የተጠበቁ ድንች በተጫነባቸው ጠረጴዛዎች ላይ ብዙ ጊዜ ነው. በኩሬ ወይም ወተት, ቅቤ እና ጨው ይቀልጡ, ትንሽ ድንች ሊያስገርሙ ይችላሉ, ነገር ግን እንዲህ አይነት ግብ ካጠፉ - የአሜሪካን ዝነኛው የታወቀ የድንች ማቅለጫ ዝግጅት ያዘጋጁ.
በአሜሪካን ቅላት ላይ የተጣራ ድንች አዘጋጅን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል, ተጨማሪ እንነጋገራለን.
በአሜሪካን ቅልም ውስጥ ከአመድ ጋር የተጠበቁ ድንችን
ግብዓቶች
- ድንች - 1,5 ኪ.ግ;
- ቅቤ - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ሙጫ ክሬም - 225 ግ.
- የተጣራ ደረቅ ቢሲ - 225 ግ.
- ጨው - 1 ሳንቲም;
- ፔፐር - 1/2 ስ.ፍ.
ዝግጅት
የሙቅሙ ሙቀት እስከ 180 ዲግሪ ነው. የተጋገረበት መንገድ በአትክልት ዘይት ላይ ዘይት ነው.
የእኔ ድንች, ንፁህ እና በቡርዶች የተቆራረጠ. ሁሉንም በሙቅ ውሃ ይሙሉ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ. ምግብ በማብሰል መጨረሻ ላይ ብዙ ውሃ እንጠጣለን.
ቅቤን በመጠቀም ለስላሳ ዕጢዎች ሙላውን በ 2 ደቂቃ ውስጥ በመደባለቅ ይሙሉት. ለግማትና ለተወሳሰበ አይብ እንዲሁም እንደ እርሳሱ ክሬም እና ቅጠሉ ክሬም አክል, ከዚያም ለስላሳ እስኪነቃ ይዝጉ. የተሰራውን የድንች ጥርስ ወደ ድስ ቂጣ ሽቶ በመቀየር ከቀሪው ጋር ይረጫል. በምድጃው ውስጥ ለ 20 ደቂቃ ምግብ ይሥሩ እና ይንገሩን, ከዕፅዋት እና ከመድፈፍ ፔፐር ጋር ይርጩ.
አሜሪካን ከፒራሜሳ ጋር ለተሰቀለው ድንች ቅቤ
በእንደዚህ ዓይነቱ አሰራር መሠረት የተዘጋጀው የድንች ዱቄት በሶስት ፓርቲዎች ለቡድኑ ተስማሚ ነው.
ግብዓቶች
- ካርትፎሎል (ትልቅ) - 4 መኪናዎች;
- የአትክልት ዘይት;
- የፎቅ ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ሞቅ ያለ - 1/2 tbsp.
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- የተጣራ ፐርሜሳ - 1 ጥሬ;
- የተከበረ ዶዳል - የአንደኛው ምዕተ-አመት;
- ሰማያዊ ብሩክ - የአንደኛው ምዕተ-አመት;
- ቀይ ሽንኩርት;
- አቸጋሪ ኬሚ
ዝግጅት
ድንች አንድ ሹካ ይጋግዳል እና ለአንድ ሰዓት ያህል ለ 200 ሰዓታት በቅድሚያ በማሞቅ ያርገበገዋል. ከተጣራ በኋላ ሙቀቱ ይቀዘቅዝና በግማሽ ይቀንሳል. አንድ የሻይ ማንኪያ በመጠቀም, የድንች ሥጋን,
ዶሮው በቃጫዎች የተቆራረጠ እና ከተጣጣጣ ፍራፍሬ ጋር ይቀላቅላል . የድንች ዱቄት ከአይስ ጋር ይጣበቅ እና ከዶሮ ጋር ይቀላቅላል. ባዶ ድፍን ሽታ ያላቸው ድብልቅ መሙላትና ሙጫው እስኪቀላቀል ድረስ ወደ ስኳር መመለስ. ከተጠበቀው የዱሮ ዱቄት ላይ ትንሽ ቀረሚት ጥሬ እናስቀምጣለን እና እሾሃማዎቹን ቅጠላ ቅጠሎች አብረነው. ትኩስ ጥራጥሬዎች ወይም ትኩስ አረንጓዴ ሰላጣ ትኩስ የአበባ ዱቄት ይጠቀሙ.