በተጨማሪም ከቆሎ እህል ውስጥ የሚገኙት ምግቦች በጣም ጠቃሚ እና ገንቢ ናቸው, ተገቢውን ዝግጅት ቢኖራቸውም አሁንም በጣም ጥሩ የሆኑ የመጥመሻ ባህሪያት አላቸው. በአመጋገብዎ ውስጥ ያሉትን እንዲህ ያሉ የበለጸጉ ምግቦችን በማካተት እያንዳንዱ የእንግዳ ማረፊያ የመላ ቤተሰቡን ፍላጎት ያረካል.
በቆሎ ምን ምግብ ማብሰል?
የበቆሎ ሽቶዎች ካሉ, የምግብ አዘገጃጀት መመሪያው ላይ ምግብ አዘገጃጀት በቤት ውስጥ ምግብ በፍጥነት እና ጣፋጭ በሆነ መልኩ ለማብሰል ይረዳል.
- ጥራጥሬዎችን ለማብሰል ቀላሉ መንገድ ውሃን, ወተትን ወይም ብስኩትን እንደ ፈሳሽ መሰረት አድርጎ ገንፎ ማዘጋጀት ነው. የዚህን ቀለም ቅምጥ አትክልቶችን, ፍራፍሬዎችን ወይም የስጋ ቅመሞችን መጨመር ቀላል እንዲሆን ያድርጉ.
- መሰረታዊውን ከስንዴ ዱቄት ማሟላት ከቻሉ ጣፋጭ ምግቦችን (ኩኪስ) ወይም ዳቦ, ፓንኬኮች ወይም ቅቤ, ሁሉንም ዓይነት ፒሳዎች ወይም ስጋዎች ያገኙታል.
- የበቆሎ ስንዴ የተለያዩ ህዝቦች የተለመዱ ባህላዊ ምግቦች ለማዘጋጀት መነሻ ናቸው. ከእነዚህም ውስጥ ተወዳጅ የሆኑ የጣሊያን ፖሊን, የሞልዶቪያን ወይም ሮማኒያ ግጥም, የጆርጂያ ኬኮች ሜቺዳ.
ከወንዶች በቆሎ ዱቄት ላይ ወተት
በወተት ውስጥ የተመጣጠነ ጣፋጭ የበቆሎ ገንፎ ጤንነትን ለመመገብ ለሚሞክሩ ለተመጣጣኝ ጠረጴዛ, ለህፃናት ምግቦችና አመጋገብ ምቹ ምግብ ሊሆን ይችላል. ጣፋጭዎቹ በደንብ እንዲቀላቀሉ ለማድረግ ጣፋጭ ምግቡን ወደ ውሃው ውስጥ ይቀላቅላል ከዚያም ወተት ማብሰል ይቀጥሉ.
ግብዓቶች
- የበቆሎ አምባር - 1 ብርጭቆ;
- ውሃ - 2 ኩባያዎች;
- ወተት - 2 ኩባያ;
- የተጣራ ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቢት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - 1/3 ስ.ፍ.
ዝግጅት
- ምግቦቹን ሙሉ ፈሳሽ እስኪነካ እስከሚፈስ ድረስ ቅልቅል ወደ ፈሳሽ ውሃ ውስጥ ይቅለሉ.
- ለማጣፈጥ የተቀላቀለው ወተት በሳላ ጨምሩበት, ጨው ጨም ይበሉ, ጣዕም ለመቅለጥ ጣፋጭ እና ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ አዘውትሮ ማንቀሳቀስ ይቀጥሉ.
- የተዘጋጁ ገንፎዎች በቅቤ ያገለግላሉ, ቅቤን በቅቤ ያጠጣሉ.
ከቆሎ በሸንኮራ ውሃ ላይ የሚወጣ ፖምሪጅ - ምግብ አዘል
የጥናት ርዕሱ መጀመሪያ ላይ - የጥራጥሬ መድኃኒቶች, የአንዱን መሰረታዊ የአበባ ዱቄት ለማብሰል የአሰራር ዱቄት ወይም ደግሞ ስጋ ወይም ሌሎች ምግቦች መጨመር ከፈለጉ እራሳቸውን የሚዘጋጅ ምግብ መቅረብ አለባቸው. ከተፈለገው ውስጥ ወፍራም ገንፎን ለማብሰል ቀላሉ መንገድ የስጋውን ማሟላት.
