በወተት ተዋጽኦዎች ላይ የተመሰረተ የምርት ስብስቦች እርስዎ ለሚወዷቸው ምግቦች እንደልልዎ ዝቅተኛ የካሎሪ አማራጮች አንዱ ሊሆኑ አይችሉም, ሆኖም ግን የእርሶ መጠኑ በጥቅሉ ላይ ካልሆነ ግን በቅመማ ቅባት ላይ ጥሬ እና አይብ ምትክ ምትክ ምትክ ማግኘት አይቻልም.
የወተት ስፌት ምግብ
ይህ ወሳኝ የወተት ምግብ ለስላባዎችዎ ምርጥ ነው, ግን ለስኒ ብርጭቆ ቺፕስ ወይም ታኮስ በመጨመር ማገልገልም የተሻለ ነው.
ግብዓቶች
- የደረቁ ሳኒ እና አረንጓዴ ሽንኩርት - 3 ግራም;
- ፑል ዱቄት - 2 ግ.
- የደረቀ ስኒን;
- ክሬም ቢጫ 225 ግ.
- ጠንካራ አይብ - 80 ግ.
- ወተት - 60 ማይል.
ዝግጅት
ቀይ ለስላሳ, ደረቅ ኬክ, ቺሊ እና ትንሽ የሶላር ጨው በአንድ ትንሽ ጎድጓዳ ሳህነፈፍ. የድምፅ ማቀቢያው በዝቅተኛ ፍጥነት ከተቀየረ በኋላ ቀስ ብሎ ወተቱ ወደ ወለሉ ይቀጥል. መጠኑ ክሎሪስ በሚሆንበት ጊዜ ምንጣፉ ዝግጁ ነው.
ለወተት ወንዝ ኩሺት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እየፈለጉ ከሆነ በአትክልቱ ውስጥ በአትክልቶች ውስጥ አማራጮችን ማግኘት አያስፈልግም. አነስተኛ የስብ ይዘት ባለው አነስተኛ የወተት ምርት ውስጥ ወተት እና ወተት ጨምረው በውሃ ወይንም በውሃ ሊተኩ ይችላሉ.
ዶሮ በወተትና በቀይ ሽንኩርት ኩሺ ላይ
ግብዓቶች
- የዶሮ ክንፍ - 600 ግ.
- ጥጥ ክሬም - 130 ግ.
- ወተት - 140 ሚሊሆል;
- mayonnaise - 70 ግራም;
- የወይን የወይን ኮምጣጤ - 30 ሚሊሰ;
- Worcester sauce - 10 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
በከፍተኛ ሙቀት ላይ በፍራፍሬ ድብዳብ ላይ ካፈቀዱ በኋላ በክንፎቹ የተሞላው ገጽ ላይ ይጫኑት እና ከእያንዳንዱ አቅጣጫ ለሁለት ደቂቃዎች ወደተነገራቸው ወርቃማ ቀለም ይለውጧቸው. በጨርቃ ጨርቅ, ወተትና ማዮኔዝ, የትንሽ አፍንጫ እና Worcestershire ጨው ይጨምሩ. ፍላጎት ካላቸው የደረቁ ዕፅዋት አፍቃሪዎች የዶሮውን ጨው ለዶሮ እና ለእነሱ ማሟላት ይችላሉ. ሩዲ ዶሮ የወተቱን ስኳር ለመብላት, ወዲያውኑ ሙቀትን ይቀንሱ እና ለ 12-15 ደቂቃ ከግድማው ስር ይራዝሙት.
የጡንቻ ቂስ የሚጨጭ ወተት
ግብዓቶች
ለስኬት ቡሎች
- ቱርክ - 360 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 4 መ.
- መሬት ቀለም, ቺሊ - ለመብላት;
- ነጭ ሽንኩርት - 50 ግ.
- cilantro;
- እንጀራ ይበላ
- የዶሮ እንቁላል.
ለጭረት:
- ወተት - 150 ሚሊሰ;
- የዶሮ ወይም የቸኮሬ ክሬም - 260 ሚሜ;
- 1 የሎሚ ጭማቂ (እና ቆዳ) ጭማቂ;
- የወይራ ዘይት - 15 ሚሜ.
ዝግጅት
ዱካውን በማጣበቅ ወይም በስጋ ማሽኑ ጋር ይቅለሉት, ከዚያም በደረቁ የጡባዊ ሽንኩርት, ቅመማ ቅመሞች እና ሽፍቻዎች ጋር ያዋህዱት. እዚያው እኩል መጠን ያላቸውን ኳሶች ይቀይሩት, የተገረደው እንቁላል ውስጥ ይዝሉት እና በቡሻው ውስጥ ይሰበሰባሉ. ከጫጩቱ ኳስ ከቂጣውን ትግበራ በኋላ ከጫፉ በኋላ በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ ይርፏቸው.
በ A ንድ ጊዜ ደግሞ ወተቱን በዮሮዳው ላይ ይደብቁና ቅቤና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ. የሆድ ጨው ጣዕም አይኖርም. የተጠናቀቁ ስኳር ኳሶች በኩራጎን ከተረጨው የኩሬ ክሬይ ውሃ ይጠመቃሉ.
እንዲህ ያለው የወተት ምግብ ለስላሳ መጠጦች እንዲሁም እንደ ፋልፋል ወይም ድንች ዱቄት የመሳሰሉ ጥቃቅን ልዩነቶችን ይሟላል.
የጭራቂ ኩትን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ከዚህ የምግብ አዘገጃጀት ወፍራም የወተት-ተስጥቅ ኩኪ ውብ ጣፋጭ ሽንኩርት ይዟል. ያልተቆራረጠ የመጥመጃ ድብልቅ ድንቅ ፓስታ, የስጋ ብስኩቶች ወይም ለትልቅ ኩባንያ የተነደፈ ዳይነር መሰረት ሆኖ ያገለግላል.
ግብዓቶች
- Cream ክሬስ - 580 ግ.
- mayonnaise - 50 ግ.
- ወተት - 80 ሚሊ;
- የተጣራ ደረቅ ሄክ - 120 ግራም;
- ሽንኩርት - 300 ግ.
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ሽንኩንሽን ወደ ግማሽ ቀለበቶች ቀስቅሰው, በአትክልት ዘይት ውስጥ እስኪያልቅ ቡናማ ቀለም አኑር. እሳቱ አነስተኛ መሆን አለበት, ስለዚህ ሽንኩርት ካርሞሊሊስ, ብሩህ, ለስላሳ እና ተጣጣፊ ሊሆን ይችላል. አብዛኛውን ጊዜ ወደ 20 ደቂቃዎች ያህል ይወስዳል, ነገር ግን ጊዜው አጭር ከሆነ, በመቀጠልም በሽንኩርት ላይ ቀይ ሽንኩርት መቀቀል እና ከኩሬ አይብና ከኬንያ ማቅለጫ ጋር. የኒስ መጠኑን በወተት ይቅለሉት እንዲሁም የተጠበሰ አይብ ይለውጡ. ተጨማሪ ዕፅዋቶች እና ቅመሞች በብቸኝነትዎ ላይ ይቆያሉ. በፎጣሊው ሽፋን ላይ ወተት እና አይብሬን ስስ አስቀምጠው በቀዝቃዛ ሳህን ውስጥ በ 15 ደቂቃ ውስጥ ሙቀትን እና ሙቀትን በ 220 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ያብሱ, ከዚያም ፊዱ ላይ ያስወግዱ እና ውጫዊ መልክ ለ 7 ደቂቃዎች ቡናማ እንዲሆን ያስችላል.