ክላውፈቲ የፓቲን ጣፋጭ ሲሆን ይህም በዱና እና በሳፋዎች መካከል መስቀል ነው. የተለመደው ሻይ ቤት ከቼሪስ ጋር ይሠራል, ነገር ግን በአገራችን የተለያዩ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ይዘጋጃል. ጊዜ እናባለን, እና እኛ klafuti with malinka እንዴት እንደምንዘጋጅ ከእርስዎ ጋር እንማራለን.
ክንፈፉ ከናፍሬዎች ጋር
ግብዓቶች
- ቀረፋ - 2 ግሬ;
- አዲስ ጥራጥሬ - 100 ግራም;
- የአትክልት ዘይት - 5 ml;
- ዱቄት - 40 ግ.
- ቡናማ ስኳር ስኳር - 10 ግ.
- ስኳር ደቄት - 10 ግ.
- ቅባት ክሬድ - 100 ሚሊሰ;
- እንቁላል ዶሮ - 2 ሳ.
ዝግጅት
እንቁላሎች በጅባ እየጠበቁ, ቀስ በቀስ የተከመ ስኳር ይረጫሉ. ከዚያም ክሬሙ ውስጥ እስኪያስፉ ድረስ እና እስከሚፈቅዱት ድረስ ሁሉንም ነገር ይዝጉ. በመቀጠሌ ዱቄቱን ያፈሌጉ እና አንዴ ወጥ ወጥነት እስኪያሳዩ ዴረስ ይሇዩ. ሻጋታዎች ከአትክልት ዘይት ጋር ይቀራረባሉ, መጀመሪያም ራፕሬቸሮችን ያሰራጩ, ከዚያም ለ 20 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅና በጋ መጋገሪያ ይቅቡት. በዚህ ጊዜ ጥቁር የሌኒ የስኳር አፈር ከስሩ ቅጠል ጋር በማቀላቀል ከቅልፉቱ ጋር በሚቀላቀል ድብልቅ ቅባቶች ይለብሱ.
ክላኪቱ ከጆፕፈሪ (Raspberries) ጋር በበርካታ ቫይላስ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 55 ግ.
- ስኳር - 75 ግ.
- ቪንሊን - ለመብላት;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ክሬም - 200 ሚሊሰ;
- ማርቲኒ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ፍራፍሬ - 110 ግ.
- ድቡል ስኳር - ለጌጣጌጥ;
- የአትክልት ዘይት;
- ትኩስ ጨው.
ዝግጅት
በሳጥን, በስኳር እና በቫንሊን ውስጥ ዱቄት ቅልቅል. ከዚያም እንቁላል ይጨምሩ እና ትንሽ ክሬም ያክሉት. እስከ ሁኖ እስከ አንድ ግማሽ ሰአት እስኪወጣ ድረስ በጅባቱ ሁላችንም እናዳለን. ከዚያ በኋላ የቀረውን ክሬቱን አውጡ, ማርቲኒን እና ድብልቅን ይጨምሩ. የበርሊውድ ዘይት ኩባያውን እሾህ እናጥባለን, ግማሹን ጥፍጥ አድርገን እንለብሳለን, ከዚያም አንድ አይነት የወንድ ጣዕም ሽፋን እና ሽታውን በንጥሉ ላይ አከፋፍለን. መሳሪያውን ያብሩ, «አነስተኛ መጠን» ምናሌውን እና የማብሰያው ጊዜ 40 ደቂቃዎች ነው. ተመጣጣኝ ክሎሉቲን ትንሽ ቀዝቃዛ, ከሳጥን ውስጥ አውጡትና ሞቅ ያድርጉት, ከድድ ስኳር ይረጩ እና በንጹህ ፔፐንሚን ቅጠሎች የተጌጡ ናቸው.
Raspberry clafuti ከፓኬቶች ጋር
ግብዓቶች
- ጅራት - 4 መኪናዎች;
- አዲስ ዕንቁ - 1 ንጥል;
- ነጭ ወይን - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል ዶሮ - 3 ጥራዞች;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ጥሬ ክሬም - 0.5 ሰንጠረዥ;
- ቫላ - 1 ሳንቲም;
- ዱቄት - 150 ግ.
- መቶ ቅንጣት - 1 ሳንቲም;
- ስኳር - 150 ግ.
ዝግጅት
ቅጠሎች የእኔ ናቸው, አጥንቶቹን ያስወግዱ, በጡጦዎች ይቈራርጧቸው እና ዘይትና ቅባት ይዘው ወደ ሻጋታ ይለጥፉ. በማሽሊን, ከማንኪን በስተቀር ሁሉንም ንጥረኖች ይሞላል, እና ዘላቂውን ቂጣውን ወደ ሻጋታ ያፈስሱ. ወደ 40 ደቂቃዎች በደረቅ ስኳር ውስጥ በስኳር እና በጋ መጋለጥ.