ግብዓቶች
- የበቆሎ አምባር - 150 ግ.
- ውሃ - 800 ሚሊሰ;
- የአሳማ ሥጋ - 500 ግ.
- ሽንኩርት እና ካሮት - 1 ፒ.
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, የምድር ጥቁር ፔንታ.
ዝግጅት
- በአትክልት ዘይት የተሾለ, ትንሽ ስጋ ነው.
- የተሸጎጡ ሽንኩርት እና የተጠበቁ ካሮቶችን ይጨምሩ, ለ 15 ደቂቃዎች ቡኒ.
- ለቆሎ ጣፋጭ ጣፋጭ, ለቅሬታ ውኃን አፍስሱ, ለቅመትን ይለፉ.
- ከስጋ በኋላ በበሰለ በኋላ ለ 40 ደቂቃ ያህል በሳም በግሎ እራት ይንጎት.
- ከጊዜ ወደ ጊዜ የመድበሪያው ምግብ መንቀሳቀስ አለበት.
ከቆሎ ጣፋጭ - ፈንጂ
በተጨማሪ በካውካሰስ ህዝብ ዘንድ በጣም ተወዳጅ የሆኑ የሞልዶቫን ምግብን አንድ ብዜት እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል እንገልፃለን. ከቆሎ ፍሬዎች ሁሉ እንደ ባህላዊ ምግቦች ሁሉ ሁኒም የራሱ ምግቦችን እና የአገሌግልት ባህሪያት አሇው. በጣም የተጣራ ገንፎ, ከተጣራ አይብ, ቢሪንዛ ጋር, የተጠበሰ እምብርት, እንጉዳይድ (ወይን) ቶንስት (ወይን), ወይንም በስኳር ተረጨ, ወይም በንብ ማር (ጣፋጭ ለሆነው).
ግብዓቶች
- የበቆሎ አምባር - 150 ግ.
- ውሃ - 800 ሚሊሰ;
- ጨው.
ዝግጅት
- ውስጡ ከታች እና ግድግዳው ጋር በብርድ ወይም ድስት ውስጥ ውሃውን ሙቀቱን ይሞቅሱት, ለመብላትና ጨው ለመምጠጥ የበቆሎ ሽፋኖችን, ቀስ በቀስ የመርከቧን ይዘቶች ያነሳሱ.
- ገንፎውን ለ 40 ደቂቃዎች በተደጋጋሚ በማንኮራጨት, በትንሽ በትንሹ በእቃ ማቆያ ስር መያዝ.
- ከቆሎ ጣፋጭ የተቆረጠ የበቆሎ ጣፋጭ ምግባቸው ለሞቅ ጠረጴዛ ይቀርባል.
በቆሎ በሸንኮራ አገዳ - ሳቢ
በሁለቱም ውስብስብ እና ባለ ብዙ እቃዎች, እንዲሁም ለቀጣሪዎች የምግብ አሰራሮች በመጠቀም, በቀላል የበቆሎ ዓይነቶች ውስጥ ጣፋጭ ምግቦችን ያዘጋጁ. ሾርባን በዶሮ ወይም የበሬ ስኳር, እና የተጠበቁ ቅጠሎች ከ እንጉዳዮች ወይም ውሃው ላይ ብቻ.
ግብዓቶች
- በቆሎ አምባር - 0,5 ብርጭቆ;
- ውሃ ወይም ብስኩት - 1.5 ሊት;
- ድንች - 5 ሳ.
- ሽንኩርት እና ካሮት - 1 ፒ.
- ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- አረንጓዴ - 0.5 ጥራዝ;
- የሉፍ ቅጠል - 1 ክፍል;
- ጥራጥሬ ጣዕም - 2 ሳ.
