አንድ የሰንጣፍ ሰንጠረዥ አብዛኛውን ጊዜ በሳባዎች ይጌጣል. እና የበለጠ የበለጠ, የተሻለ, የበለጠ አስደሳች እና የሚወደድ. በጣም ተወዳጅ ከሆኑት አንዳንዶቹ ሰላጣዎች እና የሾሎ ሽፋኖች ወይም ያለሱበት የምግብ አዘገጃጀት የምግብ አዘገጃጀቶች ናቸው.
ከተሰወጠው እንጉዳይ እና ዶሮ ጋር "ደማቅ" ሰላጣ
ግብዓቶች
- ድንች - 170 ግ.
- ካሮት - 70 ግራም;
- የተጠበሰ እንጉዳይ - 190-200 ጂ;
- ዶሮ ዋንጫ - 270-300 ግራም;
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- የተሠራ ዱቄ - 1 ጥቅል;
- የቼሪ ቲማቲም - 3 ሳ.
- የወይራ ፍሬ - 3 ጥራዞች;
- mayonnaise ;
- parsley;
- የአትክልት ዘይት;
- ጨው.
ዝግጅት
ካሮቶች ተቦጫጭቀው ይበላሉ. የዶሮ ዝንጅ, ድንች እና እንቁላል በተጠበቁ በረት ውስጥ ይጠበቃሉ. ድንች እና እንቁላሎች ይፀዱ እና ይመረታሉ, ግን አንድ እንቁላል ይጣጣል. ማዮኔዜን ለድንኳኖቹ ይጨምሩ እና ቅልቅል. በባህር የተጠበሱ እንጉዳዮች እና ዶሮ በጥሩ ይለቃሉ. ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ በማቀዝያው ውስጥ ከፈታ በኋላ ክሬም ይለውጡ.
የመጀመሪያውን የድንች ሽፋን ሽጉጥ. ከዚያም የእንጉዳይ ነጭዎችን, የእንቁላል ነጭዎችን, የዶሮ እንቁላል, የእንቁላል ዛፎችን, አይብ, ካሮትን ይከተሉ. በእያንዳንዱ ንብርብር ላይ በዊንዶውዝ ላይ በክብ ቅርጽ እንጠቀማለን.
ከተቀነሰ ፕሮቲን ይልቅ አበቦችን እንቆርጣለን. የቼሪ ቲማቲም በግማሽዎች ላይ ተቆርጦ ጥንዚዛዎች ያደርገዋል, በወይራዎች ክንፎች ላይ ዓይኖች እና ነጠብጣቦች ይጨምራሉ. በስጦቱ አናት ላይ የተዘጋጀውን ጌጣጌጥ - አበቦች እና ጥንዶች እንሰራለን. በመካከላቸው የፓሲስ ቅጠሎች ይታያሉ. በቀለሙ የተጠበሰ ሰላስ ዝግጁ ነው!
የእንግሊዘኛ ስጋ ከዶሮ እና እንጉዳይ ጋር
ግብዓቶች
- የዶሮ ጡፍ - 320 ግራም;
- አናናስ - 140 ግሬድ;
- ብስኩቶች - 30 ግ.
- ተሰባብጠው እንጉዳይ - 180 ግ.
- እንቁላል - 3 ቼኮች.
- Dijon ፈሳሽ - 1 ሳንቲም;
- ቅቤ ክሬድ - 100 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
የዶሮ ጡት ወተት ተቆፍሮ በቆርቆሮ ይሠራል. አናጣም በለውጥ ከተበላሹ አናጣም ወደ ክላኮች ይደፋል. ከተቆረጡ, አይነኩም. ምግብ በሚመገብበት ወቅት እንቁላልዎች በቡዙዎች የተቆረጡ ናቸው. እንጉዳሪዎች 2-4 ክፍሎች የተከፈለባቸው ናቸው.
ኮምጣጤን እና mustመናን ጨምሮ ሁሉንም እቃዎች እና ጥራጥሬዎች እናስቀምጣለን.
SaladTale with chicken and cooked tangerines
ግብዓቶች
- የተቀቀለ ዶሮ ዋንጫ - 320 ግራም;
- ትኩስ እንጉዳዮች - 180 ግ.
- አይብ - 70 ግራም;
- ድንች - 240 ግ.
- ቀይ ሽንኩርት;
- አጥንት ክሬም - 80-90 ሚ.ሜ;
- 100 ጡ.
- ሰናፍጭ - 1 የሻይ ማንኪያ;
- ፓሶሶ - 3 ቅርንጫፎች;
- ጨው;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
እንጉዳዮቹን እናዘጋጃለን. ጨለማ ቦታዎችን እናርዴማለን. ቀጫጭን ጣውላዎችን እንቆርጣቸዋለን. በዘይት, በጨው እና በቀዝቃዛ እሸት. ድንች በብብቱ ውስጥ የተቀቀለ, ቀዝቃዛ ውሃ ይቀዳል, ይጸድቃል እና ያሽከረክራል. አረንጓዴ ሽንኩርትን ቀጭን ቀለበቶችን እንጨፍራቸዋለን. ከፋሚው ጋር በሸክላ ማሽኖች እንጨት እንሰራለን. ማይድ, እርጥብ ክሬም እና ጨው በሳጥኑ ውስጥ እናሳስታለን. ከተፈተገበት በኋላ እያንዳንዱን የስኳሪ ሽፋን እንጨምራለን.
ስብሰባውን እንጀምራለን. ግማሽ የፖታንስ ሽፋን ንጣፍ. ከዚያም ዶሮ, እንጉዳይ, አረንጓዴ ሽንኩርት, የዛም-ማይከስ ሽታ አልረሳም. የድንችውን ሁለተኛ ክፍል እናስቀምጣለን. በቆሻሻ ፍራፍሬዎች እንሸፍናለን, በፓሲስ ቅጠል እና ግማሽ ወይን እንሰራለን.
ሰላጣ "የሱፍ አበባ" በ ዶሮ እና እንጉዳዮች
ግብዓቶች
- ስጋ ሮድ - 280-300 ግራም;
- ፍራፍሬ - 180 ግ.
- አይብ - 120 ግ.
- ብርቱካን የተቀላቀለ ሻምፒዮን - 170 ግ.
- mayonnaise;
- ቺፖች - 1 መካከለኛ እሽግ;
- እንቁላል - 3 ቼኮች.
ዝግጅት
እንቁላሎችን ቀጠሉ, ቀዝቀዛቸው እና ይከፋፍሏቸው. ሦስት የተለያየ ኳስ ክሬይሬይል እና ዎልኪሎች. የተጨመረው ዶሮ እና በባህር የተሞሉ እንጉዳዮች በትንሽ ስጋዎች ይደፈራሉ. የኒስ ሸካራቂዎችን እናደርጋለን.
ከዶሮው ላይ የተሰጣቸውን ሳንቃዎች በሸንጋይ ማሳዎች ላይ እናሳልፋቸዋለን. ከዚያም ዶሮዎችን ከተመረቱ የእንጉዳይ ዝርያዎች ጋር ይረጩ. እንደገና ማይኒዝ. ሶስተኛው የሄክ እንቁሊሌዎች ይከተሊሌ, ከሄዴ ቺፕስ ይከተሊሌ. የንብርብሮችን ስብስብ በ yolks ጨርስ.
የወይራ ፍሬዎችን ወደ ሁለት እጅ ቆርጠው በሳባው ወለል ላይ ይሠራቸዋል. በጫማዎቹ ላይ የዱቄት አበባዎችን ከቺፕስ እናደርጋለን. ሰላጣ ዝግጁ ነው!