እነዚህን ፍሬዎች ለማዘጋጀት የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ገና በጣም ትልቅ አይደሉም. ስለዚህ, ክረምቱ በአፍንጫ ላይ ስለሚሆን, ከተፈጥሮ ሀብታም ፊዚሊስ የሚለቁ የምርት አይነቶች እንዲያደርጉ እንመክራለን, በዚህ ምክንያት የጥበቃ ምርጦችን ማስፋት ይችላሉ.
በክረምቱ ወቅት አካላዊ ለውጥን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- 1.2 ኪ.ግ. የፍራፍሬ ፍሬዎች;
- ጥሩ ነጭ ስኳር - 900 ግ.
- ንጹህ ውሃ - 450 ሚሜ.
ዝግጅት
የበሰለ የአትክልት ፍራፍሬዎች ታጥበውና ደረቅ የሆኑ ፍራፍሬዎች በ 4-5 ሎብል የተቆራረጡ እና በብረት መያዣ ውስጥ ይቀመጣሉ. ከስኳታው ግማሹን እናምናለን, በዚህ ቅጽ ውስጥ ፊዚክስን ለቀን እንተወዋለን. ከቀረው ስኳር እና ውሃ ውስጥ, ለ 6 ደቂቃዎች, የተለመደው ጣፋጭ ጣፋጭ ማብሰል. በሳጥኑ ውስጥ በፍሬ ገንፎ በመሙያ ዕቃውን ወደ መጋጠሚያው ይልኩ. በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ ጣፋጭ ምግጃውን በጋዝ ምድጃዎ ላይ እናስቀምጣለን, ከዚያም በጥንቃቄ በተጠበበ ባንኮች ውስጥ በተጠበቀው ላይ እናስቀምጣቸው.
ክረምቱ ለተመረጡ ፋቂለቶች ቅዝቃዜ
ግብዓቶች
- የአትክልት ፊዚካል - 950 ግ.
- እሽክርክሎች - 6 ሳንቲሞች;
- የአሳማ ሽፋን - 1 ፓኮ.
- የቀሚን እንጨቶች - 2 ሳ.
- መጠጥ ውሃ - 900 ሚሜ;
- ጨው, ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ኮምጣጤ - 5 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
በ 0.7 ሊትር በቆሎ በተቀባ ጣፋጭ ባንዶች, በ 3 ጣፋጭ ቀረፋ, በሶስት ጉልበቶች እና ሁለት የተቆራረጠ የሾላ ሽታ.
በመስታወባያዎቹ ውስጥ የሚገኙት ቀዳዳዎች በጥንቃቄ የተጠቡ ፈሳሾች ይሞላሉ, እስከ አንገታችን ጠርዝ እስከሚጨርሰው, ከጨው ትንሽ ስክ, ስኳር እና ኮምጣጤ በተቀቡ ፈሳሾች ብቻ እናስወግዳለን. ለስላሳ ማጠራቀሚያ (ስፖንሰር) ለፋሚሊነር እና ለ 15 ደቂቃዎች ይህን ሂደት እንመለከታለን. በመቀጠልም ሁሉንም እቃዎችን በሾላ ቀበቶዎች ላይ እንጨምራለን እና እስከ ጠዋት ድረስ በጥሩ መጋረጃ ውስጥ እንሸፍናቸዋለን.
በክረምቱ ወቅት ከአትክልት ፊውላሊስ የተሰባሰበ
ግብዓቶች
- የበሰለ የአትክልት ፊዚካል - 800 ግ.
- ዱባ - 450 ግሬ;
- ሽንኩርት - 300 ግ.
- ጣፋጭ ጣዕም - 6 ቼኮች;
- የላውሮል ቅጠል - 4 እንክብሎች;
- ውሃ - 1 ጫማ;
- ስኳር, ጨው - 1 የስጦታ ማንኪያ.
ዝግጅት
ሁሉም የጠለቁ አትክልቶች በከባድ ቀለበቶች የተቆራረጡ ናቸው. በተገቢው የዝቅተኛ እቃ መያዣዎች መሰረት ሽታ ያለውን ፔፐርከርን እና የላውሮል ቅጠሎችን እናዘጋጃለን. በመቀጠልም የመጀመሪያውን ንብርብቱ በሽንኩርት ጣሳዎች ላይ ተከትሎ የአትክልት ፊዚካልስ ይከተላል እና ዱባዎችን ከላይ በኩል እናሰራለን. በጥሩ ውሃ ውስጥ ስኳርን ጨምር እና በእርግጥ ጨው ይጨምሩ. አረንጓዴውን ወደ መፍላትት ቦታ አምጥተህ ለአንድ ደቂቃ አዘጋጅና ወዲያውኑ በሳባ መሙላት. በውሃ ማጠራቀሚያ ውስጥ ውኃን በማምረት ሂደት ውስጥ እንጨምራለን እና ከ 18 እስከ 20 ደቂቃዎች በኋላ ሁሉንም ሳንቲሞች በኬንጌት ላይ ይንከባከቡታል.
ለክረምት ከ Physalis ኮምፓውስ ኮፒሎፕ
ግብዓቶች
- physalis - 450 ግሬድ;
- ጥሩ ስኳር - 220 ግ.
- የመጠጥ ውሃ - 2.8 ሊትር.
ዝግጅት
Physalis በተቃጠለ ፈሳሽ ውሃ (ፍራፍሬን) ፈገግታ, ከዚያም አትክልቱን ወደ ተለቀቀው የሶስት ኪሎር ጠርሙስ እንሰራለን. ፍሬዎቹን በሙሉ በሚፈላ ውሃ ይሙሉ እና ከግማሽ ሰዓት በኋላ የተጣራውን ውሃ በማዋሃድ ጥሩ ጣዕም ውስጥ ይጥሉ እና ወደ እሳቱ እንልካለን. ጣፋጭ ጣፋጭ ውሃ ወደ መስታወት መቀበሪያው ተመልሶ በፍጥነት ይሽከረከራል. ከ 20 ሰዓታት በኋላ ኮምፖዛውን ከኪዳናው በታች ያስቀምጣሉ.