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- የተዘጋጁትን ጥራጥሬ በተፈላ ገላጭ ውሃ ወይም ብሩሽ ላይ ለ 45 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- የድንች እምቦቶችንና ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ የሚቀባ, ሽንኩርት እና ቀይ ሽንኩርት ውስጥ ዘይት ተጭነዋል.
- የሎንግ ቅጠል ላይ የወቅቱ ሾርባ, ሎሬል, ፔፐር, አረንጓዴ ይጨምሩ, ለስላሳዎቹ ለስላሳነት ይሞቃሉ እና ወደ ጠረጴዛ ያገልግሉ.
ፖሊን ከቆሎ ጣፋጭ ማዘጋጀት የሚቻለው እንዴት ነው?
ከቆሎ ጣፋጭ ጣዕም ፖንታይታ ጣውላ ጣዕም የበዛበት የበቆሎ ገንፎ ከማብሰል የተለየ ነው. በጣሊያን ውስጥ ምግባቸው ከቆሎ ዱቄት የተሰራ ሲሆን ለበርካታ አይነት ጠርሙሶች, ስጋዎች እና ጣፋጭ ምግቦች ያገለግላል.
ግብዓቶች
- የበቆሎ አምባር - 1 ብርጭቆ;
- ውሃ - 4 ኩባያዎች;
- ጨው.
ዝግጅት
- የበቆሎ እህልች በቡና ገንዳ ውስጥ እስኪከፈት ድረስ ዱቄት ይሞላሉ.
- ቡና ውሃ, ጨው ይጨምሩ.
- በንጽህና ማብላላት, በለቀለ ፈሳሽ የበቆሎ ዱቄት ውስጥ ይግቡ.
- ብዙውን ጊዜ ሙቀቱን እስኪጨርስ ድረስ ቀስቅዘው እስኪጨርስ ድረስ ወይም የሙቀት መጠን ወደ ማንኪያ እስኪጣበቅ ድረስ እና ከምግባቸው ግድግዳ ላይ ይነሳል.
ከቆሎ ጣፋጭ እንቁላል
ለቬጀታሪያኖችም ሆነ ለጾም ለሚመገቡ ሰዎች ከቆሎ የእህል ጥሬ እቃዎች ላይ ትኩረታቸውን ይደነግራሉ, የምግብ አዘገጃጀታቸው ያለ ዘይት እና የእንስሳት መገኛ ምርቶች ያለመተግበራቸው ይከናወናሉ, እናም ውጤቱ እራሱን ለግል ምግብ ያቀርባል. ከጥቁር የበቆሎ ገንፎ የተሠሩ የሽቦ ቆዳዎች ለአውራ, ለምሳ ወይም ለቁርስ ጋር በአትክልቶችና ጨውዎች ሊቀርቡ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- በቆሎ አምባር - 0,5 ብርጭቆ;
- ድንች - 2 ጥራዞች;
- አረንጓዴ - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ;
- የታሸገ ክሬም ወይም የተገቢነት mayonnaise - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- በሶላ, በጨው ውሃ, በዛፉ ላይ በመርጨት እና ጥራቱ ለስላሳነት እስኪበቅል ድረስ ያብስቡ.
- ከተቀዘቀዘ በኋላ የተደባለቀ ድንች, ብርቱካኖች, ገንፎ ቅቤ እና መራራ ክሬም ወደ ገንፎ.
- ጨው ክብደት, ፔንክ, ቅልቅል.
- ክብ ቅርጫቶችን ይቀንሱ እና በሁለቱም በኩል በአትክልት ዘይት ይበቅሏቸው.
ከቆሎ ጣፋጭ ምግቦች
ከቆሎ ጣፋጭ ምግቦች - ከግላይን አጠቃቀም እና በስንዴ ዱቄት ምክንያት ከሚሰነጣጥጥ ምክንያት ተቃዋሚዎች እውነተኛ ፍለጋ. ከዚህም በተጨማሪ በተፈጥሮ አቀራረብ ዘዴ አማካኝነት እንዲህ ያሉ የምግብ አዘገጃጀቶች ድንቅ ጣዕም ያላቸው ናቸው. ይህንን በሚቀጥለው የምግብ አዘገጃጀት መሰረት ሩድ ዲንኮክን በማዘጋጀት ይህንን ማድረግ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- የፍራፍሬ ጥራ - 200 ግ.
