እጅግ በጣም ቆንጆ, ቆንጆ, እና ቆንጆ - ምን ይመስላችኋል, ምንድነው? እርግጥ ነው, ስለ ኬክ ሾርባ. ክሬም ሾርባ ለመሥራት እና ለመሞከር ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ, ወደ ሬስቶራንት አይሂዱ. ከሁሉም በላይ ይህን የተጣራ ምግብ በአካባቢው በቀላሉ ማብሰል ይቻላል.
ሽሪምፕ ከመድሃኒት ጋር
ግብዓቶች
- ውሃ 350 ሚሊ;
- ክሬም 15% - 200 ሚ.ሜ;
- ነጭ የሾላ ጣፋጭ ወይን - 150 ሚሊሆል;
- ሽሪ - 300 ግ.
- ድንች - 3 ሳ.
- ሽንኩርት, ስጋ, ጨው, ፔሩ - ለመብላት.
ዝግጅት
ድንች, እንሰሳ, እንጥልና በትንሽ ኩብ እንቆራርጣለን. በደረቅ ድስት ለማቅለጥ እና ለ 2 ደቂቃዎች በቀዝቃዛ ሙቀት አስቀምጠናል. የተቆራረጠ የሽንኩርት ቀለሞችን በማቀላቀል ለ 15 ደቂቃዎች ውሃን እና ስኳር ጨምሩ. ለመብላት, ፔሩ ለመምጠጥ. ቀስቃጩን ሾርባ ቀስ ብሎ ወደ ማቅለጫው ጎድጓዳ ሳህን ቀዳዱት እና ግሮማው ጥንካሬ እስኪያገኝ ድረስ ይቅቡት.
የተሰራውን የአበባ ዱቄት በሳጥኑ ውስጥ አስቀመጥን, ነጭ የሺናት ጣፋጭ ወይን ጥራጥሬ እና አረፋ ላይ አፍልጥነው. አስቀድመህ በሻሬድ የአትክልት ዘይት ውስጥ ቀቅለው በሳቅ ሾርባ ውስጥ ቀቅለው. ሁሉም የተቀላቀለ, ጨው እንደገና ለመሞከር እና ወደ ሳህኖች ማፍሰስ. በሽንኩርት እና በአረንጓዴ ሽንኩርት የተዘጋጀውን ክሬም ሾርባ ማስዋብ ይችላሉ.
ነጭ ወይን ይልቅ ነጠላ የወተት መጠን መጨመር ይችላሉ, እና በጣም ጣፋጭ የሆነ ጣዕም ያለው ጣዕም ያገኛሉ - ከሽሪም ጋር ቀዝቃዛ ክሬም.
ከባህር ውስጥ የሚገኙ ምግቦች ለስኒም ሾርባ ምግብ
ግብዓቶች
- ወተት - 1 ጂ;
- የባህር ምግብ የምግብ ኮክቴል - 500 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ክሬም - 350 ግ.
- ቅቤ ክሬም 40% - 120 ግ.
- ዱቄት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ትኩስ ጥራጥሬዎች, ጨው, ፔሩ - ለመብላት.
ዝግጅት
በጥሩ ሽንኩርት ቀይ ሽንኩርት ውስጥ በሉ. በ 5 ደቂቃዎች ዱቄት እና ዱቄት ይጨምሩ. በሚያክለው ክሬም እና ክሬም ውስጥ ቀስ ብለው ይክፈቱ, ከመጠን በላይ ከመጨመር ለ 5 ደቂቃዎች ያስውሱ.
ዱቄቱን ይውሰዱ, ወተቱን አፍቅሱ እና አፍኑ. የባህር ምግብን እናስቀምጥ እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ አዘጋጅተናል. ከዚያም ቅልቅልውን ወደ ኩኪስ ውስጥ ያስቀምጡት እና ለ 15 ደቂቃዎች ይጋለጡ. ለመብላት, ፔሩ ለመምጠጥ. ከባህር ውስጥ የሚገኙ ምግቦች ለስላሳ ሾርባ ዝግጁ ናቸው! ከማቅረብዎ በፊት በአትክልት ቅጠሎችን ያጌጡ.
የዶሮ ሽታ ቀይ ሽንኩርት
ግብዓቶች
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ዶሮ (ሚዛን) - 200 ግ.
- ውሃ - 600 ግ.
- ክሬም - 150 ሚሊሰ;
- ጨው, እርጥብ, ባቄላ - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ዳክሶቹን ሽንኩርት ከፍ ወዳለ የተጣራ ቧንቧ ጋር ቀቅለው. የዶሮ ዝሆኒ ይሠራል, የተቆራረጠ እና የተጠበሰ አትክልት ይጨመርበታል. ውሃውን ሙለና ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ከዚያም ክሬም, የደረቀ ተክል, ጨው እና ፔይን አክል. ሾርባው እስኪጠጣ ድረስ እስኪጠብቀው ድረስ እንጠብቃለን. ከላይ ከፍ ያለ ጣዕም እንዲኖረው በቆሸሸ ፓሸን መርጨት ይችላሉ.