በእኛ የዛሬው ጽሑፍ ውስጥ ለስላሳ እና ለስላሳ ኩኪዎች ፈጣን ለማድረግ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያገኛሉ. የእንኳኳው መስራት በጣም ቀላል ነው, እንደ እውነተኛ የቅርሻ መስጫ ምቾት እንዲሰማዎት ሊያደርግ ይችላል, ፍላጎት እና አስፈላጊ የሆኑ ምግቦችን በእጃቸው ይሆናል. እዚህ ያለው ዋናው ነገር የምግብ አዘገጃጀት ውስብስብ አይደለም ነገር ግን የእያንዳንዱን የቤት እመቤት የመጋገሪያውን የመጀመሪያ እና ልዩ ብስክልና እና ጣዕም ለመምታት ይሞክራል.
በብስክሌቶች ምርጫ ላይ ተመርኩዞ ፈገግ ያለ አሸዋ እና ለስላሳ ማርን በሙቀት ምድጃ ወይም በሙቀጫ ድስት ውስጥ ማምረት ይቻላል. የምግብ መግዛትን ለሚወዱ ወይም ጾም የሚይዙ ሰዎችን የሚወዱ ተወዳጅ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ኩኪዎችን በፍጥነት ለማዘጋጀት እንመክራለን.
የዶላውን ስብስብ ከአዳዲስ ንጥረ ነገሮች ጋር በማጣመር ጉበቱን ልዩ በሆነ ሁኔታ ማሟላት ትችላላችሁ.
በፍጥነት ምድጃ ውስጥ ብርትኳናማ ብስኩቶች
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 2 ኩባያዎች;
- ትልቅ ብርቱካንማ - 1 ፒ.
- ፈሳሽ ወይም ቅዝቃዜ ከደማማ ማር - 150 ግ.
- የሾርባ ቅጠል, የተጣራ ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - 1/3 ስፓን;
- ቤኪንግ ዱቄ - 1,5 ሴ. ስ.
- ስኳር ያለው ስኳር - ከተፈለገ.
ዝግጅት
ብርቱካን ይጥላል, በትንሽ ቁርጥራሎች የተቆራረጠ እና በጥቁር መያዣ ውስጥ ይቀመጣሉ. ማር, የተጣራ ዘይት, ጨው እና ፍራፍሬን እና እንዲሁም በተመሳሳይ ጊዜ እስኪቀላቀል ድረስ ቅልቅል እናደርጋለን. ከመጋገሪያው ዱቄት ጋር የተቀላቀለውን ዱቄት እና ዱቄት ማምረት እንጀምራለን, ጥንካሬው እንደ ወፍራም መኮም ጥሬ ነው. ክብደቱን በኪስ ቦርሳ ውስጥ እናስቀምጥና የነዳጅ ገመዶችን በመጠቀም በትንሽ ዘይት በተሸፈነ ዘይት እና በብራዚል ወረቀት ላይ የተሸፈነው እና ኩኪዎችን እንፈጥራለን.
በ 190 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ ለሃምሳ እስከ ሠላሳ ደቂቃዎች ወይም እስከ ቀለማት-ወርቃማ, ክሬም ባለ ቀለም እስከ ኩርምት ድረስ ኩኪስ በኩሽ ማስቀመጫ እናስቀምጠዋለን.
ዝግጁ የሆኑ ኩኪዎች የቀዘቀዙ ከመሆናቸውም በላይ በዱቄት ስኳር ይደሰታሉ.
ለስላሳ ማር ይዞታ በብስኩት
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 1.5 ኩባያዎች;
- ቅቤ - 65 ግ.
- ማንኛውም ማር - 1/3 ስኒ;
- የተጣራ ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የቀሚኒን ዱቄት - 3 ሳሌፍ ስኒን ያለ ስላይድ;
- የምግብ ጣፋጭ - 0,5 ስፓን.
- ወተት - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
በአንድ ጥቁር ጎድጓዳ ሳህ ውስጥ ማር, ስኳር እና ቅቤ አብረዉልበው በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይሰምጣሉ. ከዚያም ትንሽ ወተት እንጨፍራለን, እና ከወተት ጣዕም እና ሶዳ ጋር የተቀላቀለ ትንሽ ዱቄትን በመክተት ለቢኒ ብስኩቶች እናመሰግናለን. አሁን የፓስተር ቦርሳ በመጠቀም የተጣጣጠም ቦርሳ ተጠቅሞ ወይም አንድ ሳሌንሳ ሳንሱር ሲጠቀም በትንሽ በትንሹ በትንሹ በፓርኮርድ የተሸፈነና በዘይት ይቀዳል. በአንድ እስከ 220 ዲግሪ ሴንቲ ግርድድ ድረስ ከ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች ድረስ ኩኪዎችን ይቅበስ.
ኩኪዎችን በብርድ ፓን ውስጥ በፍጥነት ይሂዱ
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄ - 200 ግ.
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ስኳር ዱቄት ወይም ትንሽ ስኳር - 80 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - አንድ ክፍል
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- መሬት ቅመማ ቅመም - 1 ሳርሻን;
- የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ውሃ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ለእርሳቱ የተዘጋጀ የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ለተከረከመ ዱቄት ፈካሪውን ቅቤ ጨምረው ወደ መልካም ክሬም ይሽጡት. ስኳር ዱቄት ወይም ትንሽ ስኳር, የቀለም ቅጠላ ቅጠል, ድስትዳማ ድብልቅ እና እስኪቀላቀል ድረስ ይግዙ, ከዚያም በጨው, በውሃ እና በአትክልት ዘይት አማካኝነት እንቁላል ይጨምሩ እና ጠንካራ አይብላ ይለውጡ. በዱቄት ዱቄት ላይ በማንጠፍለሰው, በማናቸውም ቅርጽ ላይ ኩኪዎችን ቆርሉ. በተጠበሰ የበሰለ ጣፋጭ ዘይት ላይ የአትክልት ዘይት ነዳጅ ማብሰል, ኩኪዎችን ማሰራጨት እና በቀዝቃዛ እሳት ላይ እርቃታ እስከሚሆን ድረስ. ቅዝቃዜው እንዲቀዘቅዝ እና ስኳር ዱቄትን ለማጣራት እንሰጣለን.