- ወተት - 250 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 3 ጨው.
- ጨው - መቆንጠጫ;
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
- ድስቱን እስኪያገኙ ድረስ በቡና ሰሃን ውስጥ ያሉትን ፍራፍሬዎች ይቅሉት, ከዚያም ከጨው ስኳር ጋር ይቀላቅሉ.
- እንቁላል ከወተት ጋር ተጣጥፈው በደረቅ ንጥረ ነገሮች ይደምሃሉ, እስከሚፈቅሱ ብረቶች እስኪነሱ ድረስ ይንገሯቸው, ዘይት ይጨምሩ.
- በቆሎ ግራውስ በተለመደው መንገድ በማሞቅ የበሰለ ማንኪያ ይቅቡት.
በቤት ውስጥ ከቆሎ ጣፋጭ ኩኪዎች
ከዚህ በታች የተዘረዘሩትን የምግብ አዘገጃጀቶች ከተረከ በቆሎ ጣፋጭ ምግቦች ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት እና በቡና ማሽኖች ውስጥ የተዘጋጁትን ምርቶች የበለጠ ጥራት ያለው ጣዕም እንዲይዝ ማድረግ ያስፈልጋል. ኩባያ ቆዳ የመጠቀም ፍላጎት ከሌለ ቤቱን ከቫኒየም ወይም ከቀረፋው ጋር ጣዕም ይለውጡ.
ግብዓቶች
- ጥራጥሬዎች በቆሎና በስንዴ ዱቄት - 150 ግ.
- ቢት - 170 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 150 ግ.
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ብርቱካንማ ወይም የሊም ብቅል - 1 ሳሊጃን.
ዝግጅት
- ሸካራቂዎችን በዱቄትና በጨው የተጣበቀ ዘይትን ያዋህዱ.
- በሌላ ኮንቴይተር ቅቤን በስስትም ይቅዱት, እያንዳንዱን እንቁላል ይጨምሩ.
- በዱቄት ዱቄት ውስጥ የእንቁላልን ቅልቅል ቅልቅል, የተጨመረው ዱቄት በብራና ላይ እንዲሰራጭ አደረገ.
- ብስኩቱን በ 190 ዲግሪ ለ 15 ደቂቃዎች.
ከቆሎ ጥራጥሬዎች የበሰለ
ለግድ-አልባ አመጋገብ ዘመናዊ ስጋዎችን ወይም ስፖንጅ-ነጻ የአመጋገብ ስርዓት ስሪቶች በመፈለግ, በቀላሉ ልትበስሉት የምትችሉት በጣም ቀልጢ ጨምቃቂ ፍራፍሬዎች ናቸው . ከግላዊ ፈሳሽ ዱቄት የተሰራውን ከሚታወቁ ምርቶች በተቃራኒው, በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ያለው ምግብ የተሰበሰበው ከቅጣጥ ዱቄት ወፍራም በቆሎ ነው.
ግብዓቶች
- የበቆሎ አምባር - 2 ኩባያ;
- ውሃ - 2.5 ኩባያዎች;
- ስኳር - 2 ሳንቲም;
- ጨው;
- ዘይት ለማብሰል.
ዝግጅት
- የበቆሎ እህሎች ከቡና ነጭ እህል ወደ ዱቄት ከ ስኳይ እና ከጨው ጋር ይቀላቀሉ.
- ውሀ ወደ ማቅለጥ ዘይት እና ለደረቅ ጥቁር ጥቂትን በማፍሰስ ደቃቅ ነገር ግን ለስላሳ ቢላ ይዳክማል.
- ቀዝቃዛዎቹን ቅጠሎች ያስቀምጡ እና በሁለቱም ጎኖቹ ላይ በሚቀዘቅዝ የአትክልት ዘይት ውስጥ ይበቀልዋቸው.
