ለስላሳ አማራጮች አንዱ ከብዙ መልቲት ውስጥ ሊበተን የሚችልና የሚያፈስ ቸኮሌት ብስክሌት ነው. በነገራችን ላይ በምድጃው ውስጥ መጥፎ ኬሚስት ለሆኑ ሰዎች በጣም ጥሩ መንገድ ነው.
ቢስኪን - በአጠቃላይ ዳቦ መጋገር በጣም ኃይለኛ ነው, ነገር ግን ማብሰል በአብዛኛው አስፈላጊ ነው. ኬኮች, ኬኮች, የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦች ብዙውን ጊዜ የቢራ ኬኮች እንደ መሠረት ናቸው. በየጊዜው በቤት ውስጥ የተሰሩ ጣፋጭ ምግቦችን መውደድ ለሚወዱ ሰዎች, በላስቲክ ውስጥ በጣም ቀላል ለሆነው ቸኮሌት ብስኩት የምግብ አሰራሩን አቀርባለሁ.
የሎኮሌት ብስኩት በበርካታ ቫይሬክቶች በሚፈላ ውሃ ላይ
ግብዓቶች
- እንቁላል - 5 ሳ.
- ውሃ የሚያፈስስ ውሃ - 50 ሚሊሆል;
- ዘይት "ገበሬ" - 20 ግ.
- ኮኮዋ - 4-5 tbsp. ስሊንዲች ከሸፈታ ጋር;
- የስንዴ ዱቄት ከፍተኛው ክፍል - 2/3 ኩባያ;
- ስኳር, ቅባት በዱቄት - 2/3 ኩባያ;
- ተጨማሪ ቪስታዊ የወይራ ዘይት - 40 ሚሊሆል;
- ቫሊሊን - 2 ሳህኖች;
- መጋገሪያ ዱቄት - 1/2 ስኳር.
ዝግጅት
መጀመሪያ ዱቄቱን ከካካዎ ጋር, ከቪንሊን እና ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ያዋህዱት እና ቀጭን እና ቀላል እንዲሆን ለማድረግ ብዙ ጊዜ ይቀይሩ. እንጆቻቸው ቀዝቃዛና ቀላል ሽታ እስኪሆኑ ድረስ ቅልቅልውን በከፍተኛ ፍጥነት በጨመረው መጠን ስኳኑን ጨምረው ይጨመራሉ, በመቀጠልም የሸክላ ቅቤን ይቀጥሉ. በመቀጠልም ቀለሙን ወደ ማንኪያ ወይም የሲሊኮን ስፓትላላ በመለወጥ ቀስ ብለው በጥንቃቄ ማረም እና በጥንቃቄ መቀስቀስ ይሞክሩ. ኮምሆኪክ መሆን የለበትም, ነገር ግን ያለማቋረጥ መከተብ የማይቻል ነው. በመጨረሻም የፈላ ውሃን በትንሽ ጨምሩ, ከዝቅተኛው ጀምሮ እንቅስቃሴውን ቀስ ብለው ይንቁትና አፋጣችንን በአጠቃላይ የእንፋሳራችንን አቅም ይለውጡ. ለርስዎ ሞዴል በተሰጡት ትዕዛዞች መሰረት ሁነቱን "መሙላት" ለተወሰነ ጊዜ ያዘጋጁ. ሻንጣው እንዲቀዘቅዝ እየጠበቅን ነው. ማንኛውም ዓይነት ክሬም ወይም ዱቄት, ጣፋጭ, የቅመማ ቅጠል, የቸኮሌት ጣዕም ወይም በቀላሉ ቀዝቃዛ ቀዝቃዛ ቸኮሌት ለማጣፈጥ በቸኮልት የሚዘጋጅ ብስኩክ ብስክሌት እናበስባለን.
በተለየ መልኩ ምንም የተለመደ አጣዳፊ እንዳልሆነ መንገር አስፈላጊ ነው. በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ላይ አንድ የምግብ አይነት ብናዘጋጅ, ቸኮሌት ክሶን ቢስኪን ያገኛሉ, በበርካታ ተለዋዋጭ ያዘጋጃሉ. ይህ ጣፋጭነት በአስቸኳይ አይደለም የሚጠራው - ይህ መዋቅር ለቢሽቶች ያልተለመደ ነው. እርጥብ, ጨዋ-አየር እና በጣም ጣፋጭ ነው.
Chocolate Chiffon Biscuit በብሎቫተር
ግብዓቶች
- እንቁላል - 5 ሳ.
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ኮኮዋ - 3-4 ዘ. ስሊንዲች ከሸፈታ ጋር;
- ውሃን - 1/3 ስኒ;
- ስኳር - ½ ኩባያ;
- በእንክብሊን - 1 ሳንኩስ ማንኪያ;
- ተጨማሪ ብርቅዬ የወይራ ዘይት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ከፍተኛ የስንዴ ስንዴ ዱቄት - 120 ግራም.
ዝግጅት
ይህ አስደናቂ ጣዕም በበርካታ ደረጃዎች ተዘጋጅቷል. በመጀመሪያ እንቁላሎቹን በጥንቃቄ መስበር እንሄዳለን, ፕሮቲኖችን ከዋላት ውስጥ እንለያቸዋለን. ፕሮቲኖች ወዲያውኑ በቅዝቃዜ ውስጥ ይቆማሉ. ኮኮዋ በተፈላ ውሃ ውስጥ ይቅፈሉት እና ያቀዘቅዙት. ይህ በእንዲህ እንዳለ የሽቦ ዓይነቱ በስኳር መገረም ይጀምራል. አየር በማስወገድ አረንጓዴ ቀለም እንዲፈጠር ለማድረግ እንሞክራለን. ቀስ በቀስ በአትክልት ዘይት ውስጥ እና ከዚያም ትንሽ - ኮኮዋ. ቅድመ ማጣራት ጥሩ ነው. ለረጅም ጊዜ አይደለም
ለቸኮሌት ብስክሌት ከፋሚዎች ጋር ለማዘጋጀት, ለምሳሌ በሂደት ላይ ባለ የፍራፍሬ ፍራፍሬ, በሂደቱ መጨረሻ ላይ የተዘጋጁትን ቤርያዎች ይጨምሩ.