ሮዝሎፕ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ከሚጠቀሙባቸው የቤሪ ፍሬዎች አንዱ ነው. በተለይ በቫይታሚን ሲ እና ካሮቲን የበለጸገ ነው. ግን ይህ በሁሉም አይደለም. ውሻው ውስጡ በጣም ከፍተኛ የሆነ ፎስፈረስ, ፖታስየም, ብረት (ለሰውነት አስፈፃሚ) አስፈላጊ ነው. ከውሻው የሚወጣው ኮኮብ የተቆራረጠው ጣዕም ብቻ ሳይሆን በጣም ጠቃሚ ነው. በክረምት ወቅት በሽታን ለመቋቋም ይረዳል, እናም በፀደይ ወቅት ቤርቢ ይከላከላል. ከኮዛርዜር የሚወጣ ቆሻሻን እንዴት ማራባት ይቻላል? በጣም ቀላል. ዋናው ነገር የዱር ሆርሽ ብቻ ይበቅላል - ጨርሶ የሌለ ነው, ስለዚህ በምግብ ጊዜ ከሌሎች ፍራፍሬዎች ጋር መቀላቀል የተሻለ ይሆናል. ለምሳሌ, ከፕሪም ወይም ፖም ጋር.
ከደረቀ ውሻው ቆንጥጦ - ኮምፓክት
ግብዓቶች
- ደረቅ ብረት - 1 ነገር;
- ስኳር 750 ግሬስ;
- የደረቁ ፖም - 1 ንጥል;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ውሃ - 4 ሊትር.
ዝግጅት
ውሻው በከፍተኛ ሁኔታ ያጸዳል. ከዚያም ለ 10 ደቂቃዎች በሞቃት ውሃ ውስጥ ይግፉት. አንድ ሊትር ውሃ ቀድተህ ስኳር. አንድ የስኳር መጠጥ ማግኘት አለብዎት. ስኳሩ በውሃ ውስጥ ሙሉ በሙሉ መሟሟቱን ያረጋግጡ. ከጤል አፍንጫ በኋላ በቆሸሸ ጣፋጭ ጣዕም ውስጥ ጣፋጭ እና ለ 5-7 ደቂቃ ያብሱት. የተቀሩትን ይጨምሩ, ቀድመው ወደ ፈሳሽ ውሃ ያመጡ, እና የደረቀውን ፖም ይበሉ. በደንብ ይኑርህ እና ወደ ዝቅተኛ ሙቀት ለመበተን ይተው. ኮምፖሉ ባሙሩ ከቆሸሸ በኋላ ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ ለስላሳ ማቆየት. ከዚያም በጨርቅ ውስጥ ክንድዎን ይቀንሱ, የሎሚ ጭማቂ እና ኮምፓስዎን ከደረቁ ከቀኝ ሽቦዎች ጋር ተዘጋጅተዋል.
ድፕቲስቶች ከቀባቸው ጫፎች
አዲስ የተጠበቁ የቤሪ ፍሬዎች ከደረቁ በጣም ብዙ ቪታሚኖች ይይዛሉ. እንዲሁም የበለጠ ግልፅ የሆነ ጣዕም ይሰጣሉ. ከስሶሶነት አኳያ ኮፖንትን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል በርካታ መንገዶች አሉ. ስለእነሱ እነግርዎታለን.
አሻንጉሊቶች
ይህ ኮምፓስ በ 10 ግራም ንጹህ ውሻ ላይ በሁለት ብርጭቆዎች ላይ ተመስርቷል. ስለዚህ, የሚፈልጉትን ንጥረ ነገሮች ብዛት በመፈለጊያ ላይ በማስቀመጥ እራስዎን ይለዩ.
ግብዓቶች
- አዲስ ውሻ - 50 ግ.
- ውሃ - 10 tbsp.
ዝግጅት
ሮዝማ በሚገባ ይጣጉ, ከፀጉር እና ከዘር ይለቀቁ, ከዚያም እንደገና ያሽሉ. ውሃ ወደ ሙጣጩ ያመጣል እና የተጫጩን ጡቦችን ያፈስሱ. ኮምፓክት (ኮፖን) በያዘው ኮንዶል (ኮንቴይነር) በሸክላ ሽፋን ሸፍን. ከዛ በኋላ, ኮፖሶትን በኬሚክ ወይም በክሰል ውስጥ ይሽከረክሩ.
ከፒፕ ሮፕ ከላፋ (ፕላስ) ጋር ይወዳደሩ
ግብዓቶች
- አዲስ ኪል - 1 ኪ.ግ,
- ውሃ - 2.5 ሊት;
- ማር - 2 tbsp.
ባርያ በደንብ ዘይት አፅዳ እና ማጽዳት. በሻይድ ውስጥ በደንብ ወደተጠበቀና እስኪጠግብ ድረስ ያጠጡት. የተጫነ ጡቦች ሊኖራችሁ ይገባል. ቀሪውን ውሃና ማር ይጨምሩ. ዝቅተኛ ሙቀትን ሙቀቱ ላይ ይሙሉት, ከዚያም ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና ኮኮፕው እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. ከቁጥጥር በላይ የሆኑ ጠርሙሶችን ይክፈቱ, በጥብቅ ይዝጉ እና ኮፖንን በቀዝቃዛ ቦታ ያስቀምጡ.
በክረምት ወራት ከቆዳ ውዝዋዜ ኮምፕሌት
ከስሶሳልድ የሚወጣው የክረምት ኩሬ በ 1: 1, ማለትም በእያንዳንዱ ኪሎ ግራም የፍራፍሬ ፍሬዎች ላይ አንድ ሊትር ውሃ ይጠቀማሉ. በተጨማሪም የሚያስፈልገውን ስኳር እና ሲትሪክ አሲድ መጠን ያሰላስልዎታል. እስከ አንድ ሊትር ውሃ, 4 ጂ አሲድ እና 400 ግራም ስኳር.
ግብዓቶች
- ትኩስ ሽመናዎች;
- ውሃ
- ስኳር;
- የሪቲክ አሲድ.
ዝግጅት
ለምግብ ማብሰያ, የተሻሻሉ ሮድዎችን ምረጥ. ለመቆጣጠር ቀላል ይሆናሉ. ውዝዋዜውን ቆርጠው ዘርና ፀጉርን አስወግዱ ከዚያም በደንብ አጥፉ. ለ 5 ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ለስላሳ ሽታ ብጣፍጥ, ከዚያም ወደ ቀድሞ የተጣራ ማሰሮ ውስጥ ይዛመታል.
ሽፉን አዘጋጅ. በተመጣጣኝ ጥምርታ ውስጥ ከሻጩ የተረፈውን ውሃ ስኳር እና ሲትሪክ አሲድ. ስኳኑ ሙሉ በሙሉ ሊፈርስ እስኪከዳ ድረስ ያጠጡት. እንጆሪዎችን በፕሎቭ ቫልቭ ማድረግ. መጠጥዎ ለክረምት ዝግጁ ነው!