ዳቦ በቆሎ በቆሎ ዱቄት ውስጥ
በጣም የሚያስገርም የሚጣፍ, ብሩህ, በፀሐይ ቀለም ያለው እና በጣም ቆንጆው ጣፋጭ ምግቦች ዳቦዎችን በቆሎ ጣፋጭ ምግቦች ይቀይራል, እንደ ሌሎችም ከመጋገሪያ ጋር እንደሚመሳሰል ሁሉ , በቡና ገንዳ ውስጥ ላለው ትንሽ እህል ወይም ዱቄት መቀቀል ይመረጣል. እርጥበታማ ወይን በደረቁ ሁለት ኩንቢዎች ተክሉን መቀየር ይቻላል.
ግብዓቶች
- የበቆሎ ጥራጥሬና የስንዴ ዱቄት - 200 ግ.
- ወተት - 250 ሚሊሆል;
- ትኩስ እርሾ - 40 ግ.
- የተጣራ ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ.
ዝግጅት
- በሞቃት ወተት ውስጥ ስኳሩን ያፈስሱ, እርሾውን ይሰብስሉት እና ለ 15 ደቂቃዎች በሙቀት ውስጥ ይተዉት.
- የተቆለሉ እንቁላሎች እና የጨው እና የስንዴ ዱቄት ከተቆራረጠው ጫፍ ጋር ጥምር ይጨምሩ.
- ነዳጅ በማቅለጥ, ጥጥህን ጨምር, ለ 2 - 3 ሰዓታት ጥለው ይሂዱ.
- በብራና ላይ አንድ የክብደት ኬክ ስጠን, ዱቄት ዱቄት, እና ለ 45 ደቂቃ በ 180 ዲግሪ ዳቦ መጋገር.
Casserole Casserole
በቆሎ ጣፋጭ ምግቦች, በዱቄት እና በመጨረሻው የመጠጫ ጣዕም የተለዩ የምግብ አዘገጃጀቶች ሁልጊዜም ጣፋጭ, ገንቢ እና አመጋገብ ይወጣሉ. በተለይም ትላንትና ከቆሎ የበቆሎ ገንፎ ወይም ፖሊን ካለ በኋላ ካለ ተመሳሳይ ምግብ ማዘጋጀት ይቻላል.
ግብዓቶች
- የጓሮ እምብርት - 300 ግ.
- ውሃ - 1 ሊ;
- ትኩስ ወይም የደረቁ ቲማቲም - 400 ወይም 150 ግራም;
- የታሸገ በቆሎ - 40 ግ.
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 1 ጥንድ;
- ኩንታል - 100 ግራም;
- ሞዞሬላ - 200 ግ.
- የዝግባ እንጨት - 50 ግ.
- ኦሮጋኖ - 2 ፒንጎ;
- ጨው, ፔፐር, ባቄላ, የወይራ ፍሬዎች.
ዝግጅት
- ጥልቀት ባለው ውሃ ውስጥ የጨጓራውን ውሃ ይሞሉ, ጨው ይጨምሩ እና ሙቀትን እስኪሰሩ ድረስ ይሞላሉ.
- ገንፎው ከቀዘቀዘ በኋላ በአረንጓዴ ሽንኩርት, በቆሎ, በርበሬ እና ኦሬጋኖ ወደ ገንፎ አንድ ደረጃ ላይ ይሠራል.
- ከላይ ካለው ቅባት ፒስቲ ኮትሌል, ቲማቲም, ሙዝሬላ እና ቡና ይለቀቁ.
- ሙቀትን በ 20 ሰከንድ እስከ 180 ዲግሪ ፋኖስ ድረስ በሳላ እና በወይራ ያገለግላል.
ከቆሎ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ሽፋን
ልክ እንደ ሌሎች የጆርጂያን ምግቦች ከቆሎ ቅንጣቶች ሁሉ ሜታዲስ የሚዘጋጀው ከኩንች ቅመማ ቅመሞች ነው, ነገር ግን እነሱ ገንቢ, መዓዛና ሩዲ ናቸው. ምርቶች በዴን ውስጥ ብቻ መቅመስ አይቻልም, ነገር ግን እስከ መጋገሪያ ድረስ እስከ መጋጠም ይሳባሉ. ኬኮች ከሱሉጉኒ, ከሌሎች ከደረቁ ወይም ከካቦን ጋር.
