጣለን, ከዚያም የተዘጋጁትን አይብ እና ዘይት. የመጋገሪያው ቅርጽ ከወረቀት ጋር ተቀርጿል እና በዘይት ይቀባል. ቂጣውን በሳጥኑ ያወጡትና በኬፉር ላይ ኬክ በመርከቢያው እና በደረቁ ወደ ሙቅ ምድጃ ይላኩ. ለ 40 ደቂቃዎች ይጋገጡ, እና ከእንጨት ዱቄት ጋር ዝግጁነት ይመልከቱ.
ከዕጦሽ እና ከዶሮ ጋር የዱላ ምግብ
ግብዓቶች
- ወተት - 500 ሚሊ;
- ትኩስ እርሾ - 40 ግ.
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው ጥሩ ነው - ለመጥቀም;
- የአትክልት ዘይት;
- ዱቄት - 1 ኪ.ግ;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ጉቦ - 250 ግ.
- አይብ - 150 ግ.
- ቅቤ - 50 ግ.
- ሰሊጥ - ለመብላት.
ዝግጅት
በሞቃት ወተት እና ትኩስ ስኳር ፈሳሽ እርሾን እያመረቅን ነው. እንቁላሎቹ በተናጥለው እና ቅቤ ቅቤን ይንሸራሸራሉ. በቆርቆሮ ውስጥ እንሰትን እና ክሬም ዘይት ጨው እና እንቁላል ውስጥ እንጨምራለን. ዱቄቱን ጨምሩበት, ጥራፉን ይለውጡ, ወደ ሳህኑ ይቀይሩት, በአትክልት ዘይት ይቀቡ, ፎጣዎን በፎርሸር ለ 1 ሰዓት ይቀሩ. በሳር የተሸፈኑ ስስላሳ ቀጫጭን ጣውላዎች, እና በመርከቡ ላይ አይብ ይቅሉት. በቅርጽ የተያያዘ ዱቄት በጥንቃቄ ወደታች እና በሁለት ክፍሎች ተከፍሏል. አብዛኛው ሽፋን ወደ ክበብ ይወጣና ከጥቂት ሴንቲግማው ጫፍ ላይ ወደኋላ መመለስ, አይሮውን ያሰራጫል. ከአረማመሮቹ ውስጥ አረፉ በውስጡ ይስተካከላል, እና እንጨፍነው. የምደባው ድንበር እያንዳንዱን ክፍል በ 90 ዲግሪዎች ይከፍታል እና ተገልብጧል. የቀረውን ዱቄት በእኩል መጠን እንከፋፍለን, ማቅለሚያዎችን እንወጣለን እና ሰገራን እንሰቅላለን. ጥቅሉን በጣፋጭ ወረቀቱ እና ክብሯን አበቦች በክብ በክብ ውስጥ አስቀምጡት. ለ 50 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ይሞሉት.
በበርካታ ቫይላስ ውስጥ ከመጥቂያ እና ከፈስ ጋር
ግብዓቶች
- 200 ሚሊ ሊትር;
- ዱቄት - 150 ግ.
- ጉቦ - 300 ግ.
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ጥራ - 200 ግ.
- ስኒ ዱድ - 10 ግ.
ዝግጅት
ከሶክ ሰሃን ማቅለጫውን እና የሸክላ ድብ ያሉ ክሮችን ያሽጉ. እንጆቻዎች ከሜሶኒዝ ጋር ይቀላቀላሉ, የእንቁላልን ዱቄት ይጣሉ, በዱቄቱ ውስጥ ይቀቀሉ እና ቅልቅል. በቆሎ ከሸቀጦቹ ጋር ዱቄት ጨምሩበት. በ 45 ደቂቃ ውስጥ "ዳቦ መጋገሪያ" በሚለው ሁናቴ ውስጥ እንክሌሉን እንሰራለን.
Puff ኬክ ከሶክስ እና አይብ ጋር
ግብዓቶች
- ዱላ - 2 ቅጠሎች;
- የሰናፍጭ ቤት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ሳላሚ - 12 ሳላይዶች;
- አይብ - 180 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
በፍጥነት እና በቆሎ ፈንሾችን ለማዘጋጀት, የጠረጴዛውን ንጣፎች በሰንጠረዡ ላይ ያበስራል እና አንዱ ከልምላ ጋር. ከዚያም ሰቅሉን ማሰራጨት, መቁረጫዎችን መቆራረጥና የተጠበሰ አይብ. በሁለተኛው ወረቀት ላይ ዱቄቱን ይሸፍኑ, የመጀመሪያውን ቀዳዳዎች ይሠሩ እና ለቅድመ ወራጅ ምድጃ በ 25 ደቂቃዎች ውስጥ ይሙሉት.