የባህር ውስጥ ኮክቴል ሁሉም ሾርባዎች, ሰላጣዎች, ስጋዎች እና ዋና ምግቦች የሚዘጋጁበት, እንዲሁም ለሰውነታችን የሚያስገኛቸውን ጥቅሞች እና በእኛ ምናሌ ውስጥ መገኘትን አስፈላጊነት እንኳን ማስታወስ አይችሉም. የባህር ውስጥ ኮክቴል በብዙ አምራቾች ስለሚቀርብ እርሱ ራሱ በእንቅስቃሴው እና በተመጣጣኝ ንጥረ ነገሮች ውስጥ በጣም የተለያየ ነው. ከተለያዩ አምራቾች ጋር ኮክቴል ተመሳሳይ ጣዕም ተመሳሳይ ጣዕም ሊኖረው ይችላል.
ለምግብ ማእድ የምግብ ዓይነት "የባህር ክሬም"
ከበረዶ የባሕር ውስጥ ኮክቴል በጣም ቀላል የሆነ የአሰራር አሰራር, አነስተኛ ጥረት እና ጊዜ ይጠይቃል.
ግብዓቶች
- በረዶ የተሸፈ ዕፅ ኬክ - 300 ግ.
- ጣፋጭ ጣዕም - 1 ክፍል;
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- ክሬም - 150 ሚሊሰ;
- ቅቤ - 50 ግ.
- የተስተካከለ ጥብስ - 50 ግ.
- የሉፍ ቅጠል;
- ጨው;
- ፔጃ;
- ኮንዲሽነሮች;
- ዲዊች - ½ እርሳስ;
- ፓስሊ - ½ ቢም;
- አረንጓዴ ሽንኩርት - ½ እርሳስ.
ዝግጅት
አንዳንዴ አንዳንድ የሼሎች እና የባህር አሸዋ እኩል ስለሆኑ የባህላዊ ምግብን ማለያየት እና በደንብ እና በጥንቃቄ ያጥቡ. በሳቁሩ ውስጥ ውሃውን ያፈስሱ, በሳጥን ላይ ያስቀምጡት, ጨው, የሎረል እና ቅመማ ቅመም በቡና ውስጥ ይጠቀማሉ. ከተፈጠጠ በኋላ እዚያም የቡና እቃዎቹን, ከግማሽ እንስት ሎሚ ጭማቂ በኋላ. በሌላ ኩብ ሥር ደግሞ ክሬኑን ይሞሉት, ከጣፋጩ ውስጥ ያስወግዷቸው እና ተመሳሳይነት ለመምጣጥ ክሬም ኦቾሎኒን መጨመር, ማበያ መጠቀም ጥሩ ነው. ቡልጋሪያ ፔፐር ቅቤ እና ቅቤ ላይ ቅቤ የባህር ውስጥ ኮክቴል ከውሃው ውስጥ ያስወግዱ እና ወደ ክሬም ያስተላልፉ, ግን ውሃውን ባዶ ያድርጉት. አሁን ደግሞ በባህር ውስጥ የሚቀበሩ የባህር ምግቦች ክሬም ውስጥ በሚቀዳው ውኃ ውስጥ ይቅረቡ. የተጠበሰ ሾፖ ጣዕም ይጨምሩ, የተከተፉ ቅጠሎችን ይጨምሩ እና አሁን ከቀሪው ጨው ጨው, ቅመሞችን እና ጭማቂዎችን ጨምሩ. ከዚያም በማቀጣጠል ላይ ያስቀምጡት እና ለሁለት ደቂቃዎች ምግብ ያዘጋጁ. አንዳንዶች ይህንን ሾርባ ማብሰያ ላይ ጨፍጫጭ ነጭ ሽኮኮ ይጨምሩበት, ነገር ግን ይህ ሞገደኛ ነው.
የባህር አስቂኝ የምግብ አዘገጃጀት
ከባህር ውስጥ ኮክቴል ለሚሰወጡት የምግብ አዘገጃጀት አዘገጃጀት አዘገጃጀት ቀላል አይደለም. በጠረጴዛዎ ላይ ለግማሽ ሰዓት ለአንድ ጣፋጭ ቀዝቃዛ ጣዕም ያሳያል.
ግብዓቶች
- የባሕር ውስጥ ኮክቴል - 300 ግ.
- ጎመን ፓክንግ - 100 ግራም;
- ዱባ - 150 ግ.
- ቲማቲም - 150 ግ.
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ጨው;
- ፔፐር.
ዝግጅት
ለስለስ, ለስላሳ ውሃ ይስሩ እና ቀዝቀዝ ያድርጉት. በቻይናውያን ጎመን በሸምበቆ, ዱባ እና ቲማቲም መካከለኛ መካከለኛ ሳንቲሞች ይቀንሱ. እንቁላል በትንሽ በትንሹ መቀነስ እና ሁሉንም ዕቃ በአንድ ዕቃ ውስጥ ማስቀመጥ አለበት. ኮክቴል አንዳንድ ንጥረ ነገሮችን በጣም ትልቅ ከሆነ, መፍጨት ይችላሉ. የወይራ ዘይትና የወይራ ዘይት (ኮርኬል), ከዚያም ጨውና ፔፐር (ማርኒቴ) ጨምር.
የባሕር ኮክቴር በቀዝቃዛ ፍራፍሬ ቅባት ውስጥ
ግብዓቶች
- በረዶ የቀላ ኮክቴል - 0,5 ኪ.ግ;
- ሎሚ - ግማሽ;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ክሬም 20% - 1 ብርጭቆ;
- ጨው;
- የወይራ ዘይት - 15 ግ.
- የአኩሪ አተር - 30 ግ.
- ስኳር;
- ሽንኩርት - ½ ጥቁር ቡጭ;
- ቅመሞች;
- parsley - 1 bunch.
ዝግጅት
መጀመሪያ ላይ የባህርን የምግብ ማራገፍ አስፈላጊ ነው, ነገር ግን በሞቀ ውሃ ወይም ማይክሮዌቭ በመርዳት አይደለም. በተፈጥሯቸው በተፈጥሯቸው በተሻሉ ይሻላቸዋል, ከዚያም ተጨማሪ ምግብ በማብሰል አይወድሙም ወደ ማደበር ይመለሳሉ. በኋላ