አንድ ተወዳጅ የፖምፓል ቅርጫት በጣም በተለየ መንገድ ማዘጋጀት ይቻላል. ለዚህ አስገራሚ ጣፋጭ ምግብ ሶስት አስር የምግብ አዘገጃጀቶች አሉ. በመድገም እና በአቅርቦት ውስጥ የተለያየ ቀለም ያላቸው - ብስኩት, ያለ ዱቄት ያቀርባል. ትንሽ ወፍራም ድፍ ነው, በጣም ረዥም, ግን እጅግ ጠባብ ነው. እንዲህ ያሉ ጥልቶዎች በታንጋዳ ውስጥ ተዘጋጅተው እና ያለ ዱቄት ስለሆኑ መረጋጋት እና ለቁጥጥር የተጋለጡ አይደሉም. ሆኖም ግን እንዲህ አይነት ዳቦ በብዛት ካልደባለቁ, ከዚያ በወገብ መጠን መጠን ምንም አይጎዳም.
ትንሽ ተራ ካቄ
ለመደብዘዝ የምናቀርበው ነገር በቀላል ጥንቁቅ እና በተመሳሳዩ ታዋቂ ማኒን መካከል አንድ ነገር ነው. ጣፋጭ ምግቡን ያመጣል, እና የፍራፍ ፖም እና ጣፋጭ ሉጥ ጥምረት ማንም ሰው አይተው አይፈቅዱም.
ግብዓቶች
- የሴሚሊን እጥበት - 250 ግ.
- የተሰራ የስጦታ ቤት - 250 ግ.
- በአገር ውስጥ ምርት ጥቁር ስኳር - 200 ግ.
- ፖም ጣፋጭ እና ሙጫ መከር - 3-4 እንኪዎች;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ዘይት "አርሶ አደር" - 120-130 ግ.
- መሬት የተገነባ ነጭ እንጀራ - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ዱቄት ያለፈ ዱቄት ከፖምጣዎች ጋር በሁለት ደረጃዎች ተዘጋጅቷል. በመጀመሪያ እንቁራለን እና እኛ ንጹህ ፖምዎች: ዋናውን እና ቆዳውን ያስወግዱ. ፖም በትናንሽ ቁርጥራጮች (በጣት ላይ ካለው ፍንጭ የሌለው) ጋር አቁመናል, አለበለዚያ አይሞሉም. ከፈተናው ተጨማሪ ጊዜ ካላገኙ - በሎሚ ጭማቂ ይርፏቸው, ከዚያም ፖም በአየር ውስጥ አይጨልም. በትንሹ ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ. ጥሬው ምንም ሳይሰማ ሲቀር, የቀረውን ስኳር በእንቁላል ይገረፋል. ሲሮውን እና የተቀሰለ ቅቤውን ይጨምሩ. የተዋሀዱ ንጥረ ነገሮችን በአንድ ላይ ስናገኝ, ማንነቱን አውጥተው. ቂጣውን አጣጥፈው ለ 5 ደቂቃዎች እንዲቆዩ ያድርጉ, ስለዚህ ዳቦዎቹ ፈሳሽ በትንሹ ፈሳሽ ይሆኑና ከዚያም ፖም ይቅቡት. የመጋገሪያው ቅርጽ በዘይት እንዲደባለቅ እና በመላው ጠፍጣፋ እና ግድግዳዎች ላይ በመርገብ ጥብ ይረጭ. ቂጣውን አፍጥጥጥቀው በማሞቅ ወደ ማሞቂያ ምድጃ ይላኩት. ለግማሽ ሰዓት ያህል ያለ ዱቄት ያለ ዱቄት ትጨነቃለህ, ዝግጁነት በእንጨት ጠርሙር ወይም ግጥም ሊረጋገጥ ይችላል.
ዘመናዊ መግብሮችን መጠቀም
ወጥ ቤት በጣም ዘመናዊ የሆነውን ቴክኖሎጂ ካዘጋጀ ብዙ እቃዎችን ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. ለምሳሌ በበርካታ ቫይተር ላይ ዱቄት የሌለበት ጥብጣብ እንደ ጣፋጭ ሆኖ ይገለጣል, ነገር ግን በምድጃ ውስጥ ከማብሰል ይልቅ እጅግ የላቀ ነው.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- የገበያ ዘይት - 200 ግ.
- ማንና - 1.3 ኩባያዎች;
- ነጭ የአገር ውስጥ ምርት ስኳር - 300 ግ.
- የፖም ፍሬዎች ቢጫ ወይም አረንጓዴ - 4 ፓኮች.
- የጎማ ጥብ ዱቄት - 300 ግ.
ዝግጅት
ፖም አስቀድመው እንዘጋጃለን; እንጨምረዋለን, እንሸጣለን, እንጨቱን ቆርጠህ አውጥተናቸው እና የቀዘቀዘ ቅጠል ወይም ትንሽ ትናንሽ እቃዎችን እናስወግዳለን. እንቁላል ከቁጥ ዱቄት እና ከስኳር ጋር ይደባለቃሉ, እና ስኳሩ እስኪነካ እስኪቀላቀለው ድረስ በድብልቅ ይደበድባሉ. ቀዝቃዛውን (ሞቃት) ዘይትን እና ማንጋትን አክል እና ቀስ ብሎ መቀላቀል. ቂጣው ለ 7 ደቂቃዎች ቆሞ በቆየበት ጊዜ ፖም ለአፍታ ይቁሙ እና በድጋሜ እንደገና ይደባለቃሉ. የብዙ-ቪቭራክቸር አቅም በደንብ ዘይት ይኑር, ከዚያም በቆሎው ውስጥ ይጨምሩ. "ብስክሊት" ሁነታ እና ጊዜ - 45 ደቂቃ - ለመጫን የሚያስፈልገውን ሁሉ. እንጠብቃለን, ዝግጁ መሆንን እናረጋግጣለን. ዳቦውን ቀዝቀዝው, ጣውላ ላይ ጣለውና ቆርሉ. ያለ ዱቄት ያለ ጣፋጭ ፍራሽ ዝግጁ ነው, የምግብ አሰራጫው ቀላል እና በጣም ርካሽ ነው.