ቀይ ዓሣው በጨው ከተሸፈነ እና በምድጃ ውስጥ በሚቀጣጠለው ምድጃ ውስጥ ከተበጠ ቀድሞውኑ የሚጣፍጥ ምግብ ያገኛሉ. ነገር ግን እቃዎችን በተለይም ጣፋጭ ቫይረሶችን ለመሥራት ከዚህ በታች የተገለጹትን የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ባዘጋጀው የተጋገረውን ቀይ ዓሳ ማዘጋጀት ነው.
በቀቀን ውስጥ በመክተፊያ ውስጥ ቀይ የዓሳን አይነቶችን እንዴት ይጋገር?
ግብዓቶች
- ሶስት ቁራጭ;
- ሽንኩርት (ትልቅ) - 1 ፒ.
- ቀይ ቀለም - 1 ክፍል;
- ሥጋ ቲማቲም - 1 ፓኮ.
- ድብልቅ ቅልቅል - ለመብላት;
- የምግብ ወጥ ጨው - ለመብላት;
- ቅቤ - 30 ግ.
ዝግጅት
ጣፋጭዎቹ ይቀልዙና ከተቻለ ከተሸፈነው እንጨት እናስወግዳለን, እንዲሁም በእያንዳንዱ ቅርጫት መሀከል አንድ ወፍራም ሸለቆ ይወጣል. የተሸከመውን ሽንኩርት በጥቂቱ ይቀንሱ. ከትልልቅ ቲማቲም ጋር የቡልጋኑ ፔፐር አንድ ላይ ተጭኖ በካይ የሚወጣው በካይድ ሴንቲ ግሬድ የተቆረጠ ነው.
ከምግብ ምግብ ሽፋኑ, የእንጨት ጣውላዎችን ለመሙላት በቂ መጠን ያለው ሶስት ካሬዎችን ቆርሉ. በእያንዳንዱ እንዲህ ዓይነቱ ማእከላዊ ማእቀፍ ላይ በትንሽ ምድጃ የተሰራ ሲሆን, በኩሽ ጨው, በዱር. በእንቁ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ላይ የተለያዩ የፍራፍሬዎችን አትክልቶችን እናደርጋለን እናም ሁሉንም በጋራ እንበላው.
ቅቤን በሦስት ክፍሎች ይቁረጡ እና በሶቅ ወፎች ላይ ያስቀምጧቸው. ከጫጩት ጫፍ ላይ በነፃ ጫፎች ላይ ደረቅ ጀልባዎች እናከብራቸዋለን. ሁሉንም ወደ ማቅለጫ ወረቀቶች እናንቀሳቅሳለን, ወደ 210 ዲግሪ ሴልሺየስ ምድጃዎች እንልካለን እና ለ 35 ደቂቃዎች የማይመኝ ጣፋጭ ዓሣ ይስቡ.
በሙቀት ምድጃ ውስጥ የዓሳ ቅርፊት በዶክ ይደውሉ.
ግብዓቶች
- የሎሚ ሳልሞን ዝናብ - 450-550 ግ.
- ጠንካራ አይብ - 180 ግ.
- mayonnaise (67%) - 60 ግ.
- (20%) - 60 ግ.
- ፔፐር, ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ከኮረብ ክሬም ጋር ማይዋንዝ በአንድ ትንሽ ሳህን ውስጥ አንድ ላይ ተጨምቆናል, ትንሽ የአገሬ ጭማቂን እና እንዲሁም የኩሽ ቤትን ጨው እና ጥራቱን ጠብቀን በተቀላቀለበት መንገድ እናጣለን. በየትኛውም ክፍል ላይ የተጣራ እና የተጣራ ሮዝ ሳልሞን በማዘጋጀት በትልቅ እቃ መያዢያ ውስጥ ያስቀምጠዋል, ከዚያም በቀሪው ጨው ይሸፍኑ. ከግማሽ ሰዓት በኋላ ከዓሳው ላይ ተጨማሪ እርጥብ ክሬም እና ማይኔዝ ይልካል, እና ዝንጅራኑ እራሱ በምግብ ጫጩት ውስጥ በተሸፈነ ዳቦ ውስጥ ይዛወራል. ሙሉውን የሮማን ሳልሞን ፊት ለፊት ከመጠን በላይ ከደረቁት ጥራጥሬዎች እና በሙቀት አማቂው ማዕከላዊ ክፍል ውስጥ እስከ 185 ዲግሪ ሴንቲግሬድ የሙቀት መጠን አስገብተናል. በእንግሊዘኛው ግማሽ ሰዓት ውስጥ ምግባችን በሚለብስበት ጊዜ እንጨብጠው እና እናገለግላለን.