የሎሚ መጨፈኛ በሻህ ውስጥ ጣፋጭ የሆነና ለመሥራት ወይም ለማጥራት ሊወስዷቸው የሚችሉ ምቹ የአሻንጉሊት አማራጮች ናቸው. ፍራፍሬ የሎሚ ኩኪኮች በቀላሉ እና በፍጥነት ተዘጋጅተዋል, እና ከሁሉም በላይ አስፈላጊ - ብዙ ጣፋጭ ምግቦች ለእነርሱ ተስማሚ ናቸው.
ለሎሚ የተዘጋጁ ምግቦች ትንሽ ቀለብ
ግብዓቶች
ለሙብሊሞች
- ዱቄት - 200 ግ.
- ስኳር - 100 ግራም;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- የአትክልት ዘይት - 75 ሚ.ሜ;
- ሎሚ ማማለድ - ለመብላት;
- ወተት - 150 ሚሊሰ;
- የቫኖይዳ መደምደሚያ - 1/2 ስቄም. ማንኪያዎች.
ለስኳር ግዜ:
- ስኳር - 1 አይነት;
- የሎሚ ቅጠል - ለመጌጥ;
- የሎሚ ጭማቂ - 4 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
የሎሚ ጣፋጭ ምግቦችን ከማዘጋጀትዎ በፊት ምድጃውን እስከ 190 ዲግሪ ያርቁ.
ስኳር እና ዱቄት ድብልቅ እና "ደረቅ" ደረቅ ድብልቅ ይፍጠሩ. በ "ጉድጓድ" ውስጥ እንቁላዎችን በቅቤ, በቫኒላ እና በወተት ይደበዝቡ እና ዱቄቱን ይለውጡ.
የሻኩላዎችን ቅጠላ ቅጠሎች በአትክልት ዘይት ላይ ቅባቱን ይቀይሩ እና በኩላሊት ሙከራ ይሞሉ. በእያንዳንዱ የወደፊት ቄጠኛ መሃል መካከል አንድ የሎሚ ሙጫ ዱቄት ላይ እንሰራለን. የሎሚ ጣፋጭነት ለ 10-15 ደቂቃዎች እናዘጋጃለን.
የተቀመጡ ምግቦች ቢስሉ, ክዳኑን እንሸፍነዋለን. የስንዴ ዱቄት የሎሚ ጭማቂውን በሎሚው ጭማቂ ላይ ያስቀምጡ እና ማቀጣጠፍ ላይ ያስቀምጡ, ግዙፉ እስኪያልቅ ድረስ እና ተመሳሳይነት እስኪያገኙ ድረስ ከእሳት ይነሳሉ.
ቂጣው እንዲቀዘቅዝ እና ስኳር ላይ እንዲቀላጠፍ እናደርገዋለን. እንደ ጌጣጌጥ, አነስተኛ የጨው ማቀጣጠል ከተሰቀለ የሎሚ ቅጠል ጋር ሊበቅል ይችላል. ከሊም ዚፕ ጋር እምብርት ለቡና, ሻይ ወይም ኮኮቴ ይቀርባል.
ከሱፍ የተጠበሰ ጥራጥሬ - የሎሚ ጭማቂ በጨርቅ ዘር
የሱፍ አይብ-ሎሚ ማስጫዎች በተናጥለው ሊበላሹ ይችላሉ, ወይም በቅቤና በጣግ ይሞላሉ.
ግብዓቶች
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- ስኳር - 2/3 ንጥል;
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- መጋገር ዱቄት - 2 ሴፕስ;
- ሶዳ - 1/4 ስ.ፍ.
- ጨው - 1/4 ስ.ፍ.
- የጎጆ ቺዝ - 3/4;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ቅቤ - 8 tbsp. ስስሊቶች;
- የቫኒላ ጨው - 1 ሳርሊን;
- ፓፒ - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ሙጫውን ከላቁ ላይ ማውጣት እንጀምራለን. ስኳር, ማቅለጫን በመጠቀም, ከሊም ዚፕ ጋር ይቅኑ. ቅልቅል ዱቄት, ዱቄት ዱቄት እና ሶዳ በመቀላቀል ድብልቅን ይጨምሩ.
በተለየ ጎድጓዳ ሳህኖች እንቁላል ማደባለቅ, የጎማ ጥብ ዱቄት ,
ፈሳሽ ንጥረ ነገሮችን በደረቅ ቅልቅል በማዋሃድ እና የኬክ ጥራጥሬን እስከሚዋቀር ድረስ እንሰላለን. ከዚያ በኋላ አቧራውን ወደ ቂጣ አክልቱ.
ቂጣውን በጥሩ ቅርጾች ላይ እናጥፋለን, 2/3 ሞልቶቹን ለመሙላት በመሞከር, ከዚያ በኋላ አስቀያሚዎቹ ለ 15-20 ደቂቃዎች ቡና ለመብላት ሞክረዋል.
የቀዘቀዘ ብስኩት ከቀድሞው የምግብ አዘገጃጀት ቀለም ከተሸፈነ ወይም ከድድ ስኳር ተረፈ.