የአፕል ወረቀቶች አንድ ምድጃ ወይም ዘመናዊ የወጥ ቤት እቃዎች ሳይቀሩ እንኳን በቀላሉ ሊዘጋጁ ይችላሉ. ቀለል ያሉ ድስት ወይም ሌላ ወፍራም አልጋ ጣዕም, ብዙ የአትክልት ዘይት, እና ዘግተው ከለቀቁ በኋላ የተራቀቁ እና የተጠበቁ ዘሮች. በእኛ ፋንታ ለኋላ የሚሆነው ምግብ ፖም ይሆናል.
ከእንክርዳላው በቆሎ በቆሎ በቆላ ላይ ያስቀምጡ
አንድ አዲስ አረንጓዴ ፓፓ በአዲስ ፖርቹስ የተሞሉ እንደ ጥቃቅን ብስክሌቶች ናቸው; በመጀመሪያ ደረጃ, በተለመደው ሬክታንግል ቅርፅዎ ምክንያት, እና በሁለተኛ ደረጃ, አስደናቂው አለባበስ.
ግብዓቶች
- ፖም - 1 እትም;
- ውሃ 175 ml;
- ስኳርድ ስኳር - 45 ግራም;
- ቅጽበታዊ እርሾ - 5 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ክሬም - 120 ሚሊሰ;
- ዱቄት - 325 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 45 ሚሊ.
ዝግጅት
በጣም ደካማ የሆነውን ውሃ ውስጡን አጣጥለው በቆሎ ፈሳሽ ላይ ይቅሉት. እሾህ በላጣው ላይ አረፋ ካረፈ በኋላ በአትክልት ዘይት ክሬም እና እንቁላል ውስጥ ይጨምሩ እና ከዚያም በዱቄት ውስጥ በዱቄት ውስጥ ማፍሰስ ይጀምሩ. ሁሉም ዱቄት ከቆሎ መፍትሄ ጋር አንድ ላይ ሲጣመሩ, ለ 1 ሰዓት ተኩል ጊዜ ውስጥ ሙቀቱን ይሸፍኑ. የኮም ሙከራ በዚህ መጠንም በከፍተኛ መጠን ይጨምራል. ጣፋጩን በግማሽ ይከፋፈሉት, የፓምፕን ጡጋዎች በአድማዎች ውስጥ አንድ ግማሽ እና በሁለተኛው ግማሽ ላይ ያስቀምጡ. ዱቄት በፓይስ ቢላ በመያዝ ፓይኖችን በመክተት ይሂዱ, ከዚያም እስኪሞቅ ድረስ ቅዝቃዛ ዘይት ይዘው ይሂዱ. ከፖም ጋር የተጠበሰ ጣፋጭ ምግቦች በብዛት ስኳር ወይም ዱቄት ይቀርባሉ.
በዱቄት ላይ ከፖም ጋር የተጠበቡ ፍሬዎች
እነዚህ ምግቦች በተበረከተ የተዘጋጁ ናቸው, ነገር ግን በቅልጥቱ ምትክ ክፋይር ሳይሆን ለሙከራ መሳይ እና ለትክክለኛነት ተስማሚ ነው. እንደ ሙጫ, ሁሉም ተመሳሳይ ፖም ነው, ነገር ግን ቅመማ ቅጠልን ጨምሮ.
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- እርሾ - 5 ግ.
- ቅቤ - 35 ግ.
- ውሃ - 65 ሚሊሰ;
- ሽፊር - 65 ሚሜ;
- ዱቄት - 275 ግ.
- ስኳርድ ስኳር - 45 ግራም;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ቤኪንግ ዱቄ - 1/4 ስ.ፍ.
ለመሙላት
- ፖም - 240 ግ.
- ስኳር የተሠራ ስኳር - 55 ግራም;
- የሎሚ ጭማቂ - 25 ሚ.ሜ;
- ዱቄት - 5 ግ.
- ቀረፋ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የአልሜል - 1/2 ስ.ም.
ዝግጅት
ደረቅ እርሾ በደረቅ ሙቅ ውሃ እና ኬፉር ውስጥ ይቅቀረ. እነዚህ ረቂቅ ተክሎች ሊፈጩ ሲጀምሩ እንቁላል, የእንቁላል ዱቄት እና የተቀለቀ ቅቤን ወደ መፍትሄው ይጨምሩ. በክፍሎቹ ውስጥ ዱቄቱን በንጽሕና ከመጨመር በፊት ዱቄቱን በንጽሕናው ላይ ይጨምሩ እና የተከካ ሊጥልን ይተው.
ቂጣው እያረፈ እያለ, የፓምፕ ፍሬዎችን ለመሙላት ያዙ. ለእርሷ, ፖም በቡናዎች ማቅለጥ እና በሳጥል ውስጥ ማስቀመጥ, የስኳር መርዝ, ቅመማ ቅመሞች እና በሎም መከርከም. የስኳር ክሪስታሎች በሚፈርሱበት ጊዜ ፖም አመድ በመሙላት እና በቀዝቃዛነት ይጨምሩ.
ቂጣውን በእኩል መጠን በመቁረጥ እና በእጆቹ መካከል ጠርዘነዋል. አተካባቂው በእያንዳንዱ በእብነ በረድ መሃል ላይ አስቀምጠው እና ጠርዞቹን አስጭኑት. ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁሉም ጎኖች ላይ እንጥሎችን ይለውጡ.
የሚመገቡት ዘንቢሎች ከ ፖም ጋር
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 285 ግ.
- የአትክልት ማርጀት - 115 ግ.
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- የፖም ጭማቂ - 145 ሚሜ.
ለመሙላት
- ፖም - 185 ግ.
- ስኳርድ ስኳር - 45 ግራም;
- የሎሚ ጭማቂ - 10 ሚሊ;
- አምፕቲክ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- መሬት ቀረፋ, የኒው ሾጣጣ, ሾልኝ - ቸኳይ.
ዝግጅት
ከቀዝቃዛ ማርጃ ጋር ዱቄት እና የተጋገረ ዱቄት እና ለስላሳ ጭማቂ ይጨምሩ. ቂጣውን በድር ላይ ይፍቱ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል በቀዝቃዛ ውስጥ ይተውት. የቀዘቀዘውን ሉጥ ወደ ንጣፍ, ወደ ክበቦች በመክተት እና ከእያንዳንዱ ፖም ላይ በመሙላት መካከል አኑር. ለኋሊ, በሻይስ ውስጥ የተዘረዘሩትን ሁሉንም መጠቀሚያዎች ማዋሃዴ, ሙሌቱን በሙቅ ቅባት እና ቀዝቃዛ ማምጣት ያስፈሌጋሌ. ባህላዊው ጥቁር ቅርፊት እስከሚሆን ድረስ ጥርሱን በግማሽ አስቀምጥ, ጠርዞቹን አጣጥፈው እና የብረት ጣውላዎችን በከፍተኛ ጥብስ ውስጥ ይጥሉ.