ሙቀት እየመጣ ቢሆንም እንኳን የቼሪ ጄነር አሁን ማብሰል ይቻላል. በአዋቂዎችም ሆነ በልጆች ውስጥ ጣፋጭና ደስ የሚል መጠጥ ደስ ይላቸዋል, እና ዝግጅቱ ብዙ ጊዜ እና ጉልበት አይወስድም. ከሽያጩ ላይ የሹልፉን ብሌጩ እንዴት እንደሚፈስስ ከዚህ በታች እንነጋገራለን.
ከቆሸሸ የሽላሬ ፍየል
በዚህ ወቅት ትኩስ የሽሪም መጠጥ መቆየት የለበትም, በመጀመሪያ ከቼሪስ በቀዝቃዛ አሮጊት የምግብ አዘገጃጀት ያሰላስሉ.
ግብዓቶች
- ውሃ - 2 ሊ;
- ቸሪ ረዥም - 1 ንጥል;
- ጥፍጥ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - ለመብላት.
ዝግጅት
ከቼሪሊ ሻምበል ለማዘጋጀት መሰረታዊ ነው. አንድ ግማሽ ሊትር ውሃ ወደ ሙልነት ያመጣል እና በውስጡ አስቀያሚ ቸርቻን ውስጥ እንጥለን. ውሃው ለሁለተኛ ጊዜ እስኪፈስ ድረስ እና እሳቱን ማጥፋት እየጠበቅን ነው. ቤሪሎችን ለ 5 ደቂቃዎች ቅጠል.
እንጆሪው ብሩሽ በሚሆንበት ጊዜ የአምራቾች መፍትሄን እንገፈፋለን. በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ እንቆጠባለን, እዚያም ምንም ብሩ ክፍት አለመኖራቸውን ማረጋገጥ. ከመድሃው ጋር አብሮ የተሠራውን ቤንች በስኳር አብዝቶ በደንብ ከተቀላቀለ በኋላ, መጠጡ እንዳይጠጣ መጠንቀቅ. ጄልሱን ወደ ቡቃያ ይያዙት እና ለ 3 ደቂቃዎች ይቅጣጡ ከዚያም ከዛው በኋላ መጠጡ ከእሳት ይወገዳል እና ወደ ኩባያ ይወርዳል.
ተጨማሪ ፈሳሽ ጀሌፍ የምትወድ ከሆነ, በተጨማሪ ሙዳትን ካጨመረ በኋላ አያስፈልግም.
ደማቅ የቼሪ ጄላ
ከሻሊያው ራሱ ኪሊን በጣም ትንሽ ነው, ነገር ግን ብርቱ መጠጦችን የሚመርጡ ከሆነ የሚከተለውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይጠቀሙ. ይህንን ጄሊ ለማዘጋጀት የሚደረገው ሚስጥር በውሀ መጠን አንጻራዊ በሆነ መልኩ በስታዲየሙ መጠን ውስጥ ነው.
ግብዓቶች
- ቼሪ - 1 ንጥል;
- ውሃ - 1 ሊ;
- መቶ ግራም - 75-80 ግ.
- ስኳር - ለመብላት.
ዝግጅት
ቸሪሶቹ ከአጥንት ተለይተዋቸዋል, በሚቀማጥቅ ነጭ ውስጥ እንፋፈን እና ጭማቂን በሸፍጥ በተሸፈነ ጆንያ ውስጥ ይጨምረናል (ዉጨር ካለ - እንጠቀጠው). የኩሽቱ ኬክ በቤት ውስጥ ውሃ ውስጥ ይደረግበታል (250-300 ሚሊር በቂ ይሆናል) እና ለ 5 ደቂቃዎች ቅማል ይበሉ .
በቀሪው የውሃ መጠን ውስጥ የተከማቸ ጣዕም እንሰራለን. በምድጃ ላይ ጭማቂ አስቀምጠው ወደ ቡጉድ አመጣው, ስኳር, ጣዕም,
የተዘጋጁ ተክሎች ክሬምካን ወይም እጅግ ጥቃቅን ፈሳሾች ይሞላሉ. በጭማቂ ወይም ወተት በተሰራ ወተት ያቅርቡ. እንዲህ ዓይነቱ መጠጥ በቀላሉ ሊጠፋ ይችላል, ስለዚህ ያለጌላቲን ያለ ተፈጥሯዊ ጄል መብላት ከፈለጉ ሻጋታዎችን በጃፍቻዎ ላይ ያስቀምጡት እና ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ ዘግተው ይውጡ.