ግብዓቶች
- የበቆሎ አምባር - 2 ኩባያ;
- ውሃ - 2 ኩባያዎች;
- ጨው - 0,5 ስ.ፍ.
- ዘይት ለማብሰል.
ዝግጅት
- ጥራጥሬውን በቡና ሰሃን ውስጥ ለማቅለጥ.
- ጨው ወደ ዱቄት ጨምሩ እና በመቀላቀል የተቆራረጠ ውሃን ለመቅለጥ, በመጀመሪያ በኩጣ, ከዚያም ከላሳ እጆች ጋር ይደባለቁ.
- ከእያንዳንዱ የዶላውን ጣሪያ, ከላሎዎች ቧንቧዎች በቀስታ ይጫኑ.
- ከቆሎ ጣፋጭ ጥራጥሬዎች በሀይለኛ ድስ ላይ ከሁለት ሽፋኖች ወደ ድብልቅ.
የዶረስ ፒክ ኬክ
ለቤት ሰራተኞች የሚሆን የተለመዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አዲስ ከሆነ, እና አዲስ ነገር መሞከር ከፈለጉ, በሻፍር ላይ ከቆሎ ጣፋጭ ጥሬ ዳቦ መጋገር ጊዜ ነው . የተጠናቀቀው ምርት ጠንካራ ሽፋን እንዳልተሟላ ለማረጋገጥ የተሸፈነ ዱቄት ከማድረጉ በፊት ከፊት ለፊት ይጣላል.
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 1 ኩባያ;
- የበቆሎ አምባር - 1 ብርጭቆ;
- kefir - 1 ብርጭቆ;
- ስኳር - 150 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- መጋገሪያ ዱቄት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ዘቢብ - 100 ግ.
- ማርጋሬት - 50 ግ.
- ጨው, ቫኒላ, ስኳር ዱቄት.
ዝግጅት
- እንቁላል በስኳር ይምቱ.
- በሌላ ሳህኖ ውስጥ የተጨመሩትን ምግቦች ይቀላቅሉ, በመጀመሪያ ቡቃያዎቹን በቡና ማሽኑ ውስጥ ይቅቡት.
- የእንቁላል ቅቤ, እርጎ, የአትክልት ዘይት እና ማርጋሪን ይጨምሩ, ጥቂቱን ይደባለቁ እና ይደቡ.
- ጭማቂዎችን ጨምሩ, ክብደቱን ወደ ሻጋታ በማዛወር እና ለ 40 ደቂቃ በ 180 ዲግሪ ፋክ ውስጥ ማብቀል.
በበርካታ ባህል ውስጥ የበቆሎ ቅንጅት
ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ገንፎውን ለረጅም ጊዜ ያነሳሱ, ለበርካታ ሰዓታት መዘጋጀት አለባቸው. በመሣሪያው ላይ በቆሎ ጣፋጭ ምን ያህል ማከማቸት በሙያው የተከማቹ እና የመሣሪያው እምቅ ችሎታ ላይ ሙሉ በሙሉ ይወሰናል. ይህም የፕሬስ ማብሰያውን እና የመሳሪያውን ኃይል መገኘት ነው.
ግብዓቶች
- የበቆሎ አምባር - 1 ብርጭቆ;
- ውሃ - 3 ኩባያዎች;
- ወተት - 2 ኩባያ;
- ቅቤ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
- በሳጥኑ ውስጥ በኩሬ ያፈስጡ, በውሃ እና ወተት ውስጥ ይቅጠሩ, ጨው ይጨምሩ.
- "ፒርሪጅ" ወይም "ወተት ገንፎ" ሁነታን ያብሩ.
- ከ 1.5 ሰአታት በኋላ ለመቆንጠጥ ከተዘጋጀው የበቆሎ ጣፋጭ ለመለየት, አስፈላጊ ከሆነም, "ቢክ" ውስጥ እርጥበትን ያርቁ ወይም በቀድሞው አሠራር ምግብ ማብሰልዎን ይቀጥሉ.